Corso di cucina ramen a Osaka Dotonbori: Prepara tre stili iconici

Tre ciotole invece di una: confronta i sapori del ramen di Osaka fianco a fianco

Prepara tre stili iconici di ramen (tonkotsu, shoyu e miso) in un corso pratico di 90 minuti al Ramen Dojo Osaka, situato a Dotonbori. Modellarai noodles freschi con una macchina professionale, preparerai il brodo con dashi e salsa tare, e assaggerai tutte e tre le mini ciotole in una sola sessione. Sono disponibili opzioni vegane, vegetariane e halal. Il corso si svolge in inglese con un istruttore dal vivo e include tutti gli ingredienti, le attrezzature da cucina e una ricetta digitale da portare a casa.

L’esperienza

Come si prepara il ramen da zero? Al Ramen Dojo Osaka si parte dalla farina e da una macchina professionale per noodles, poi si passa alla stazione del brodo dove si mescola il dashi giapponese con una salsa tare preparata appositamente. La base del brodo è pronta in anticipo così puoi concentrarti sulle parti pratiche (la preparazione dei noodles e l’assemblaggio) invece di lunghe cotture. La maggior parte dei corsi insegna un solo sapore. Questo ti fa preparare tre tipi, così puoi assaggiare la cremosità del tonkotsu, la sapidità dello shoyu e la terra del miso tutti in 90 minuti.

Il corso si svolge a Dotonbori, il leggendario quartiere gastronomico di Osaka, in uno spazio che di giorno è il Ramen Dojo e di sera diventa un bar. Lavorerai sotto la guida di un istruttore che parla inglese, e lo studio può ospitare fino a 60 persone per sessione, quindi è adatto a viaggiatori singoli, coppie, famiglie e gruppi. Sono disponibili opzioni vegane e vegetariane, e si può preparare un brodo halal se necessario. Uscirai sazio, con tre mini ciotole fatte da te e una ricetta digitale per rifare i piatti a casa.

Cosa è incluso

• Tutti gli ingredienti e le attrezzature da cucina.
• istruttore che parla inglese.
• prestito grembiule.
• degustazione di tre mini ciotole (tonkotsu, shoyu, miso).
• ricetta digitale fornita dopo il corso.

Opzioni di questa esperienza

2 opzioni

3 tipi di ramenGuida in inglese o giapponese · 11:00, 13:30, 16:00 e 18:30Ramen shoyu, miso e tonkotsu preparato da te

Ramen adatto alle diete vegana e halalGuida in inglese o giapponese · 11:00, 13:30, 16:00 e 18:30

La lingua della guida si sceglie alla prenotazione.

Il prezzo esatto di ogni opzione lo vedi verificando la disponibilità.Vedi date e prezzi

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorni tranne il venerdì e il sabatoPartenze alle 11:00, 13:30, 16:00 e 18:30

Prenotabilefino a 1h prima

EtàAdulto (5 anni e oltre) · Sotto i 5 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoFino a 60

Guida dal vivoInglese e giapponese

Ritrovo e prelievoPrelievo non incluso: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 3 giorni fa

Informazioni pratiche

Trasporto pubblico vicino

Gestito da Viyago

È questo che fa per te?Il formato a tre ciotole ti permette di confrontare i sapori del ramen di Osaka in una sola sessione invece di scegliere un solo stile e chiederti degli altri. Se vuoi assaggiare la varietà senza limitarti a una ciotola, questo è il corso giusto.

Recensioni dei viaggiatori

4,99★★★★★★★★★★

71 recensioni verificate di viaggiatori

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3 ★0

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Domande frequenti

In che lingue è la guida?

Guida dal vivo in inglese e giapponese.

Cosa preparo esattamente durante i 90 minuti?

Preparerai noodles freschi dalla farina usando una macchina giapponese professionale, poi tre brodi mescolando dashi con salsa tare. La base del brodo è già pronta così puoi concentrarti sulla preparazione dei noodles e l’assemblaggio. Assemblerai e personalizzerai tre mini ciotole per confrontare tutti e tre i sapori in una sola sessione.

Il corso di cucina ramen è adatto ai principianti?

Sì, è adatto ai principianti e pratico. Non serve esperienza precedente in cucina. L’istruttore ti guida passo passo in inglese e il corso è pensato per permettere a chiunque di preparare ramen autentico indipendentemente dal livello.

Cosa è incluso nel corso?

Il corso include tutti gli ingredienti, l’uso delle attrezzature da cucina, il prestito del grembiule, l’istruttore che parla inglese e la degustazione delle tre mini ciotole che prepari. Riceverai anche una ricetta digitale dopo il corso per rifare il ramen a casa.

Posso scegliere un’opzione vegana o halal?

Sì. Sono disponibili opzioni vegane e vegetariane, e si può preparare un brodo halal. Sceglierai la tua preferenza al momento della prenotazione e preparerai comunque tutti e tre gli stili usando la base di brodo scelta.

Dove si trova il Ramen Dojo e come ci arrivo?

Il Ramen Dojo si trova nel cuore di Dotonbori, il quartiere gastronomico di Osaka. Ci sono opzioni di trasporto pubblico nelle vicinanze, quindi puoi raggiungere lo studio facilmente in treno o autobus da altre parti della città.