Cucinare con Agnes: Ricette di famiglia provenzali in Provenza

Cucina e gusta un pranzo o una cena provenzale di tre ore con ricette di famiglia

Cucinare con Agnes è una lezione di tre ore in Provenza dove prepari ricette tradizionali di famiglia insieme ad Agnes, una contadina che coltiva mandorle ed erbe provenzali nella sua terra. Cucinerai piatti come verdure ripiene, tapenade di olive e nougat noir con ingredienti locali di stagione, poi mangerai quello che hai preparato con vino locale e bevande analcoliche. La lezione accoglie vegetariani, vegani e chi ha restrizioni alimentari.

L’esperienza

Arrivi nella cucina di Agnes e cucinate insieme fin dall’inizio. Le ricette vengono da sua madre, nonne e nonni: cibo semplice e sostanzioso della Provenza basato su ingredienti stagionali di qualità da produttori che conosce. Userai le sue mandorle coltivate in casa e raccoglierai erbe provenzali come rosmarino, timo, santoreggia e origano direttamente dalla sua fattoria. Il menù cambia con la stagione ma di solito include pomodori, zucchine e melanzane ripieni; tapenade di olive spalmata su baguette tostato; un piatto di formaggi; e nougat noir, il dolce alle mandorle e miele che è uno dei tredici dolci tradizionali di Natale in Provenza.

Il punto è cucinare. Agnes apre la sua cucina per condividere non solo le ricette ma anche la cultura, la storia e il modo di mangiare della sua famiglia. Non guardi una dimostrazione: preparate il pasto insieme, adattando i piatti in versioni vegetariane, vegane o senza lattosio se serve. Quando avete finito di cucinare, vi sedete a mangiare quello che avete preparato, con vino locale e opzioni analcoliche. Segue caffè o tè.

Se vuoi approfondire, potete fare la spesa insieme prima di iniziare a cucinare, il che allunga l’esperienza ma ti fa vedere come Agnes sceglie gli ingredienti. I bambini dai quattro anni sono benvenuti in cucina.

Cosa è incluso

• Istruzioni di cucina e uso degli utensili.
• tutti gli ingredienti per il pasto.
• pranzo o cena.
• vino locale e bevande analcoliche.
• caffè e tè.

Prima di prenotare

Giorni e orariDa lunedì a venerdìParte alle 11:00

PrenotabileFino alla partenza

EtàAdulto (19-65 anni) · Senior (66 anni e oltre) · Ragazzo (14-18 anni) · Bambino (8-13 anni) · Neonato (4-7 anni): gratis · Sotto i 4 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoPrivato

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.Può essere annullato se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 7 giorni fa

Informazioni pratiche

Accessibile in sedia a rotelleTrasporto accessibileAccessibile con passegginoSeggiolini disponibiliAnimali ammessi

Gestito da Cooking with Agnes

Fa al caso tuo?Tre ore sono sufficienti per cucinare e mangiare senza fretta, lasciando libera la mattina o la sera a seconda che scegli pranzo o cena. Se vuoi fare la spesa con Agnes prima di cucinare, prevedi più tempo.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

6 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Ragazzo (14-18 anni); Bambino (8-13 anni); Neonato (4-7 anni): gratis. Sotto i 4 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione.

Che tipo di piatti si cucinano nella cucina di Agnes?

Il menù cambia con la stagione e la disponibilità locale, ma di solito comprende pomodori, zucchine e melanzane ripieni di carne o verdure; tapenade di olive verdi o nere con aglio; una selezione di formaggi di capra, mucca e pecora; e nougat noir fatto con mandorle e miele, uno dei dolci tradizionali di Natale in Provenza.

Si possono adattare le ricette a restrizioni o preferenze alimentari?

Sì. La maggior parte delle ricette può essere adattata per diete vegetariane, vegane e senza lattosio. Comunica ad Agnes le tue esigenze al momento della prenotazione.

Si raccolgono le erbe personalmente?

Sì. Agnes coltiva erbe provenzali nella sua fattoria (rosmarino, timo, santoreggia e origano), e le raccoglierete insieme per le ricette che cucinerete.

Cosa succede dopo aver finito di cucinare?

Vi sedete insieme a mangiare il pasto preparato, accompagnato da vino locale e bevande analcoliche, seguito da caffè o tè.