Corso di cucina bulgara a Sofia: Impara 3 piatti tradizionali

Prepara tre piatti bulgari e mangia quello che cucini

Un corso pratico di cucina in Bulgaria dove impari a preparare tre piatti tradizionali bulgari (scelti in base al tuo livello e ai tuoi gusti) con un insegnante locale. Il corso include una visita al mercato (se il tempo e il giorno lo permettono) per scegliere gli ingredienti, l’attrezzatura da cucina e un pasto al termine. I bambini dai 5 anni sono benvenuti. La cucina si trova al secondo piano senza ascensore.

L’esperienza

Trascorrerai sei ore imparando a cucinare piatti come burek, dolmas, gyuvetche o tikvenik: il menu si adatta a quello che vuoi preparare e a quello che sai già fare. Il tuo insegnante ti guida in ogni tecnica, spiega le tradizioni culinarie balcaniche dietro i piatti e risponde alle domande mentre cucini. Se il tempo è sereno e il giorno è lavorativo, andrete insieme al mercato delle donne per scegliere gli ingredienti, e il tuo insegnante ti spiegherà quali prodotti sono tradizionali e come li scelgono i cuochi bulgari.

Quando la cucina è finita, ti siedi a mangiare quello che hai preparato: pranzo o cena a seconda dell’orario del corso. La cucina è attrezzata con tutto il necessario. Devi portare solo appetito e voglia di metterti all’opera. In cucina vive un gatto, quindi avvisa il tuo insegnante in anticipo se è un problema o se hai allergie alimentari di cui devono tenere conto.

Il tuo insegnante parla inglese, spagnolo, portoghese, italiano e altre lingue, quindi la lezione si svolge nella lingua che preferisci. Il trasferimento è incluso e i bambini dai 5 anni possono partecipare, anche se la cucina è al secondo piano senza ascensore, quindi la mobilità è importante se è un fattore per il tuo gruppo.

Cosa è incluso

• Istruzioni per cucinare 3 piatti tradizionali bulgari.
• visita al mercato per scegliere gli ingredienti (se il tempo e il giorno lo permettono).
• tutta l’attrezzatura da cucina.
• pranzo o cena dopo il corso.
• opzione brunch.
• trasferimento incluso.
• guida dal vivo nella lingua scelta.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniParte alle 09:00

Prenotabilefino a 1g prima

EtàAdulto (18-64 anni) · Senior (65-90 anni) · Ragazzo (13-17 anni) · Bambino (5-12 anni) · Sotto i 5 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoPrivato

Guida dal vivoInglese, spagnolo, tedesco, italiano, portoghese, croato, norvegese, olandese, russo, serbo e svedese

Ritrovo e prelievoIl prelievo in hotel è facoltativo; puoi anche andare direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.Puoi scegliere tra 8 punti di prelievo.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.Può essere annullato per maltempo o se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 8 giorni fa

Informazioni pratiche

Animali ammessiMezzi pubblici nelle vicinanze

Gestito da Mariela Nordell

Fa al caso tuo?Prenota questo corso se vuoi imparare tecniche di cucina reali e acquisire una competenza da usare a casa, non solo assaggiare qualche boccone. Le sei ore e il menu costruito sul tuo livello significano che prepari cibo vero, non solo guardi una dimostrazione, e lo mangi quando hai finito.

Recensioni dei viaggiatori

4,75★★★★★★★★★★

16 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese, spagnolo, tedesco, italiano, portoghese, norvegese, svedese, russo, croato, olandese e serbo.

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Ragazzo (13-17 anni); Bambino (5-12 anni). Sotto i 5 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione.

Cosa succede se piove?

Può essere annullato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso. Cancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza.

Quali tre piatti imparerò a cucinare?

Il menu cambia in base a quello che vuoi preparare e alla tua esperienza in cucina. Le opzioni includono burek (pasta ripiena di formaggio), dolmas (involtini di cavolo con carne), gyuvetche (stufato al forno con carne o verdure), tikvenik (pasta di zucca), mekitzi (pasta fritta con miele o formaggio), kavarma (pollo o maiale cotto in pentola con omelette sopra), e meshana skara (carne alla griglia). Il tuo insegnante costruirà la giornata secondo le tue preferenze.

Andiamo davvero al mercato o è opzionale?

La visita al mercato avviene se il tempo è buono e il giorno è lavorativo: quindi nei giorni feriali con condizioni favorevoli. Andrete insieme al mercato delle donne per scegliere gli ingredienti, e il tuo insegnante spiegherà quali prodotti sono tradizionali e come li scelgono i cuochi bulgari. Se il tempo non è favorevole o è weekend, cucinerete con ingredienti già disponibili.

È incluso il pranzo o la cena dopo la cucina?

Sì. Al termine del corso di cucina, mangerai i piatti che hai preparato: pranzo o cena a seconda dell’orario del corso. È disponibile anche un’opzione brunch.

Devo dire qualcosa all’insegnante prima di prenotare?

Avvisa il tuo insegnante in anticipo se hai allergie alimentari, restrizioni dietetiche o se il gatto in cucina è un problema per te. Questi dettagli aiutano a pianificare il menu e la giornata secondo le tue esigenze.