Zambische Kochstunde in Lusaka: Nshima selbst zubereiten lernen

Bereite nshima, kalembla, geröstete Erdnüsse und Maniok zu und iss dann, was du gekocht hast

Eine praktische Kochstunde in Lusaka, bei der du traditionelle zambische Gerichte in deiner eigenen Unterkunft mit einem englischsprachigen Guide zubereitest. Du lernst, nshima (Maisbrei), kalembla (Süßkartoffelblätter) und andere lokale Grundnahrungsmittel zu machen und isst anschließend gemeinsam das zubereitete Essen. Die Stunde dauert drei Stunden und beinhaltet alle Kochutensilien, Zutaten und Wasser. Kinder ab 3 Jahren sind willkommen.

Das Erlebnis

Der Koch kommt mit Zutaten und Ausrüstung zu deiner Selbstversorger-Unterkunft. Gemeinsam arbeitet ihr in deiner eigenen Küche und lernst, Gerichte zuzubereiten, die die Grundlage zambischer Mahlzeiten bilden: nshima, der Grund-Maisbrei, der fast jeden Teller begleitet; kalembla, zarte Süßkartoffelblätter, gekocht mit Tomate und Zwiebel; chibwabwa, Kürbisblätter, ähnlich zubereitet; geröstete Erdnüsse und Maniok für Textur und Geschmack. Fragen sind jederzeit erwünscht, und Mitmachen ist das Ziel. Du schaust nicht nur zu, sondern kochst selbst.

Nach den drei Stunden setzt ihr euch zusammen, um das selbst gekochte Essen zu genießen. Der Koch lässt dich in Ruhe essen, so dass das Mittagessen deine eigene Zeit ist, um echte zambische Küche zu probieren, so wie sie die Einheimischen zuhause zubereiten. Die Kochstunde eignet sich für Familien mit Kindern ab 3 Jahren, und die Abholung ist inklusive, sodass du nur noch entscheiden musst, wann der Koch kommen soll.

Was enthalten ist

• Alle Kochutensilien und Zutaten.
• Wasser in Flaschen.
• Mittagessen.
• Abholung inklusive.
• englischsprachiger Guide während der drei Stunden.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenSamstag und SonntagStart um 12:00

Buchbar bis12 h vorher

AlterErwachsener (21 bis 45 Jahre) · Senior (50 bis 80 Jahre) · Jugendlicher (13 bis 20 Jahre) · Kind (5 bis 12 Jahre) · Kleinkind (3 bis 4 Jahre) · Unter 3 Jahren: nicht buchbar

GruppePrivat

Live-GuideEnglisch

Treffpunkt und AbholungAbholung vom Hotel inklusive.Du kannst zwischen 10 Abholpunkten wählen.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.Kann bei schlechtem Wetter abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten.

Preise und Zeiten vor 3 Tagen aktualisiert

Gut zu wissen

Wenig AnstrengungKinderwagentauglichÖPNV in der NäheBabys auf dem Schoß

Veranstaltet von Clare Malata

Ist das etwas für dich?Drei Stunden lassen dir den Rest des Tages frei, sodass du die Kochstunde morgens oder nachmittags einplanen kannst, ohne deinen ganzen Tag zu beanspruchen. Wenn du in einer Selbstversorger-Unterkunft wohnst, findet die Stunde direkt in deiner Küche statt, also keine Fahrzeit und du isst dort, wo du gekocht hast.

Bewertungen von Reisenden

4,89★★★★★★★★★★

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Häufige Fragen

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Jugendlicher (13 bis 20 Jahre); Kind (5 bis 12 Jahre); Kleinkind (3 bis 4 Jahre). Kinder unter 3 Jahren können nicht mitgebucht werden.

Was passiert bei Regen?

Kann bei schlechtem Wetter abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten. Kostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn.

Kann ich die Kochstunde in meinem Hotel oder meiner Ferienwohnung machen?

Ja. Der Koch kommt zu deiner Selbstversorger-Unterkunft, sodass du in deiner eigenen Küche kochst. Wenn du an einem Ort mit Kochgelegenheit wohnst, findet die Kochstunde dort statt.

Welche Gerichte lernt man genau zuzubereiten?

Nshima (Maisbrei), kalembla und chibwabwa (Blattgemüse mit Tomate und Zwiebel), geröstete Erdnüsse, Maniok und Huhn auf zambische Art. Das Menü zeigt die Hauptgerichte. Der Koch kann je nach Verfügbarkeit und deinen Wünschen anpassen.

Was ist in den drei Stunden enthalten?

Alle Kochutensilien, Zutaten, Wasser in Flaschen und das Mittagessen. Du musst nichts kaufen oder mitbringen. Der Koch bringt alles mit, was zum Kochen und Essen nötig ist.

Brauche ich Kocherfahrung?

Nein. Die Kochstunde ist für Anfänger gedacht, die zambische Küche zum ersten Mal lernen. Der Koch erklärt jeden Schritt und beantwortet jederzeit Fragen.