Cork: Rebel City Distillery Tour mit Gin- & Absinth-Verkostung

Zusammenfassung

Gründerführung durch die Rebel City Distillery in Corks historischem Hafenviertel mit Gin- und Absinthverkostung

Du betrittst Corks alte Ford-Fabrik für eine Gründerführung durch die Rebel City Distillery – mit Verkostungen ihres charakteristischen Maharani Gin und Irlands einzigem Absinth. Lausche lokalen Geschichten, atme indische Gewürze ein und probiere Spirituosen direkt am Entstehungsort. Herzlich, lebendig und mit neuen Geschmackserlebnissen auf der Zunge gehst du nach Hause – vielleicht sogar mit ein paar eigenen Geschichten.

Wie ist das Erlebnis?

„Guten Gin kann man nicht hetzen“, grinste Robert, während er mir ein Glas reichte. Der Duft von Kardamom und Zitrus stieg mir schon in die Nase, bevor ich überhaupt einen Schluck nahm. Ich war noch nie in einer alten Autofabrik gewesen – und schon gar nicht in einer, die jetzt nach Koriander statt nach Motoröl riecht. Die riesigen Fenster blicken noch immer auf den River Lee, doch drinnen dominieren kupferne Brennblasen und das Lachen hallt von den Backsteinwänden wider. Unsere kleine Gruppe zählte vielleicht acht Leute, und Robert, der Gründer, schien jeden in Cork persönlich zu kennen – oder tat zumindest so.

Ich hatte etwas Schickeres oder Förmlicheres erwartet, doch es fühlte sich eher an, als wäre man in jemandes Küche eingeladen – wenn diese Küche eben große Bottiche mit Gin hätte, die vor sich hin blubbern. Bhagya erzählte uns, wie sie die Botanicals aus Kerala, ihrer Heimat in Indien, bezieht und dass der Maharani Gin nach starken Frauen benannt ist. Sie schenkte uns einen kleinen Schluck ein – winziges Glas, großer Geschmack – und ich schwöre, ich schmeckte Pfeffer und etwas Blumiges, das ich nicht genau benennen konnte. Li lachte, als ich versuchte, „Maharani“ richtig auszusprechen; ich hab’s wohl ziemlich verhauen.

Dann kam der Absinth. Angeblich der einzige Irlands? Er ist grünlich und scharf, aber ganz anders als erwartet – eher kräuterig, aber nicht beißend. Die ganze Tour dauerte etwa eine Stunde, fühlte sich aber überhaupt nicht gehetzt an; wir schlenderten zwischen Geschichten über Corks Hafenviertel und witzigen Anekdoten zu missglückten Gin-Experimenten (Robert behauptet, es gab viele). Auf dem Rückweg in die Stadt hatte der Regen aufgehört, und alles roch leicht süßlich – vielleicht von den Botanicals, die an meiner Jacke hingen, oder einfach meiner Fantasie. So oder so, ich denke manchmal noch an den ersten Schluck zurück – du weißt schon?

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Geführte Tour durch die Rebel City Distillery

• Zu Fuß zur Rebel City Distillery
• Begrüßungsdrink: Gin & Tonic genießen
• Geführte Tour durch die Destillerie
• Alles über den Destillationsprozess erfahren
• Verkostung der Rebel City Spirituosen

Häufige Fragen

Wie lange dauert die Tour in der Rebel City Distillery?

Die Tour dauert ungefähr 1 Stunde.

Ist die Rebel City Distillery barrierefrei für Rollstuhlfahrer?

Ja, alle Bereiche und Wege sind rollstuhlgerecht zugänglich.

Wo genau befindet sich die Rebel City Distillery in Cork?

Sie liegt im historischen Hafenviertel von Cork, in der alten Ford-Fabrik, etwa 15 Minuten zu Fuß vom Stadtzentrum entfernt.

Welche Getränke sind bei der Tour inklusive?

Du bekommst bei Ankunft einen Gin & Tonic sowie Verkostungen von reinem Gin und Absinth.

Wer führt durch die Rebel City Distillery?

Die Führung übernimmt einer der Gründer der Rebel City Distillery persönlich.

Dürfen Kinder an der Tour teilnehmen?

Babys und kleine Kinder sind willkommen, wenn sie von einem Erwachsenen begleitet werden; Babys müssen auf dem Schoß sitzen oder im Kinderwagen bleiben.

Gibt es öffentliche Verkehrsmittel in der Nähe?

Ja, in der Nähe der Destillerie gibt es gute Anbindungen an den öffentlichen Nahverkehr.

Was enthalten ist

Dein Erlebnis umfasst eine geführte Tour mit einem der Gründer durch die Rebel City Distillery, gespickt mit spannenden Geschichten. Du genießt einen vollen Gin & Tonic sowie Verkostungen von reinem Maharani Gin und Irlands einzigem Absinth, bevor es zurück ins Stadtzentrum von Cork geht – alles in etwa einer Stunde.