Gramado: Tour e Degustazione Vini alla Cantina Casa Seganfredo

Riassunto

Tour chiacchierato in cantina a Gramado con vini frizzanti e formaggi

Ti sentirai subito a casa alla Casa Seganfredo di Gramado—chiacchierando con i proprietari, scoprendo come nascono i loro vini, degustando rossi locali e spumanti abbinati a formaggi. Aspettati risate, piccole sorprese (come un cane amichevole o un consiglio inaspettato) e la sensazione di aver passato un pomeriggio tra amici, non un tour standard.

Com’è l’esperienza?

La prima cosa che mi è successa è stata provare ad aprire il cancello sbagliato. C’è un cartello più grande poco più avanti, ma credo fossi distratto dal profumo — dolce, erbaceo, un po’ terroso — che ti avvolge appena metti piede sulle colline di Gramado. Ci ha accolti Ana (una delle proprietarie), che ci ha sorriso e fatto cenno di avvicinarci, senza formalità. Ci ha detto di chiamarla Ana, non signora Seganfredo — e così mi sono subito rilassato.

Il “tour” alla Casa Seganfredo non è proprio un tour, è più come sedersi a chiacchierare con qualcuno che davvero ama il vino e vuole che anche tu lo apprezzi. La nostra guida (il cugino di Ana, Paulo) aveva le mani macchiate di viola e parlava delle uve come fossero parenti. Ci ha mostrato come usano il metodo champenois per il loro spumante — ne avevo sentito parlare, ma non avevo mai visto tutte quelle bottiglie riposare in silenzio, in attesa del loro momento. In cantina c’era una freschezza umida che mi ha fatto venire i brividi, nonostante fuori facesse caldo.

Non mi aspettavo di ridere così tanto durante una gita in cantina a Gramado. Paulo ha provato a insegnarci a far roteare il vino nel bicchiere (“non come se stessi mescolando la zuppa!”) e ci ha dato qualche consiglio sugli abbinamenti — qui il formaggio non è solo formaggio; ce n’erano tre tipi, ognuno con la sua storia. Il rosso lasciava una sensazione vellutata sulla lingua, mentre lo spumante aveva un gusto quasi da festa, se mi capisci. A un certo punto è passato il cane di Ana e tutti si sono fermati a coccolarlo a metà frase. Sembrava di far parte di un pomeriggio in famiglia, non solo di un gruppo di turisti di passaggio.

Ancora penso all’ultimo sorso prima di andare via — il sole brillante fuori dopo la frescura della cantina, Paulo che ci salutava con la mano macchiata di uva. Se cerchi un tour del vino privato a Gramado che sia autentico (e con pick-up se lo chiedi), questo è quello giusto.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Tour guidato e degustazione vini

• Partecipa al tour guidato alla Casa Seganfredo
• Scopri il processo di produzione di vino e succo
• Approfondisci il metodo champenois per lo spumante
• Visita la cantina e l’area di conservazione
• Gusta la degustazione di vini con abbinamento di formaggi

Domande frequenti

La Cantina Casa Seganfredo è accessibile in sedia a rotelle?

Sì, la cantina è accessibile in sedia a rotelle.

Quanto dista Casa Seganfredo dal centro di Gramado?

Si trova a circa 8 km dal centro di Gramado.

È disponibile una guida che parla inglese?

Sì, è possibile richiedere una guida in inglese o francese al momento della prenotazione.

Cosa include la degustazione di vini?

La degustazione comprende diversi vini abbinati a tre tipi di formaggio.

I bambini possono partecipare a questo tour?

Sì, sono benvenuti neonati e bambini; passeggini e carrozzine sono ammessi.

È previsto il pick-up in hotel?

Il pick-up non è incluso di default; verifica le opzioni al momento della prenotazione.

Sono ammessi animali di servizio?

Sì, gli animali di servizio sono ben accetti alla Casa Seganfredo.

È necessario indossare la mascherina durante la visita?

Sì, l’uso della mascherina è obbligatorio per motivi sanitari.

Cosa è incluso

La tua giornata comprende l’ingresso alla Cantina Casa Seganfredo a Gramado con una passeggiata rilassata nella proprietà guidata da un sommelier o un membro della famiglia; parlerai delle tecniche di produzione, incluso il metodo champenois, prima di assaggiare diversi vini locali abbinati con cura a tre formaggi—con consigli su abbinamenti e servizio lungo il percorso.