Cantina a Pinhao, valle del Douro: 5 vini e tradizioni a piedi nudi

Cammina in una cantina dove i vini si fanno ancora a piedi nudi

Tour in cantina a Pinhao alla Quinta da Foz, attiva dal 1872, con visita agli impianti di produzione, alle cantine di invecchiamento e al vecchio vigneto con guida locale, seguita dalla degustazione di 5 vini e olio d’oliva. Il tour dura circa un’ora e include acqua e cracker. Età minima 18 anni; guida dal vivo in inglese.

L’Esperienza

Il tour inizia all’interno della cantina, dove una guida locale ti spiega i dettagli tecnici di come Quinta da Foz produce i suoi vini — compresi i metodi a piedi nudi ancora usati. Vedrai il processo di vinificazione dal vivo, come la cantina opera da oltre 150 anni, e l’organizzazione che permette a un piccolo produttore familiare di competere con rossi e bianchi secchi nel cuore della valle del Douro.

Da lì si passa alle cantine di invecchiamento, dove i migliori vini rossi e bianchi riposano in botti, insieme ai vini Porto prodotti dalla cantina. Qui si percepisce la scala: un’azienda tradizionale, non industriale. La degustazione comprende 5 vini diversi, abbinati al proprio olio extra vergine di oliva e cracker, per assaggiare tutta la gamma della cantina e non un solo tipo di vino.

Alla fine si esce nel vecchio vigneto della proprietà — niente fretta in un negozio di souvenir, solo tempo per camminare tra le vigne. Durante tutta l’esperienza viene fornita acqua. La durata complessiva è di circa un’ora, con guida in inglese, e l’età minima è 18 anni.

Cosa è incluso

• Visita agli impianti di produzione e alle cantine di invecchiamento.
• degustazione di 5 vini più olio extra vergine di oliva e cracker.
• acqua durante tutta la visita.
• passeggiata nel vecchio vigneto.
• guida locale in inglese.

Informazioni pratiche

Trasporto pubblico vicinoNon adatto in gravidanzaNon adatto con problemi cardiaciI neonati viaggiano in braccio

Gestito da Quinta da Foz

È questo che fa per te?La maggior parte delle degustazioni nella valle del Douro sposta i visitatori tra diverse aziende in van; questa invece resta in una cantina attiva abbastanza a lungo da mostrare come funziona davvero — i metodi a piedi nudi, l’invecchiamento, le vecchie vigne — così i vini che assaggi hanno senso e non sono solo buoni.

Recensioni dei viaggiatori

4,96★★★★★★★★★★

165 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

Che cosa succede esattamente durante la visita in cantina a Pinhao?

Si inizia negli impianti di produzione dove una guida locale spiega il processo di vinificazione e i metodi di produzione a piedi nudi, poi si visita la cantina di invecchiamento per vedere come maturano i vini rossi, bianchi e Porto, infine si degustano 5 vini con olio d’oliva e cracker.

Quanto dura il tour alla Quinta da Foz?

Il tour dura circa un’ora, inclusa la visita alle cantine, la degustazione e una passeggiata nel vecchio vigneto alla fine.

Quali vini si degustano in questo tour?

Si degustano 5 vini diversi di Quinta da Foz — la cantina è specializzata in rossi e bianchi secchi e produce anche vini Porto, quindi la degustazione copre tutta la gamma.

C’è una guida e in che lingua si svolge il tour?

Una guida locale conduce il tour in inglese durante tutta la visita alla cantina, alle cantine di invecchiamento e al vigneto.

Cosa è incluso nella degustazione?

La degustazione comprende 5 vini, l’olio extra vergine di oliva della cantina, cracker e acqua.