Tour valle sacro Cusco: Pisac, Ollantaytambo, fattoria Pachamanca

I porcellini d’India vivono in cucina e li nutrirai prima di cucinare il pranzo su pietre calde sotterranee.

Un tour privato guidato da Cusco attraverso la valle sacra del Perù visita i siti Inca di Pisac, Ollantaytambo e Chincheros in una giornata intera, con soste in una fattoria attiva e un centro tessile. Raccogli prodotti stagionali con una famiglia locale, impari a fare la Chicha (la bevanda tradizionale andina), prepari e assaggi la Pachamanca (una grigliata sotterranea) e osservi la lana di alpaca lavata e tinta a mano. Trasporto privato, ingresso ai siti e pranzo sono inclusi. La guida parla inglese o spagnolo e i bambini dai 5 anni sono benvenuti.

Itinerario passo dopo passo

Esplora la valle sacra e le tradizioni locali

• Visita alla cittadella Inca di Pisac
• Impara a coltivare e raccogliere nella fattoria di Urquillos
• Nutri i porcellini d’India nella cucina della famiglia
• Prepara la Chicha, bevanda tipica andina
• Cucina e assaggia la grigliata Pachamanca
• Esplora la città Inca di Ollantaytambo
• Impara il lavaggio della lana di alpaca a Chincheros

L’esperienza

La giornata inizia a Pisac, la cittadella Inca del quindicesimo secolo costruita sotto l’imperatore Pachacutec. Il sito si trova in alto sulle pendici della montagna sopra la città, le sue strutture in pietra sono ancora in gran parte intatte dopo secoli di invasione spagnola, saccheggi e le riforme di Toledo che hanno rimodellato la valle. La tua guida ti accompagna nel percorso al tuo ritmo, spiegando come gli Inca costruirono qui e cosa successe dopo.

Da lì si va a Urquillos, un piccolo paese nella valle dove una famiglia locale lavora la terra. Qui il tour passa dall’osservare le rovine al fare ciò che fanno le persone della valle. Impari a usare attrezzi manuali andini per piantare e raccogliere patate, mais, cipolle e cavoli, poi tagli l’erba medica per nutrire i porcellini d’India che vivono dentro la cucina della famiglia: un dettaglio che sorprende la maggior parte dei visitatori. Poi si prepara la Chicha, la birra biologica delle Ande, fatta a mano come da secoli. Infine, con le verdure raccolte da te, cucini una Pachamanca: una grigliata sotterranea dove pietre calde riscaldano il cibo sepolto in una buca nella terra. Il nome significa “pentola di terra” ed è sia un pasto che un’offerta a Pachamama, la madre terra. Mangi quello che hai cucinato, condividendo come fa la comunità.

Il pomeriggio ti porta a Ollantaytambo, l’unica città Inca ancora abitata, dove strade e templi di pietra uniscono l’architettura Inca a piazze coloniali. Pachacutec ordinò la sua costruzione nel quindicesimo secolo e gli abitanti attuali mantengono alcune delle tradizioni lasciate dai loro antenati Inca. Da lì visiti Chincheros, un centro tessile dove osservi l’intero processo della lavorazione della lana di alpaca: il lavaggio con un sapone naturale chiamato Saqta (shampoo Inca), la tintura con piante e cocciniglie, e infine la filatura e la tessitura al telaio. Il tour dura circa dieci o undici ore in totale, con trasporto privato tra i siti e pranzo incluso.

Cosa è incluso

• Trasporto privato tra tutti i siti.
• biglietti d’ingresso a Pisac, Ollantaytambo e Chincheros.
• pranzo incluso la Pachamanca che prepari.
• istruzioni di cucina tradizionale andina e lavoro tessile.
• guida privata che parla inglese o spagnolo.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniParte alle 07:30

Prenotabilefino a 4h prima

EtàAdulto (18-75 anni) · Ragazzo (13-17 anni) · Bambino (5-12 anni) · Sotto i 5 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoPrivato

Guida dal vivoInglese e spagnolo

Ritrovo e prelievoPrelievo in hotel incluso.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.Può essere annullato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 14 giorni fa

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoSeggiolini disponibiliAnimali ammessiMezzi pubblici nelle vicinanzeSconsigliato a chi ha problemi cardiaci

Gestito da IncaGo Expeditions

Fa al caso tuo?La guida parla inglese o spagnolo, così segui comodamente il racconto per tutta la giornata: scegli questo tour se vuoi capire la storia e le tecniche mentre vai, invece di visitare i siti in silenzio o con una guida che non comprendi bene.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

3 recensioni verificate di viaggiatori

Leggi tutte le recensioni ›

Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese e spagnolo.

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Ragazzo (13-17 anni); Bambino (5-12 anni). Sotto i 5 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione.

Cosa succede se piove?

Può essere annullato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso. Cancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza.

Cos’è esattamente la Pachamanca e come si cucina?

La Pachamanca è una grigliata andina cotta sottoterra con pietre calde. La prepari tu stesso nella fattoria usando le verdure raccolte quella mattina, poi la mangi condivisa con la famiglia: è sia un pasto che un’offerta simbolica a Pachamama, la madre terra, e la preparazione varia secondo la tradizione locale.

Lavorerò davvero in fattoria o solo guarderò?

Lavori in fattoria usando attrezzi manuali andini per piantare, coltivare e raccogliere prodotti stagionali come patate, mais, cipolle e cavoli, poi tagli l’erba medica per nutrire i porcellini d’India che vivono nella cucina della famiglia.

Cos’è la Chicha e la imparerò a preparare?

La Chicha è la birra biologica tradizionale delle Ande e sì: impari il processo di preparazione passo dopo passo con la famiglia locale durante il tour.

In cosa Ollantaytambo differisce dagli altri siti Inca che visitiamo?

Ollantaytambo è l’unica città Inca ancora abitata oggi. Le sue strade e i templi di pietra conservano l’architettura Inca unita a piazze coloniali, e gli abitanti mantengono tradizioni ereditate dai loro antenati Inca, per questo è chiamata “città Inca vivente”.

Cosa succede al centro tessile di Chincheros?

A Chincheros osservi e impari l’intero processo della lana di alpaca: il lavaggio con il sapone naturale chiamato Saqta, la tintura con piante e cocciniglie, la filatura a mano e infine la tessitura al telaio per creare il tessuto finito.