Tour gastronomico a Nagoya: Assaggia le specialità di Sakae

La scena gastronomica di Sakae: cinque piatti, quattro modi di mangiare l'anguilla, un grande magazzino sotterraneo

Un tour gastronomico a piedi di 3,5 ore nel quartiere Sakae di Nagoya dove assaggi cinque specialità locali: Miso Nikomi Udon, Ebi Senbei, Oni Manju, Hitsumabushi e Tebasaki (solo cena), con una guida locale esperta che spiega storia e tecnica di ciascuno. I tour serali includono una bevanda in un izakaya locale. Le selezioni di cibo possono variare in base alla disponibilità.

L’esperienza

Sakae è il cuore della cultura gastronomica di Nagoya, e questo tour la attraversa a piedi con una guida che conosce ristoranti, storie e motivi per cui questi piatti sono importanti. Assaggerai il Miso Nikomi Udon (spessi noodles in un ricco brodo di miso rosso), e scoprirai perché i cracker di gamberi (Ebi Senbei) e i dolci di patata dolce (Oni Manju) sono simboli locali. Il percorso a piedi è significativo, ma le soste nei ristoranti ti permettono di riposare e mangiare con calma, non solo prendere e andare.

Hitsumabushi, l’anguilla d’acqua dolce alla griglia servita sul riso, è il momento in cui la tecnica diventa parte del pasto: la guida ti mostra quattro modi diversi di mangiarla, ognuno con un sapore diverso. Esplorerai anche il piano sotterraneo del più antico grande magazzino del Giappone, un dettaglio che la maggior parte dei visitatori perde. Nei tour serali si entra nella cultura della bevuta di Nagoya in un izakaya, dove ordinerai Tebasaki (ali di pollo fritte con una miscela speziata tipica di Nagoya) da accompagnare con una birra fredda o una bevanda analcolica a scelta.

La guida parla inglese o spagnolo e racconta le storie che fanno la differenza tra assaggiare il cibo e capirlo. Gli orari di partenza sono alle 11:00 (mattina) o alle 17:00 (sera). Conferma l’orario preferito al momento della prenotazione.

Cosa è incluso

• Tutte le tasse e i costi.
• una guida locale esperta che parla inglese o spagnolo.
• cinque piatti e snack (Miso Nikomi Udon, Ebi Senbei, Oni Manju, Hitsumabushi e Tebasaki nei tour serali).
• una bevanda all’izakaya solo nei tour serali (alcolica o analcolica a scelta).

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorni

EtàAdulto (13 anni e oltre) · Bambino (4-12 anni) · Neonato (meno di 4 anni): gratis

GruppoPrivato

Guida dal vivoInglese e spagnolo

Ritrovo e prelievoPrelievo non incluso: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo, nessun rimborso.

ConfermaConferma entro 48 ore

Da pagare in locoJP¥ 3.500

Prezzi e orari aggiornati 2 giorni fa

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoTrasporto pubblico vicino

Gestito da Nagoya is not boring

È questo che fa per te?La guida parla inglese o spagnolo, così segui facilmente storie e contesto nella tua lingua. I tour mattutini sono adatti a chi vuole mangiare e imparare senza la cultura della bevuta serale. Le partenze serali sono pensate per chi vuole vivere un izakaya e la scena sociale di Nagoya come parte del pasto.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

15 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In che lingue è la guida?

Guida dal vivo in inglese e spagnolo.

Possono venire i bambini?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (4-12 anni); Neonato (meno di 4 anni): gratis.

Cos’è l’Hitsumabushi e perché la guida insegna quattro modi per mangiarlo?

L’Hitsumabushi è anguilla d’acqua dolce alla griglia servita sul riso, una specialità di Nagoya. La guida ti mostra quattro modi diversi di mangiarla (ogni modo cambia sapore e consistenza), così puoi vivere il piatto come fanno i locali, non in un solo modo fisso.

Quanto si cammina e ci sarà tempo per riposare?

Il tour copre a piedi il quartiere Sakae, quindi si cammina abbastanza. Sono previste pause nei ristoranti durante le 3,5 ore per sedersi, mangiare e riposare tra una tappa e l’altra.

Che cosa cambia nel tour serale rispetto a quello mattutino?

La partenza delle 17:00 include una sosta in un izakaya locale dove si entra nella cultura della bevuta di Nagoya, ordinando Tebasaki (ali di pollo speziate fritte) e una bevanda (birra, sake o analcolica) a scelta come ultimo piatto.

Posso richiedere cibi diversi se ho allergie o restrizioni alimentari?

Il tour non è adatto a vegani e vegetariani perché tutti e cinque i piatti contengono carne, pesce o prodotti animali. Se hai allergie o restrizioni specifiche, avvisa l’operatore in anticipo per valutare le opzioni.

Cosa c’è nel più antico grande magazzino del Giappone che si visita durante il tour?

Il tour esplora il piano sotterraneo del grande magazzino, una parte di Nagoya che la maggior parte dei visitatori non vede. È inclusa nel percorso a piedi del quartiere Sakae.