Camminerai per Le Marais a Parigi assaggiando formaggi e salumi locali con vino in un mercato vivace, proverai escargots e anatra in ristoranti accoglienti, e concluderai con crepes sotto gli alberi a Place des Vosges. Risate con la guida, sapori sorprendenti e momenti che restano nel cuore.
La prima cosa che mi ha colpito è stato il profumo—pane caldo e qualcosa di deciso, forse formaggio? Appena entrati nel vecchio mercato coperto di Le Marais, la nostra guida Camille ci ha offerto una fetta di saucisson. Ha sorriso e detto: “Per i parigini questo è colazione.” Ho cercato di fare la parte, ma probabilmente sembravo solo affamato. Dietro il banco dei formaggi c’era un signore anziano che ci ha fatto l’occhiolino—aveva quel tipico alzare di spalle parigino che vedi solo nei film. Il vino è arrivato subito (non mi lamento), e a dire il vero sorseggiare un rosso alle 11 del mattino è stata una piccola ribellione.
Non pensavo mi sarebbero piaciute le escargots. Camille ci ha mostrato come prenderle dal guscio—lei sembrava facilissimo, ma la mia prima è volata direttamente sul piatto. Il burro all’aglio era ovunque. Ci siamo seduti vicini in un ristorantino minuscolo con le pareti tappezzate di vecchie locandine, e tutti parlavano piano tranne un tavolo di locali che ridevano di qualcosa che non riuscivo a capire. È arrivata l’anatra—pelle croccante, mele, nocciole—e ho pensato: “Ma perché non mangiamo così anche a casa?”
Abbiamo preso le crepes da portare via (una salata, una dolce) e siamo andati a Place des Vosges. Tutto mattoni rossi e perfetta simmetria, ma la gente si sdraia sull’erba o sulle panchine come se fosse la cosa più normale del mondo. Ho guardato un bimbo inseguire i piccioni mentre cercavo di pronunciare “caramel au beurre salé” senza fare una figuraccia troppo grande. La luce del pomeriggio era morbida e tutto sembrava rallentare. Ancora oggi penso a quella piazza quando sono bloccato nella metro tornando a casa.
Il tour privato dura circa 3 ore in totale.
Sì, sono disponibili su richiesta anticipata.
Sì, comprende tre bicchieri di vino francese e una bevanda analcolica.
Sì, tutte le aree e i percorsi sono accessibili in sedia a rotelle.
Assaggerai salumi, formaggi, escargots, anatra con mele e nocciole, tapas francesi e due tipi di crepes.
Il tour si svolge nel vivace quartiere Le Marais a Parigi.
No, l’incontro con la guida avviene direttamente a Le Marais.
Sì, sono benvenuti neonati e bambini piccoli; passeggini sono ammessi.
La giornata comprende degustazioni guidate di salumi e formaggi francesi abbinati a vini locali nel mercato più antico di Parigi, soste in due ristoranti classici per piatti come escargots e anatra con mele e nocciole (con altro vino), due crepes tradizionali gustate all’aperto a Place des Vosges—tutto accompagnato da una guida locale amichevole che ti porta a scoprire Le Marais in circa tre ore. Disponibili anche opzioni vegetariane su richiesta.
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