Toscana: Degustazione Vini Chianti Colli Aretini e Olio Extra Vergine

Riassunto

Degustazione vini Chianti con storie locali e olio d’oliva vicino ad Arezzo

Camminerai tra i vigneti del Chianti Colli Aretini con una guida locale, assaggerai quattro vini di produzione propria abbinati a stuzzichini toscani e scoprirai il loro olio extra vergine premiato in una cantina secolare vicino ad Arezzo. Risate, storie di viti antiche e tradizioni di famiglia, con magari qualche vicino che si affaccia.

Com’è l’esperienza?

Giulia ci ha accolti al cancello, salutandoci come se ci conoscesse da sempre. Mi ha passato un calice prima ancora che posassi la borsa — “Ti servirà per la passeggiata,” ha sorriso. I vigneti intorno a Villa La Ripa sembravano mezzo addormentati sotto il sole tiepido della Toscana, ma Giulia aveva una storia per ogni filare. Ci ha mostrato le viti più antiche, raccontando che suo nonno ancora le controlla dopo pranzo (e a volte si fa anche un pisolino sotto). Ho provato a ripetere il nome di un’uva — Sangiovese — e lei mi ha corretto con dolcezza, ridendo quando ho mollato a metà.

La cantina profumava di terra e di qualcosa di dolce che non riuscivo a identificare. Ci siamo rifugiati dentro per scappare da un improvviso vento, e Giulia ha iniziato a versare. Quattro vini prodotti da loro — ognuno con un gusto diverso, più di quanto mi aspettassi. Ha spiegato come il clima dell’anno scorso abbia cambiato il sapore del rosso; quasi riuscivo a sentire i temporali estivi in quel sorso (o forse era solo il suo racconto che mi influenzava). Sul tavolo c’era un piatto di pecorino e salame, più fette spesse di pane da intingere nel loro olio extra vergine d’oliva. Quell’olio — davvero, è rimasto impresso nella mia mente. Erbaceo, pungente all’inizio, poi morbido. Dopo averlo assaggiato siamo rimasti tutti un attimo in silenzio.

Ci ha raccontato della villa rinascimentale accanto — costruita nel 1558, anche se non si direbbe guardandola oggi, così vissuta. L’atmosfera era meno quella di un tour e più quella di essere invitati a far parte di una tradizione di famiglia per un pomeriggio. A un certo punto è passato un vicino solo per salutare (e forse per rubare un bicchiere). È stato facile dimenticare che eravamo in una gita ufficiale in Toscana; sembrava di essersi imbattuti in qualcosa di autentico e in corso.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Visita alla cantina e degustazione vini

• Visita alla cantina
• Passeggiata tra i vigneti
• Degustazione di 4 vini
• Assaggio di salumi e formaggi locali
• Degustazione di olio extra vergine di oliva

Domande frequenti

Il trasporto è incluso in questo tour di vini e olio in Toscana?

No, il trasporto non è incluso; i partecipanti raggiungono Villa La Ripa vicino ad Arezzo con mezzi propri.

Durante la degustazione del Chianti sono previsti degli snack?

Sì, sono inclusi salumi locali, formaggi, pane toscano e acqua in bottiglia.

Questo tour enologico è accessibile a persone in sedia a rotelle?

Sì, sia la cantina che i vigneti sono accessibili a sedie a rotelle e passeggini.

Quanti vini si degustano in questa gita in Toscana?

Durante la visita assaggerai quattro vini diversi prodotti a Villa La Ripa.

I bambini o neonati possono partecipare a questo tour nei vigneti?

Sì, sono benvenuti neonati e bambini piccoli; passeggini e carrozzine sono ammessi.

Visiteremo l’interno della villa rinascimentale durante il tour?

No, non è prevista la visita interna; sarete vicino alla villa e ascolterete la sua storia ma non entrerete.

È prevista la degustazione di olio extra vergine di oliva?

Sì, assaggerai il loro olio EVO premiato con una spiegazione del processo di produzione.

Cosa è incluso

Il pomeriggio comprende visite guidate alla cantina e ai vigneti di Villa La Ripa (se il tempo lo permette), degustazioni di quattro vini di produzione propria accompagnati da salumi e formaggi locali, acqua in bottiglia per rinfrescarsi tra un assaggio e l’altro, oltre a generose porzioni del loro rinomato olio extra vergine servito con pane rustico toscano—il tutto condito da tante storie raccontate dalla tua guida prima di tornare a esplorare le colline del Chianti.