Cours de cuisine zambienne à Lusaka : Apprendre à préparer le nshima

Cuisinez nshima, kalembla, arachides grillées et manioc, puis dégustez ce que vous avez préparé

Un cours de cuisine pratique à Lusaka où vous préparez des plats traditionnels zambiens dans votre hébergement avec un guide anglophone en direct. Vous apprendrez à faire le nshima (bouillie de farine de maïs), le kalembla (feuilles de patate douce) et d’autres plats locaux, puis vous déjeunerez de ce que vous avez cuisiné. Le cours dure trois heures et comprend tous les ustensiles, ingrédients et de l’eau en bouteille. Les enfants dès 3 ans sont acceptés.

L’expérience

L’instructeur arrive dans votre hébergement indépendant avec les ingrédients et le matériel prêts. Vous cuisinez ensemble dans votre propre cuisine, apprenant à préparer des plats qui sont la base des repas zambiens : le nshima, la bouillie de farine de maïs qui accompagne presque toutes les assiettes ; le kalembla, feuilles tendres de patate douce cuisinées avec tomate et oignon ; le chibwabwa, feuilles de potiron préparées de la même façon ; les arachides grillées et le manioc pour la texture et la richesse. Les questions sont encouragées tout au long, et la participation est essentielle : vous ne regardez pas une démonstration, vous cuisinez.

Une fois les trois heures écoulées, vous vous asseyez pour manger le repas que vous avez préparé. L’instructeur vous laisse profiter du repas, qui devient votre moment pour goûter la vraie cuisine zambienne, préparée comme chez les locaux. Le cours convient aux familles avec enfants dès 3 ans, et le transfert est inclus, donc la seule organisation est de choisir l’heure d’arrivée de l’instructeur.

Ce qui est inclus

• Tous les ustensiles et ingrédients.
• eau en bouteille.
• déjeuner.
• transfert inclus.
• guide anglophone en direct pendant les trois heures.

Avant de réserver

Jours et horairesSamedi et dimancheDépart à 12:00

Réservablejusqu'à 12h avant

ÂgesAdulte (21 à 45 ans) · Senior (50 à 80 ans) · Jeune (13 à 20 ans) · Enfant (5 à 12 ans) · Bébé (3 à 4 ans) · Moins de 3 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupePrivé

Guide sur placeAnglais

Rendez-vous et prise en chargePrise en charge à votre hôtel incluse.Vous pouvez choisir parmi 10 points de prise en charge.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 4 jours

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueAccessible en poussetteTransports en commun à proximitéLes bébés voyagent sur les genoux

Proposé par Clare Malata

Est-ce fait pour vous ?Trois heures laissent le reste de votre journée libre, vous pouvez donc le faire le matin ou l’après-midi sans que cela prenne toute votre journée. Si vous êtes dans un hébergement indépendant, le cours se fait dans votre cuisine, donc pas de temps de trajet et vous mangez sur place.

Avis des voyageurs

4,89★★★★★★★★★★

9 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Jeune (13 à 20 ans) ; Enfant (5 à 12 ans) ; Bébé (3 à 4 ans). Moins de 3 ans : ils ne peuvent pas être inclus dans la réservation.

Que se passe-t-il s'il pleut ?

Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement. Annulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ.

Puis-je faire le cours de cuisine dans mon hôtel ou appartement en location ?

Oui. L’instructeur vient dans votre hébergement indépendant, vous cuisinez donc dans votre propre cuisine. Si vous êtes dans un lieu avec des installations pour cuisiner, le cours se déroule là.

Quels plats apprend-on à préparer exactement ?

Nshima (bouillie de farine de maïs), kalembla et chibwabwa (feuilles vertes cuites avec tomate et oignon), arachides grillées, manioc et poulet à la façon zambienne. Le menu montre les plats principaux. L’instructeur peut adapter selon les ingrédients disponibles et ce que vous souhaitez apprendre.

Qu’est-ce qui est inclus dans les trois heures ?

Tous les ustensiles de cuisine, ingrédients, eau en bouteille et le déjeuner. Vous n’avez rien à acheter ni à apporter : l’instructeur apporte tout le nécessaire pour cuisiner et manger.

Faut-il de l’expérience en cuisine ?

Non. Le cours est conçu pour ceux qui découvrent la cuisine zambienne. L’instructeur vous guide à chaque étape et répond à toutes vos questions.