Amboise: Degustazione Vini e Tour nelle Caves Ambacia

Le caves trogloditiche della Valle della Loira svelano i segreti del vino ad ogni sorso

Scenderai sotto Amboise in caves secolari, assaggerai tre vini della Valle della Loira guidato da un sommelier e scoprirai 150 anni di storia vinicola locale con racconti di chi la vive ogni giorno. Metti alla prova i tuoi sensi con un gioco di aromi, gusta formaggi se vuoi e goditi scorci sul fiume: un’esperienza che resta nel cuore anche dopo.

Itinerario passo dopo passo

Tour e degustazione vini alle Caves Ambacia

• Stimola i 5 sensi
• Scopri 150 anni di storia del vino
• Assaggia 3 vini eccezionali

L’esperienza

Jean-Pierre ci ha accolti all’ingresso delle Caves Ambacia con quella calma orgogliosa che si vede solo in chi ha passato la vita a contatto con qualcosa di unico. Mi ha passato un piccolo cavatappi scherzando (“per le emergenze,” ha detto), e poi siamo entrati nei freschi tunnel di calcare proprio mentre fuori iniziava a piovere. L’aria è cambiata subito. Odorava di pietra antica e un po’ di mele lasciate troppo a lungo in cantina. Continuavo a sfiorare il muro ruvido, quasi aspettandomi che qualche storia antica si trasferisse sulle mie dita.

La nostra guida (credo si chiamasse Elise?) ci ha condotti lungo quei corridoi pieni di bottiglie, alcune così polverose da non riuscire quasi a leggere le etichette: a quanto pare la collezione Duhard risale a più di 150 anni fa. Ci ha mostrato una bottiglia del 1874. “Ancora bevibile,” ha detto sorridendo quando qualcuno ha esclamato stupito. La parte più bella è stato un gioco sensoriale: abbiamo chiuso gli occhi e provato a riconoscere i profumi che salivano dai bicchieri: miele, erba bagnata, un sentore floreale che non riuscivo a identificare. Forse ne ho indovinato uno solo. Li ha riso quando ho provato a dire “chenin blanc” in francese, probabilmente l’ho storpiato.

La degustazione è stata quasi una lezione, ma per niente noiosa. Tre vini, versati da Elise (che se ne intendeva davvero), e lei ci faceva notare dettagli: come il Vouvray che si attaccava al bicchiere o il rosso che lasciava in bocca una sensazione un po’ gessosa. Abbiamo condiviso un tagliere di formaggi (opzionale, ma davvero non saltatelo) e guardato le chiatte scivolare sulla Loira dalla piccola finestra del bistrot. È curioso come il vino ti faccia sentire leggero e riflessivo allo stesso tempo: quel panorama mi torna in mente spesso.

Cosa è incluso

Il tuo giorno comprende l’ingresso nelle storiche cantine delle Caves Ambacia ad Amboise, un’esperienza sensoriale guidata che risveglia i cinque sensi, la scoperta di annate rare di 150 anni di vino della Valle della Loira, più una degustazione rilassata di tre vini selezionati guidata da un sommelier esperto. Sono disponibili taglieri di formaggi o salumi opzionali per abbinare i sapori locali al tuo calice prima di ripartire.

Opzioni di questa esperienza

9 opzioni

Visita ad Ambacia in inglese12:00 e 16:00Visita condivisa di 1 ora e 30 minuti, con visita alla cantina, degustazione di sei vini e abbinamenti di formaggi e salumi.

Visita ad Ambacia in francese11:00, 15:00 e 17:00Visita condivisa di 1 ora e 30 minuti, con visita alla cantina, degustazione di sei vini e abbinamenti di formaggi e salumi.

Tour privatoGuida in inglese o francese · 11:30, 12:45 e 16:30Tour privato con sommelier dedicato, otto vini e abbinamenti, della durata di 2 ore.

Vedi altre 6 opzioni

Visita privata "Chocolate"Guida in inglese o francese · 11:30, 12:45 e 16:30Visita privata di due ore con tour privato, degustazione di otto vini e abbinamenti al cioccolato.

Visita privata "Gourmet"Guida in inglese o francese · 11:30, 12:45, 16:00 e 16:30Visita privata di due ore con tour privato, degustazione di otto vini e abbinamenti con formaggi, salumi, tartufo, foie gras e caviale.

Degustazione dalla botteGuida in inglese o francese · 11:30, 12:45 e 16:30Visita privata di due ore con tour privato, degustazione dalla botte, degustazione di otto vini e abbinamenti di formaggi e salumi.

Visita privata "1959"Guida in inglese o francese · 11:30, 12:45, 16:00 e 16:30Visita privata di due ore con tour privato e degustazione di otto vini, inclusa una coppa di Vouvray 1959, con abbinamenti di formaggi e salumi.

Visita privata "Signature"Guida in inglese o francese · 11:30, 12:45 e 16:30"Signature" include tour privato, degustazione dalla botte, degustazione di otto vini e abbinamenti con tartufo, foie gras, caviale, formaggi e carne.

Visita privata "1947"Guida in inglese o francese · 11:30, 12:45, 16:00 e 16:30Visita privata di due ore con tour privato e degustazione di otto vini, inclusa una coppa di Vouvray 1947, con abbinamenti di formaggi e salumi.

Il prezzo esatto di ogni opzione lo vedi verificando la disponibilità.Vedi date e prezzi

Prima di prenotare

Dura 1h 30m, parte tutti i giorni, 8 orari, da € 32 a persona, con guida in inglese e francese e con cancellazione gratuita fino a 24 h prima.

Giorni e orariDa lunedì a venerdì: 11:00, 11:30, 12:00, 12:45, 16:00, 16:30 e 17:00Sabato e domenica: 11:00, 11:30, 12:00, 12:45, 15:00, 16:00, 16:30 e 17:00

Prenotabilefino a 16h prima

EtàAdulto (18 anni e oltre) · Bambino (5-17 anni) · Neonato (meno di 5 anni): gratis

GruppoFino a 25

Guida dal vivoInglese e francese

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 2 giorni fa

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoAccessibile in sedia a rotelleTrasporto accessibileAccessibile con passeggino

Gestito da Caves Ambacia

Recensioni dei viaggiatori

4,66★★★★★★★★★★

275 recensioni verificate di viaggiatori

5 ★218

4 ★35

3 ★12

2 ★5

1 ★5

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

In inglese, con 5 orari. In francese, con 7 orari.

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (5-17 anni); Neonato (meno di 5 anni): gratis.

Questo tour del vino ad Amboise è accessibile in sedia a rotelle?

Sì, tutte le aree e i percorsi sono accessibili anche in sedia a rotelle, compresi i mezzi di trasporto.

Quanti vini si degustano durante il tour alle Caves Ambacia?

Degusterai tre vini eccezionali della Valle della Loira durante la lezione guidata.

È previsto del cibo durante la degustazione?

È disponibile un tagliere di formaggi o salumi opzionale, che puoi aggiungere al momento della prenotazione o direttamente in loco.

Il tour include la visita alle cantine storiche?

Sì, visiterai caves trogloditiche del XVI secolo e vedrai parte della collezione Duhard che copre 150 anni di storia vinicola.