Fattoria di pecore, pecorino e birra artigianale vicino a Pienza

Guarda le pecore trasformarsi in formaggio e assaggia cinque varietà direttamente alla fonte.

Questa attività di 90 minuti vicino a Pienza combina una visita guidata a una fattoria di pecore in attività con una degustazione di ricotta, cinque tipi di pecorino (fresco, semistagionato, stagionato, al tartufo e allo zafferano) e birra artigianale o vino rosso di fattoria. Una guida dal vivo in inglese o italiano ti accompagna nel lavoro quotidiano della fattoria e nei metodi tradizionali di produzione, concludendo con un brunch in un ambiente rurale lontano dai percorsi turistici principali.

L’esperienza

Arrivi in una fattoria di pecore attiva nella campagna toscana vicino a Pienza e trascorri la mattina imparando come gli animali, la terra e i prodotti locali sono collegati. La guida ti mostra il caseificio, spiega l’allevamento delle pecore da latte e ti guida attraverso le fasi che trasformano il latte in ricotta e pecorino stagionato. Non è un museo o una cucina dimostrativa: sei in una fattoria attiva dove il lavoro si svolge ogni giorno, e la guida è qualcuno che lo conosce bene.

Dopo la visita ti siedi per assaggiare ricotta e miele, una selezione di cinque pecorini a diversi livelli di stagionatura (fresco, semistagionato, stagionato, al tartufo e allo zafferano) e cantucci. La degustazione è accompagnata dalla tua scelta di birra artigianale di fattoria o vino rosso. L’intera esperienza dura circa 90 minuti e include il brunch, così non sei di fretta né rimani affamato dopo.

La fattoria è accessibile alle persone in sedia a rotelle, e i terreni e tutte le superfici sono percorribili per visitatori con esigenze di mobilità. Neonati e bambini piccoli possono venire con passeggino o carrozzina, e sono disponibili seggiolini speciali per neonati. Il trasporto da e per la fattoria può essere organizzato a seconda dell’opzione che scegli.

Cosa è incluso

• Visita guidata alla fattoria di pecore in attività in inglese o italiano.
• degustazione di ricotta e miele, cinque tipi di pecorino (fresco, semistagionato, stagionato, al tartufo e allo zafferano) e cantucci.
• birra artigianale di fattoria o vino rosso.
• brunch.

Prima di prenotare

Giorni e orariDa lunedì a venerdìPartenze alle 11:30 e 13:00

Prenotabilefino a 18h prima

GruppoFino a 12

Guida dal vivoInglese e italiano

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.Può essere annullato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 3 giorni fa

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoAccessibile in sedia a rotelleTrasporto accessibileAccessibile con passegginoSeggiolini disponibiliAnimali ammessi

Gestito da Todointheworld

Fa al caso tuo?Il formato di 90 minuti si adatta a un pomeriggio libero o a una pausa mattutina durante l’esplorazione di Pienza, lasciandoti tempo per visitare il paese o altri luoghi lo stesso giorno. Se vuoi il trasporto incluso, controlla l’opzione prima di prenotare. Altrimenti organizzerai tu il viaggio fino alla fattoria.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

1 recensione verificata di viaggiatore

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese e italiano.

Cosa succede se piove?

Può essere annullato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso. Cancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza.

Come si producono ricotta e pecorino con il latte di pecora?

La guida ti spiega i metodi tradizionali durante la visita, mostrando come il latte diventa ricotta e come il pecorino viene stagionato in modi diversi per creare le varietà fresca, semistagionata, stagionata, al tartufo e allo zafferano che assaggerai dopo.

Cosa assaggio esattamente durante la degustazione?

Assaggi ricotta e miele, una selezione di cinque pecorini a diversi livelli di stagionatura e cantucci. La degustazione è abbinata alla tua scelta di birra artigianale di fattoria o vino rosso, e include il brunch.

Il trasporto dall’hotel è incluso nella prenotazione?

Il trasporto da e per la fattoria dipende dall’opzione scelta al momento del pagamento. Alcune prenotazioni lo includono e altre no, quindi controlla l’opzione selezionata prima di prenotare.

Posso portare bambini piccoli o un neonato in fattoria?

Sì, neonati e bambini piccoli sono benvenuti. Passeggini e carrozzine sono ammessi in fattoria, e sono disponibili seggiolini speciali per neonati se ne hai bisogno.

Quanto dura tutta l’esperienza?

La visita alla fattoria e la degustazione insieme durano circa 90 minuti, compreso il tempo per imparare la produzione e assaggiare i formaggi e il brunch.