Caccia al tartufo a Kyustendil: Cerca e assaggia il diamante nero
Caccia i tartufi con le tue mani e poi assaggia ciò che hai trovato
La caccia al tartufo vicino Kyustendil unisce un’ora di ricerca in un noccioleto con un cane addestrato e una guida per trovare tartufi neri invernali, seguita da un menù degustazione di tre portate basato sui tartufi freschi appena raccolti. La guida spiega la coltivazione e la cucina del tartufo durante tutta l’esperienza. Sono inclusi acqua, vino bulgaro, rakia, caffè e dessert. I bambini da 7 anni in su sono benvenuti.
Cosa è incluso
- Caccia guidata al tartufo con cane addestrato in un noccioleto.
- menù degustazione di tre portate con tartufi freschi.
- vino bulgaro e rakia Angelove di ciliegie e prugne abbinati a ogni portata.
- caffè o tè con dessert.
- acqua inclusa.
- guida in inglese o francese.
Orari
- Sabato 11:30
Ultima partenza della stagione: 27 feb 2027
Prima di prenotare
Gestito da Angelove Estate
Prezzi e orari aggiornati 8 giorni fa
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L’esperienza
Se hai un pomeriggio libero e vuoi fare qualcosa che pochi hanno la possibilità di fare, questa è l’occasione. Caccerai tartufi neri invernali (tuber melanosporum) in un noccioleto con un cane addestrato e una guida che parla inglese o francese. La caccia dura circa un’ora: sei tu a scavare, non a guardare qualcun altro farlo. La guida ti spiega come crescono i tartufi, cosa li rende preziosi e cosa cercare mentre il cane lavora.
Dopo la caccia, ti siedi a tavola per un menù di tre portate. La cucina ha creato il menù attorno ai tartufi freschi, iniziando con pasta fatta a mano in salsa di panna al tartufo, guarnita con i tartufi appena trovati e parmigiano grattugiato. Ogni portata è accompagnata da vino bulgaro o dalla scelta tra rakia di ciliegie o prugne Angelove. Caffè o tè arrivano con il dessert. L’esperienza completa (caccia, pasto, bevande) dura circa tre ore.
È adatto alle famiglie: i bambini da 7 anni possono partecipare sia alla caccia che al pasto. La guida risponde alle domande su coltivazione e cucina durante tutta l’esperienza, così imparerai non solo cos’è un tartufo, ma anche perché costa così tanto e come usarlo se ne avrai uno a casa.
Fa al caso tuo?Prenota se vuoi cacciare i tartufi tu stesso invece di limitarti ad assaggiarli: il cane e la guida fanno il lavoro pesante, ma sei tu a scavare e a imparare cosa li rende speciali. Il pasto dopo è basato su ciò che hai trovato, così c’è un vero legame tra la caccia e quello che mangi.
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Domande frequenti
In quali lingue è disponibile la guida?
Guida dal vivo in inglese e francese.
I bambini possono partecipare?
Sì. Tipi di biglietto: Bambino (7-16 anni). Sotto i 7 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione.
Cosa succede se piove?
Può essere annullato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso. Cancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza.
Quanto dura la caccia al tartufo?
La caccia nel noccioleto dura circa 60 minuti, con un cane addestrato e una guida che ti aiutano a cercare tartufi neri invernali.
Cosa viene servito esattamente al menù degustazione?
Un menù di tre portate basato sui tartufi freschi appena raccolti: pasta fatta a mano con salsa di panna al tartufo e tartufi freschi, altre due portate, più vino bulgaro o rakia ad ogni portata, e caffè o tè con il dessert.
Imparerò a cucinare con i tartufi?
La guida spiega la coltivazione e la cucina del tartufo durante tutta la caccia e il pasto, rispondendo alle domande su come usarli e perché sono preziosi, anche se non si tratta di una lezione di cucina: l’attenzione è sulla caccia e la degustazione.
Caccia al tartufo a Kyustendil: Cerca e assaggia il diamante nero
3h · EN · FR
da US$ 110 a persona
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