Corso di pasta e tiramisù a Padova: Impara due piatti iconici

Prepara tu stesso la pasta e il tiramisù, non solo guardare qualcun altro farlo.

Un corso di cucina a Padova in piccolo gruppo dove impari a stendere la pasta fresca a mano, fare due tipi di pasta da zero e preparare il tiramisù in una casa locale con una Cesarina. Il corso dura tre ore, include un aperitivo italiano, vino, caffè e assaggi di tutto quello che cucini, e ha un massimo di 12 persone per mantenere l’insegnamento pratico.

L’Esperienza

Cosa si prepara davvero in un corso di pasta a Padova? Si inizia con un aperitivo italiano — prosecco e stuzzichini — poi si passa in cucina dove la tua Cesarina ti insegna a stendere la 'sfoglia', la pasta fresca, a mano. Da lì impari due diversi tipi di pasta da zero, quelli che troveresti sulla tavola di una famiglia veneta. L’intera sequenza dura tre ore, e lavori insieme ad altri ospiti (non più di 12 nel gruppo), così puoi fare domande senza che il corso diventi una lezione frontale.

Il tiramisù arriva alla fine, ed è lo stesso approccio pratico: lo prepari tu, non lo osservi. Le Cesarine sono cuoche casalinghe che aprono le loro cucine ai viaggiatori, quindi l’ambiente sembra una casa, non una scuola di cucina commerciale. Insegnano ricette di famiglia, quelle che cucinano davvero a casa, e hanno scelto di ospitare perché vogliono condividere il loro modo di mangiare. Acqua, vino e caffè sono inclusi nel corso, e assaggi tutto quello che hai preparato prima di andare via.

Il corso si svolge in inglese o italiano a seconda del gruppo. Ci sono fermate di trasporto pubblico vicine se devi arrivare senza auto, e le due opzioni di acquisto permettono di aggiungere la cena dopo se vuoi prolungare il pasto alla sera.

Cosa è incluso

• Aperitivo italiano con prosecco e stuzzichini all’inizio.
• vino e caffè durante il corso.
• assaggi dei due tipi di pasta e del tiramisù che prepari.
• tutta l’istruzione e l’uso degli strumenti da cucina.
• acqua durante tutta la sessione.

Informazioni pratiche

Trasporto pubblico vicino

Gestito da Cesarine: Cooking Class

È questo che fa per te?Prenota questo corso se vuoi preparare davvero la pasta e il tiramisù da solo invece di guardare qualcun altro cucinare — l’approccio pratico e il gruppo piccolo significano che lavori in cucina tutto il tempo, non stai seduto a un tavolo. È anche la scelta giusta se vuoi imparare ricette da chi cucina così a casa, non da uno chef professionista in una cucina commerciale.

Recensioni dei viaggiatori

4,73★★★★★★★★★★

15 recensioni verificate di viaggiatori

Leggi tutte le recensioni ›

Domande frequenti

Cosa imparo esattamente a fare in questo corso di cucina a Padova?

Impari a stendere la pasta fresca a mano, fare due tipi diversi di pasta da zero e preparare il tiramisù. Tutti e tre sono pratici: li prepari in cucina, non guardi una dimostrazione.

Quanto dura il corso di pasta e tiramisù?

Il corso dura tre ore dall’inizio alla fine, incluso l’aperitivo italiano all’inizio e l’assaggio di tutto quello che hai cucinato alla fine.

Cosa è incluso nel prezzo oltre all’insegnamento?

Il corso include un aperitivo italiano con prosecco e stuzzichini, vino e caffè durante la sessione, e assaggi delle due ricette di pasta e del tiramisù che prepari. È fornita anche l’acqua.

Quante persone ci sono nel gruppo?

Il corso ha un massimo di 12 persone, così resta abbastanza piccolo perché la Cesarina possa seguire ogni cuoco e rispondere alle domande mentre lavori.

Posso aggiungere la cena a questo corso?

Sì — una delle due opzioni di acquisto include la cena dopo il corso, così puoi prolungare l’esperienza alla sera se vuoi un pasto completo oltre agli assaggi.

Devo parlare italiano per seguire questo corso?

No. Il corso è tenuto in inglese o italiano a seconda di chi c’è nel gruppo, quindi la lingua non sarà un ostacolo per imparare.