Tour del vino in Istria: 3 cantine con cena a Rovinj

Tre cantine, quindici-venti vini, una cena che li unisce

Un tour del vino di un’intera giornata in Istria con base a Rovinj ti porta in tre delle cantine più famose della Croazia, dove assaggi da 5 a 8 vini in ogni tappa abbinati a formaggi locali, salsicce e olio d’oliva. Tra una degustazione e l’altra, visiti il borgo artistico di Grožnjan, arroccato sulla collina. La giornata si conclude con una cena di 4 portate in un ristorante a conduzione familiare che unisce la cucina tradizionale istriana a tecniche moderne. Una guida accompagna il gruppo. Il trasferimento è incluso. Età minima 18 anni. Gruppi fino a sei persone.

Itinerario passo dopo passo

Degustazione vini e tour della cultura locale

• Visita alla prima cantina e degustazione vini
• Snack locali abbinati ai vini
• Visita alla seconda cantina e degustazione vini
• Snack locali abbinati ai vini
• Visita alla terza cantina e degustazione vini
• Snack locali abbinati ai vini
• Visita al borgo collinare di Grožnjan
• Cena anticipata di 4 portate in ristorante familiare

L’esperienza

Le tre cantine si differenziano per il modo in cui producono il vino e per ciò che offrono. Vedrai cantine dove l’uva macera per settimane, invecchia in botti di legno o fermenta in vasche d’acciaio inox. I vini provengono da vitigni autoctoni dell’Istria (Malvazija, Teran, Refosco), e da blend con uve internazionali. Tra la prima e la seconda cantina, fai una sosta a Grožnjan, un borgo di pietra arroccato sulla collina noto per le sue gallerie e studi d’artista. La pausa ti permette di passeggiare per le stradine strette e visitare il borgo prima di proseguire con la degustazione successiva.

Ogni abbinamento in cantina comprende vini freschi e invecchiati degustati insieme, così potrai capire come il tempo in botte cambia il sapore. Gli snack che accompagnano le degustazioni (formaggi istriani, salsicce, pane, olio d’oliva) sono prodotti locali scelti per abbinarsi ai vini. Quando arrivi alla terza cantina, avrai assaggiato da quindici a venti vini durante la giornata e imparato come la stessa uva possa avere sapori diversi a seconda del tempo di macerazione o dell’età del legno in cui invecchia.

Dopo l’ultima cantina, la giornata si conclude con una cena di 4 portate in un ristorante a conduzione familiare. Il menu si ispira ai piatti tradizionali istriani ma con un approccio moderno. Un Volkswagen Touran climatizzato trasporta il gruppo. L’autista è anche la guida e parla inglese o polacco. Il tour si svolge con qualsiasi condizione meteo, quindi porta una giacca se è prevista pioggia o vento.

Cosa è incluso

• Trasferimento da Rovinj.
• guida che parla inglese o polacco e spiega storia, cultura e produzione vinicola dell’Istria.
• visite a tre cantine premiate con degustazioni da 5 a 8 vini ciascuna.
• sosta nel borgo collinare di Grožnjan.
• formaggi, salsicce, olio d’oliva e pane abbinati alle degustazioni.
• cena di 4 portate in ristorante a conduzione familiare.
• trasporto in veicolo climatizzato.
• tutte le tasse, commissioni e spese di gestione.

Prima di prenotare

Giorni e orariLunedì e martedìParte alle 09:30Ultima partenza della stagione: 14 nov

Prenotabilefino a 1g prima

EtàAdulto (18 anni e oltre) · Sotto i 18 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoFino a 6

Guida dal vivoInglese e polacco

Ritrovo e prelievoIl prelievo in hotel è facoltativo; puoi anche andare direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.Puoi scegliere tra 24 punti di prelievo.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo, nessun rimborso.Può essere cancellato se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

ConfermaConferma entro 48 ore

Prezzi e orari aggiornati 2 giorni fa

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoTrasporto pubblico vicinoNon adatto in gravidanzaNon adatto con problemi cardiaci

Gestito da Sentire j.d.o.o.Sentire j.d.o.o. - Istria wine tours

È questo che fa per te?Scegli questo tour se vuoi una guida che ti accompagni attraverso tre diversi metodi di produzione vinicola in un giorno. Scegli invece un noleggio senza guida se preferisci fermarti più a lungo in ogni cantina con i tuoi tempi.

Recensioni dei viaggiatori

4,98★★★★★★★★★★

45 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In che lingue è la guida?

Guida dal vivo in inglese e polacco.

Quanti vini assaggerò nelle tre cantine?

Assaggi da 5 a 8 vini in ciascuna delle tre cantine, per un totale da 15 a 24 vini durante la giornata. Ogni degustazione comprende vini freschi e invecchiati prodotti dalla cantina.

Cos’è Grožnjan e cosa facciamo lì?

Grožnjan è un borgo collinare dell’Istria noto per l’atmosfera artistica e le gallerie. Ci si ferma tra la prima e la seconda cantina per una pausa, per passeggiare nelle strade di pietra e visitare il borgo prima di continuare con la degustazione successiva.

Quali cibi sono inclusi con le degustazioni di vino?

Le degustazioni includono snack locali istriani: formaggi, salsicce, olio d’oliva e pane. Sono abbinati ai vini in ogni cantina. La cena finale è un pasto separato di 4 portate in un ristorante a conduzione familiare.

Qual è la dimensione minima del gruppo e posso prenotare da solo?

La prenotazione richiede almeno 2 persone. I gruppi standard sono fino a 5 persone. Gruppi più grandi fino a 6 possono essere organizzati su richiesta se fanno parte dello stesso piccolo gruppo.

Posso comprare vino o altri prodotti nelle cantine visitate?

Sì, è possibile acquistare vini o altri prodotti in una qualsiasi delle tre cantine, se lo desideri. L’acquisto è opzionale e non incluso nel prezzo del tour.