Tour di Hvar: Degustazione di vino, campi di lavanda e pasto dalmata
Tre paesi, una cantina e un pasto autentico dalmata in un ambiente di villaggio
Tour di piccolo gruppo a Hvar che include la fortezza francese, le città di Stari Grad e Vrbovska, una degustazione in cantina e un pranzo dalmata di due portate con vino locale. Il trasferimento è incluso dall’hotel a Hvar, dalla stazione degli autobus o dal porto dei traghetti di Stari Grad. Il gruppo resta piccolo e l’itinerario unisce l’architettura in pietra dell’isola, i vigneti protetti dall’UNESCO e i campi di lavanda che fioriscono da giugno a luglio.
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L’esperienza
Stari Grad, un tempo capitale dell’isola con il suo antico nome Pharos, è il fulcro della giornata. Camminerai per le sue strette vie di pietra lungo il lungomare, farai una sosta per un caffè e visiterai Tvrdalj, la fortezza-casa del poeta del XVI secolo Petar Hektorović, che conserva ancora il suo stagno originale per i pesci. Il percorso attraversa i vigneti e gli uliveti protetti dall’UNESCO che caratterizzano l’interno dell’isola prima di arrivare a Vrbovska, un piccolo paese noto per i suoi ponti di pietra che attraversano un canale tortuoso e per la chiesa-fortezza di Santa Maria della Misericordia che si erge sopra di esso.
La degustazione di vino si svolge in una delle cantine storiche dell’isola (Tomić, Carić, Duboković o Ventus) a seconda della disponibilità, dove assaggerai varietà locali. Il pasto che segue viene servito in un villaggio etno-eco abbandonato o in una konoba tra gli ulivi, a seconda della disponibilità. Potrai scegliere tra Peka (agnello o agnello e vitello misti cotti sotto una campana di ferro con la cenere, o polpo su richiesta), Gregada (zuppa di pesce dalmata con patate) o Pašticada (manzo stufato con gnocchi), seguito da un dolce tradizionale alle mandorle. Il pasto è accompagnato da vino locale, acqua e grappa.
Il tour inizia alla fortezza francese sulla collina di San Nicola, costruita dalle truppe di Napoleone e con vista su Hvar, la fortezza spagnola e le isole Pakleni e Vis. Se visiti a giugno o luglio, il percorso passa attraverso i campi di lavanda di Brusje, dove potrai camminare tra le piante. La guida-autista parla inglese e si occupa di tutta la logistica. Il trasferimento è dall’hotel a Hvar, dalla stazione degli autobus o dal porto dei traghetti di Stari Grad, con ritorno allo stesso punto.
Cosa è incluso
- Trasferimento dall’hotel a Hvar, dalla stazione degli autobus o dal porto dei traghetti di Stari Grad.
- guida-autista in inglese.
- degustazione in cantina locale.
- pranzo dalmata di due portate con vino locale, acqua e grappa.
- trasporto di ritorno al punto di partenza.
- tasse locali.
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Gestito da Amazing Hvar
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Recensioni dei viaggiatori
Domande frequenti
Che cos’è Tvrdalj, la fortezza che si visita a Stari Grad?
Tvrdalj è una fortezza-casa del XVI secolo costruita dal poeta Petar Hektorović, che vi dedicò la sua vita. All’interno si trova ancora lo stagno per i pesci originale che creò.
Quando posso camminare tra i campi di lavanda in questo tour?
I campi di lavanda vicino a Brusje sono accessibili solo da giugno a luglio. Fuori da questi mesi, il percorso copre comunque Stari Grad, Vrbovska e le cantine, ma i campi non sono in fiore.
Quale cantina visiterò per la degustazione?
Il tour visita una delle quattro cantine storiche (Tomić, Carić, Duboković o Ventus) a seconda della disponibilità e del programma del giorno.
Quali opzioni di pasto sono disponibili e il prezzo include il vino?
Puoi scegliere tra Peka (agnello, agnello e vitello misti o polpo), Gregada (zuppa di pesce) o Pašticada (manzo stufato). Il pasto include vino locale, acqua e grappa. Sono disponibili opzioni vegetariane su richiesta al momento della prenotazione.
Dove avviene il trasferimento e cosa succede se il mio hotel non è raggiungibile in auto?
Il trasferimento è dall’hotel a Hvar, dalla stazione degli autobus o dal porto dei traghetti di Stari Grad. Se il tuo hotel non è raggiungibile in auto, incontrerai il gruppo alla stazione degli autobus di Hvar.
È richiesta una dimensione minima del gruppo per questo tour?
Sì, è richiesto un minimo di due partecipanti. Se il numero minimo non viene raggiunto dopo la conferma, ti sarà offerta una data alternativa o un rimborso completo.
Tour di Hvar: Degustazione di vino, campi di lavanda e pasto dalmata
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