Tour gastronomico nei vicoli di Chengdu: 7-8 snack con guida

La cultura gastronomica di Chengdu vive nei suoi vicoli, non nei ristoranti.

Tour gastronomico a piedi di 4 ore nei vicoli di Chengdu dove assaggi 7-8 snack autentici e piatti tipici (pancake di uova soffici, noodles Dan Dan, spiedini alla griglia a carbone) con guida locale che parla inglese. Farai una pausa in una casa da tè centenaria e cucinerai hotpot con uno chef professionista in un mercato locale, assaggiando le versioni piccante e non piccante. Gruppi piccoli fino a nove persone. Opzioni vegetariane disponibili con preavviso.

L’esperienza

Il tour inizia nei vicoli storici di Chengdu, le strade dove mangiano davvero i locali. La tua guida in inglese ti conduce attraverso una serie di tappe dove assaggerai snack camminando: pancake di uova croccanti fuori e morbidi dentro, poi noodles Dan Dan con il loro caratteristico sapore piccante e saporito, poi spiedini alla griglia a carbone. Ogni tappa è un venditore o chiosco diverso, e la guida spiega cosa stai mangiando e perché è importante per l’identità gastronomica della città. In 4 ore assaggerai 7-8 tipi diversi di snack e piatti tipici, ognuno un pezzo di come si mangia a Chengdu.

A metà percorso farai una pausa in una casa da tè centenaria per sederti e osservare il ritmo del quartiere: questo è il ritmo lento della vita che i locali di Chengdu proteggono. Poi il tour si sposta in un mercato locale dove uno chef professionista ti insegna a cucinare sia l’hotpot piccante (pentola rossa con peperoncini e pepe di Sichuan) sia la versione non piccante (pentola bianca con brodo). Imparerai a tagliare e preparare i piatti, e l’hotpot stesso vale come pasto. Durante tutto il tour sono inclusi birra locale e bevande analcoliche illimitate, e se hai bisogno di una versione vegetariana, avvisa l’operatore al momento della prenotazione.

I gruppi sono piccoli (meno di nove persone), così puoi fare domande e procedere a un ritmo che ti permette di assaggiare davvero invece di correre. Il tour si svolge con qualsiasi tempo, quindi vestiti a seconda della stagione. I bambini da 3 anni in su sono benvenuti, e il percorso è accessibile in sedia a rotelle con trasporti pubblici accessibili nelle vicinanze.

Cosa è incluso

• Guida locale in inglese.
• birra locale e bevande analcoliche illimitate.
• 7-8 snack autentici e piatti tipici tra cui pancake di uova, noodles Dan Dan e spiedini alla griglia a carbone.
• esperienza di cucina hotpot con chef professionista in mercato locale.
• pausa in casa da tè centenaria.
• tutte le tasse incluse.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniPartenze alle 10:00, 14:00 e 17:00

Prenotabilefino a 4h prima

EtàAdulto (10-75 anni) · Bambino (3-9 anni) · Sotto i 3 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoFino a 15 · max 9 per prenotazione

Guida dal vivoInglese

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 6 giorni fa

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoAccessibile in sedia a rotelleTrasporto accessibileAccessibile con passegginoMezzi pubblici nelle vicinanze

Gestito da Chilli Cool China

Fa al caso tuo?Gruppi piccoli sotto le nove persone permettono di procedere a un ritmo che ti lascia assaggiare e fare domande invece di correre. È ideale se vuoi mangiare come i locali (fermando in diversi venditori nei vicoli) invece di sederti in un solo ristorante.

Recensioni dei viaggiatori

4,98★★★★★★★★★★

59 recensioni verificate di viaggiatori

5 ★58

4 ★1

3 ★0

2 ★0

1 ★0

Leggi tutte le recensioni ›

Domande frequenti

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (3-9 anni). Sotto i 3 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione.

Cosa assaggio esattamente in questo tour gastronomico di Chengdu?

Assaggerai 7-8 snack e piatti autentici: pancake di uova, noodles Dan Dan, spiedini alla griglia a carbone e specialità di venditori locali. Il tour include anche la preparazione e degustazione di hotpot piccante e non piccante con uno chef professionista in un mercato locale, e l’hotpot vale come pasto.

Quanto dura il tour nei vicoli di Chengdu e cosa è incluso?

Il tour dura 4 ore e include guida locale in inglese, birra locale e bevande analcoliche illimitate, tutti gli snack e l’hotpot, e tutte le tasse. Farai anche una sosta in una casa da tè centenaria.

Posso fare questo tour se sono vegetariano o ho restrizioni alimentari?

Ci sono opzioni vegetariane. Avvisa l’operatore delle tue esigenze alimentari al momento della prenotazione così possono preparare gli snack e gli ingredienti dell’hotpot adatti a te.

Cos’è l’hotpot del Sichuan e perché è incluso nel tour?

L’hotpot del Sichuan ha una storia di almeno 1.700 anni ed è centrale nella cultura gastronomica di Chengdu. La pentola rossa è piccante, fatta con peperoncini e pepe di Sichuan; la pentola bianca è una versione non piccante a base di brodo; la doppia pentola include entrambe. In questo tour uno chef professionista ti insegna a cucinare entrambe le versioni e a preparare i piatti, così non solo mangi, ma impari come lo preparano i locali.