Corso di cucina a Cefalonia: Piatti freschi della fattoria

Cucina come i locali in una fattoria che coltiva gli ingredienti che userai

Un corso di cucina pratico in una fattoria di Cefalonia dove impari a preparare piatti greci classici (insalata greca, tzatziki, costolette di agnello, pita con pasta fillo) usando ingredienti freschi della terra, poi li mangi in stile familiare con vino della casa e tsipouro. La lezione dura circa tre ore e mezza con una guida che parla inglese. I bambini sono ammessi dai 13 anni.

L’esperienza

Arrivi alla fattoria e inizi subito. La guida ti spiega gli ingredienti (molti coltivati nella proprietà) poi entri in cucina per cominciare. Prepari insalata greca, tzatziki, riganada, briam, pita con pasta fillo, costolette di agnello e halva per dessert. Il lavoro è pratico: tagli, mescoli, stendi la pasta, cucini sul fornello. Non è una dimostrazione in cui guardi qualcun altro lavorare. Sei tu a farlo, con la guida che ti mostra la tecnica e il motivo di ogni passaggio.

Quando tutto è pronto, vi sedete attorno a un tavolo in stile familiare nella fattoria e mangiate quello che avete preparato. Vino della casa e acqua sono inclusi, insieme al tsipouro, il liquore tradizionale greco. Il cibo ha un sapore diverso quando è frutto del tuo lavoro, e l’ambiente (una fattoria attiva nelle Isole Ionie) radica l’esperienza nel luogo stesso. Non sei in una scuola di cucina in città. Sei sulla terra dove crescono molti degli ingredienti.

Il corso dura in totale tre ore e mezza. Devi essere abbastanza a tuo agio a stare in piedi e lavorare in cucina. La fattoria è raggiungibile con i mezzi pubblici se non hai un’auto a noleggio. I bambini dai 13 anni in su possono partecipare. Porta appetito e vestiti che non ti dispiace sporcare di farina.

Cosa è incluso

• Istruzioni pratiche per preparare sette piatti greci classici.
• tutti gli ingredienti freschi dalla fattoria.
• vino della casa e acqua con il pasto.
• tsipouro da assaggiare.
• cena in stile familiare con tutto quello che hai cucinato.
• guida dal vivo che parla inglese per tutta la durata.

Prima di prenotare

Giorni e orariProssima partenza: 19 mag 2027

Prenotabilefino a 12h prima

EtàAdulto (18-69 anni) · Senior (70-85 anni) · Ragazzo (13-17 anni) · Sotto i 13 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoFino a 12

Guida dal vivoInglese

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati ieri

Informazioni pratiche

Accessibile con passegginoAnimali ammessiMezzi pubblici nelle vicinanzeSconsigliato a chi ha problemi cardiaciSconsigliato a chi ha problemi di schiena

Gestito da Opuntia Kefalonia

Fa al caso tuo?Il corso è tenuto in inglese da una guida dal vivo, così segui ogni passaggio senza conoscere il greco o avere esperienza precedente. Se stai comodo a stare in piedi e lavorare in cucina per una mattina o un pomeriggio, gestirai facilmente la parte pratica.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

6 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Ragazzo (13-17 anni). Sotto i 13 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione.

Quali piatti preparo durante il corso di cucina?

Prepari insalata greca, riganada, tzatziki, briam, pita con pasta fillo, costolette di agnello e halva. Ogni piatto usa ingredienti freschi, molti provenienti dalla fattoria, e sei tu a gestire la preparazione e la cottura, non solo a guardare.

La guida parla inglese e capirò le istruzioni?

La guida conduce la lezione in inglese, così segui tutto senza bisogno di traduzione. L’attenzione è sulla tecnica e sugli ingredienti, non su teorie culinarie complesse.

Mangio quello che cucino o è solo una lezione?

Mangi tutto quello che prepari. Dopo la sessione di cucina, ti siedi a un tavolo in stile familiare nella fattoria e condividi il pasto con vino della casa e acqua. È disponibile anche il tsipouro.

Quanto dura tutta l’esperienza?

Il corso dura circa tre ore e mezza dall’inizio alla fine, includendo la cucina e il pasto finale.