Tour Rebel City Distillery Cork: Degustazione Maharani Gin e Assenzio
L’ex fabbrica Ford ora produce l’unico Assenzio d’Irlanda.
Il tour Rebel City Distillery è un’esperienza guidata di un’ora nella prima distilleria di Cork in cinquant’anni, ospitata in una fabbrica Ford restaurata con vista sul fiume Lee. Il fondatore ti guida nel processo di distillazione tra botaniche indiane, poi assaggi Maharani Gin liscio, l’unico Assenzio d’Irlanda liscio e un gin tonic a scelta. Età minima 18 anni. La distilleria si raggiunge a piedi in 15 minuti dal centro di Cork ed è completamente accessibile in sedia a rotelle.
Itinerario passo dopo passo
Tour guidato Rebel City Distillery
- Cammina fino a Rebel City Distillery
- Goditi un gin tonic di benvenuto
- Partecipa al tour guidato della distilleria
- Scopri il processo di distillazione
- Degusta i distillati Rebel City
Cosa è incluso
- Tour guidato condotto dal fondatore.
- un gin tonic (50 ml o 200 ml, a scelta).
- 25 ml di Maharani Gin liscio.
- 25 ml dell’unico Assenzio d’Irlanda liscio.
Orari
- Da martedì a giovedì 16:00
- Venerdì 15:45
- Sabato 14:00
Prima di prenotare
Gestito da Rebel City Distillery
Prezzi e orari aggiornati oggi
Recensioni dei viaggiatori
L’esperienza
La distilleria si trova in un punto di riferimento di Cork (l’ex fabbrica Ford nei docklands) rimasta vuota per decenni prima dell’apertura di Rebel City nel 2020. Arrivi con un gin tonic già in mano e attraversi lo spazio dove il fondatore, Robert, e sua moglie Bhagya hanno creato un’attività artigianale che richiama il passato industriale dell’edificio. Gli aromi delle botaniche indiane riempiono le stanze mentre segui il tour, imparando come si producono gin e assenzio. Bhagya si rifornisce di botaniche da una cooperativa agricola biologica femminile del Kerala, in India, da cui Maharani Gin prende il nome: un omaggio alle donne forti e alle radici della coppia che uniscono Cork e Kerala.
La degustazione è alla fine: ricevi 25 ml di Maharani Gin liscio, 25 ml dell’unico Assenzio d’Irlanda liscio e un gin tonic completo con il distillato Rebel City che preferisci. Il tour dura un’ora e il fondatore è presente per rispondere alle domande sul processo e sui distillati. È una piccola realtà in un edificio importante per la storia di Cork, non un tour industriale mascherato.
Fa al caso tuo?Prenota questo tour se vuoi vedere da vicino come si producono artigianalmente gin e assenzio in una distilleria vera, non un centro visitatori: il fondatore ti guida nel processo e nelle botaniche, e lo spazio è abbastanza piccolo da poter fare domande durante il percorso.
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Domande frequenti
Cosa succede se piove?
Può essere annullato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso. Cancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza.
Quanto dista Rebel City Distillery dal centro di Cork?
Rebel City Distillery si trova a 15 minuti a piedi dal centro di Cork, nell’ex fabbrica Ford restaurata nei docklands con vista sul fiume Lee.
Quali distillati si degustano nel tour Rebel City?
Degusti 25 ml di Maharani Gin liscio, 25 ml dell’unico Assenzio d’Irlanda liscio e concludi con un gin tonic completo fatto con il distillato Rebel City che scegli.
Chi conduce il tour Rebel City Distillery?
Il fondatore conduce personalmente il tour, così impari il processo di distillazione direttamente da Robert, che ha fondato la distilleria con sua moglie Bhagya nel 2020.
La distilleria è accessibile in sedia a rotelle?
Sì, Rebel City Distillery è completamente accessibile in sedia a rotelle. Tutte le aree, le superfici e i mezzi per arrivare sono accessibili.
Cos’è Maharani Gin e perché si chiama così?
Maharani Gin è la prima produzione di Rebel City, creata per celebrare le radici dei fondatori a Cork, Irlanda, e Kerala, India. Maharani significa regina ed è un omaggio alle donne forti, inclusa la cooperativa agricola biologica femminile del Kerala da cui provengono le botaniche.
Cos’ha di particolare l’Assenzio di Rebel City?
Rebel City produce l’unico Assenzio d’Irlanda, un distillato che si degusta liscio durante il tour come parte della selezione di degustazione.
Tour Rebel City Distillery Cork: Degustazione Maharani Gin e Assenzio
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