Attraversa una porta nascosta vicino a San Domenico e scopri il mondo sotterraneo più antico di Siena con una degustazione privata guidata da un sommelier locale. Assaggia Brunello di Montalcino, Chianti Classico e Super Tuscan in una grotta etrusca con pochi ospiti. Storie, risate e quel senso raro di un segreto condiviso.
Eravamo già a metà della stretta scala in pietra quando ho sentito quel primo fresco profumo di terra — sai, quell’odore umido di pietra antica e qualcosa di ancora più vecchio. La nostra guida, Francesca, ha acceso una piccola torcia e ci ha sorriso. “Questa è la vera Siena,” ha detto, con una voce che rimbalzava appena abbastanza da farmi venire i brividi (ma in senso positivo). Avevo letto delle grotte medievali, ma stare lì, toccare quella parete ruvida, è tutta un’altra storia. Fuori non c’è nessun cartello — solo una porta discreta vicino a San Domenico. Quasi la perdevo di vista.
Dentro, l’aria era fresca e densa di qualcosa che ricordava l’argilla bagnata e un leggero sentore di vino rosso. Il tavolo era apparecchiato con semplicità — pecorino, un po’ di pane, niente di elaborato. Francesca ha versato il primo bicchiere (un Chianti Classico) e ha cominciato a raccontarci storie sulle antiche rivalità di Siena e su come queste grotte nascondessero molto più che bottiglie. Sapeva il fatto suo, ma non sembrava una lezione — piuttosto una chiacchierata con qualcuno che ama davvero questo posto. A un certo punto ho provato a pronunciare “Brunello di Montalcino” e lei ha riso — a quanto pare il mio accento è irrecuperabile.
Ancora penso a come la luce delle candele illuminava quelle bottiglie polverose lungo il muro. Abbiamo assaggiato tre vini in tutto — incluso un Super Tuscan che mi ha fatto fermare più del previsto (di solito non sono così drammatico con il vino). Tra un sorso e l’altro, Francesca ci ha dato consigli su dove mangiano davvero i locali a Siena (“evita la piazza principale se vuoi i veri pici,” ha sussurrato). Eravamo solo in sei, quindi l’atmosfera era davvero intima, quella che non si può fingere. Il tour è finito prima che fossi pronto a rivedere la luce del giorno — strano come il tempo scorra veloce sottoterra.
L’esperienza è limitata a 12 persone al giorno per mantenere un’atmosfera privata.
Sì, ci sono opzioni di trasporto pubblico nelle vicinanze a Siena.
Sì, gli animali di servizio sono benvenuti durante la degustazione.
Assaggerai Brunello di Montalcino, Chianti Classico e Super Tuscan della zona di Siena.
Viene servito pecorino locale insieme ai vini durante la degustazione.
No, non è consigliato per donne in gravidanza.
L’età minima richiesta è di 18 anni.
Sì, il tour sotterraneo a Siena si tiene con qualsiasi condizione meteo.
Avrai accesso esclusivo a una grotta medievale privata sotto Siena, vicino a San Domenico, guidato da un sommelier certificato che ti accompagnerà nella degustazione di Brunello di Montalcino, Chianti Classico e Super Tuscan abbinati al pecorino locale, con consigli personalizzati su dove mangiare in città prima di risalire in superficie.
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