Kochkurs auf Kefalonia: Frische griechische Gerichte lernen
Griechisch kochen wie die Einheimischen, auf einem Bauernhof mit frischen Zutaten
Ein praktischer Kochkurs auf einem Bauernhof in Kefalonia, bei dem du klassische griechische Gerichte zubereitest (griechischen Salat, Tzatziki, Lammkoteletts, Pita mit Filoteig) mit frischen Zutaten vom Hof, danach isst du alles gemeinsam mit Hauswein und Tsipouro. Die Lektion dauert etwa dreieinhalb Stunden mit einem englischsprachigen Live-Guide. Kinder ab 13 Jahren sind willkommen.
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Das Erlebnis
Du kommst auf dem Bauernhof an und legst sofort los. Der Guide erklärt dir die Zutaten (viele davon wachsen direkt auf dem Gelände) und dann gehst du in die Küche, um zu starten. Du bereitest griechischen Salat, Tzatziki, Riganada, Briam, Pita mit Filoteig, Lammkoteletts und Halva als Nachtisch zu. Du bist aktiv dabei: Du schneidest, mischst, rollst Teig aus und kochst am Herd. Es ist keine Vorführung, bei der du nur zuschaust. Du machst alles selbst, während dir der Guide die Technik und den Grund für jeden Schritt zeigt.
Sobald alles fertig ist, setzt ihr euch an einen Familientisch auf dem Bauernhof und esst gemeinsam das, was du zubereitet hast. Zum Essen gibt es Hauswein und Wasser sowie Tsipouro, den traditionellen griechischen Schnaps. Das Essen schmeckt anders, wenn du es selbst gemacht hast, und die Umgebung (ein aktiver Bauernhof auf den Ionischen Inseln) verbindet das Ganze mit dem Ort. Du bist nicht in einer Kochschule in der Stadt, sondern auf dem Land, wo einige Zutaten herkommen.
Der Kurs dauert insgesamt dreieinhalb Stunden. Du solltest einigermaßen bequem stehen und in der Küche arbeiten können. Der Bauernhof ist mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar, falls du kein Mietauto hast. Kinder ab 13 Jahren können teilnehmen. Bring Hunger mit und Kleidung, die auch mal Mehl abbekommen darf.
Was enthalten ist
- Praktische Anleitung zur Zubereitung von sieben klassischen griechischen Gerichten.
- alle frischen Zutaten vom Bauernhof.
- Hauswein und Wasser zum Essen.
- Tsipouro zum Probieren.
- gemeinsames Essen aller zubereiteten Speisen.
- englischsprachiger Live-Guide während des gesamten Kurses.
Vor der Buchung
Preise und Zeiten heute aktualisiert
Veranstaltet von Opuntia Kefalonia
Ist das etwas für dich?Der Kurs wird auf Englisch von einem Live-Guide geleitet, sodass du jeden Schritt ohne Griechischkenntnisse oder Kocherfahrung mitmachst. Wenn du es gewohnt bist, einige Stunden in der Küche zu stehen und zu arbeiten, schaffst du die körperliche Seite problemlos.
Bewertungen von Reisenden
Häufige Fragen
Können Kinder mitkommen?
Ja. Ticketarten: Jugendlicher (13 bis 17 Jahre). Kinder unter 13 Jahren können nicht mitgebucht werden.
Welche Gerichte bereite ich im Kochkurs tatsächlich zu?
Du machst griechischen Salat, Riganada, Tzatziki, Briam, Pita mit Filoteig, Lammkoteletts und Halva. Alle Zutaten sind frisch, viele vom Bauernhof, und du bereitest und kochst alles selbst, statt nur zuzuschauen.
Spricht der Guide Englisch, und verstehe ich die Anweisungen?
Der Guide führt den Kurs auf Englisch, sodass du ohne Übersetzung folgen kannst. Der Fokus liegt darauf, dir Technik und Zutaten zu zeigen, nicht auf komplizierter Kochtheorie.
Esse ich das, was ich koche, oder ist das nur eine Lektion?
Du isst alles, was du zubereitet hast. Nach dem Kochen setzt ihr euch an einen Familientisch auf dem Bauernhof und teilt das Essen, inklusive Hauswein und Wasser. Tsipouro ist ebenfalls verfügbar.
Wie lange dauert das gesamte Erlebnis?
Der Kurs dauert etwa dreieinhalb Stunden von Anfang bis Ende, inklusive Kochen und gemeinsames Essen.
Kochkurs auf Kefalonia: Frische griechische Gerichte lernen
3 h 30 m · EN
ab € 140 pro Person
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