Degustazione di sake a Takayama: Tre birrifici storici

Ogni birrificio di Takayama produce sake in modo diverso: da raffinato e pulito a fruttato e informale fino a ricco e tradizionale.

Un tour guidato di degustazione di sake a Takayama visita tre birrifici storici (Harada, Funasaka e Hirase), dove assaggi i loro prodotti distintivi e scopri come l’acqua di montagna e il riso locale danno il sapore pulito al sake di Hida. Il tour parte da Nakabashi Park, include le degustazioni in tutti e tre i birrifici e termina al negozio Hida Local Sake Store. La guida in inglese accompagna il gruppo per 2,5 ore. Età minima 20 anni.

Itinerario passo dopo passo

Tour guidato dei birrifici di sake di Takayama

• Partenza da Nakabashi Park
• Visita al birrificio Harada
• Visita al birrificio Funasaka
• Visita al birrificio Hirase
• Visita al negozio Hida Local Sake Store

L’esperienza

Che cosa rende diverso il sake di Takayama? Il clima, l’acqua e il riso locale creano un sapore pulito e raffinato che distingue i sake di Hida. Questo tour ti spiega tutto dall’inizio, partendo da Nakabashi Park dove la guida illustra la cultura del sake e gli ingredienti che definiscono la zona prima di entrare in un birrificio.

I tre birrifici mostrano la varietà. Harada è raffinato e tradizionale, produce sake premiati con pura acqua di montagna. Qui assaggi sapori puliti e raffinati e puoi visitare il negozio con bottiglie di alta qualità. Funasaka ha un approccio moderno, con degustazioni informali di junmai fruttati e daiginjo ricchi, accompagnati da snack ispirati al sake. Hirase conserva l’etichetta classica "Kusudama" e produce secondo lo stile tradizionale di Takayama, con sapori ricchi e ben bilanciati frutto di secoli di esperienza. A ogni tappa assaggi e visiti il negozio con calma.

Il tour si conclude al negozio principale Hida Jizake Brewery, un negozio selezionato con sake di tutti i produttori locali: junmai, daiginjo, vini e liquori regionali. Avendo visto i birrifici e assaggiato i loro prodotti, saprai cosa scegliere mentre sfogli. I mezzi pubblici sono disponibili nelle vicinanze per raggiungere il punto di partenza.

Cosa è incluso

• Degustazioni in tre birrifici di sake (Harada, Funasaka e Hirase).
• guida in inglese per tutta la durata di 2,5 ore.
• accesso al negozio Hida Local Sake Store alla fine del tour.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorni10 orari di partenza: il primo alle 09:30, l'ultimo alle 14:00

Prenotabilefino a 22h prima

EtàAdulto (20-75 anni) · Sotto i 20 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoPrivato

Guida dal vivoInglese

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce in un luogo diverso da quello di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati oggi

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoMezzi pubblici nelle vicinanzeSconsigliato in gravidanzaSconsigliato a chi ha problemi cardiaciSconsigliato a chi ha problemi di schiena

Gestito da DeepExperience

Fa al caso tuo?Prenota se vuoi assaggiare tre stili di produzione diversi in una mattinata e hai bisogno di una guida per muoverti tra Harada, Funasaka e Hirase: il percorso fisso copre tutti e tre più il negozio di sake in un’unica uscita.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

6 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

Qual è la differenza tra i tre birrifici di questo tour?

Harada è un produttore raffinato e tradizionale noto per sake premiati e puliti; Funasaka è moderno e informale, con prodotti fruttati e ricchi in un ambiente vivace; Hirase produce secondo lo stile classico di Takayama, con sapori ricchi e bilanciati e la famosa etichetta "Kusudama". Ognuno mostra un aspetto diverso del sake di Hida.

Quanto sake assaggio durante il tour?

Assaggi in tutti e tre i birrifici durante le 2,5 ore del tour. La guida ti accompagna nelle degustazioni da Harada, Funasaka e Hirase, e puoi provare altro al negozio Hida Local Sake Store alla fine. Le degustazioni nei birrifici sono incluse.

Devo conoscere il sake prima di prenotare?

No. Il tour inizia a Nakabashi Park con una spiegazione della cultura del sake, degli ingredienti locali e di cosa rende il sake di Hida pulito e unico. La guida in inglese ti spiega i birrifici e le tecniche di produzione mentre vai.

Durante il tour è previsto del cibo o devo mangiare prima?

Il tour si concentra sulla degustazione di sake e non include pasti. Alcuni birrifici offrono snack ispirati al sake nei loro negozi, ma il cibo non fa parte del programma, quindi è meglio mangiare prima o dopo.

Come arrivo a Nakabashi Park, punto di partenza del tour?

Ci sono mezzi pubblici nelle vicinanze. Il tour parte da Nakabashi Park in diversi orari durante il giorno, così puoi scegliere l’orario più comodo e prendere un autobus o un taxi locale per arrivare al punto d’incontro.