Hoi An : Balade vélo gourmande au crépuscule avec dîner local

Résumé

Balade en soirée à vélo, street food & repas en famille à Hoi An

Parcourez les ruelles de Hoi An à vélo au crépuscule, goûtez des nouilles maison à Tra Que, partagez un banh xeo croustillant et un BBQ sur l’île de Cam Nam, puis terminez la soirée autour d’un thé au bord de la rivière. Avec transfert hôtel, guide anglophone et plein de moments authentiques — une expérience inoubliable au Vietnam.

Comment est l’expérience ?

On tanguait déjà un peu sur nos vélos quand notre guide, Minh, m’a tendu une petite branche verte en souriant — « sens ça », m’a-t-il dit. Une odeur fraîche, un peu piquante, presque poivrée. On venait de quitter la boutique Discova et on filait hors du centre animé de Hoi An, suivant la chemise colorée de Minh à travers des ruelles parfumées de bois brûlé et de riz sucré. Je perdais souvent le groupe, fasciné par tout — des lanternes dansantes au-dessus des portes, une mamie qui nous saluait de son perron. L’air du soir était lourd mais pas étouffant, et quelque part dans les champs, on entendait les grenouilles.

À Tra Que, on s’est arrêtés devant une petite maison avec une terrasse qui dominait des rangées de légumes bien alignés. La famille ne parlait presque pas anglais, mais leurs sourires suffisaient. On a aidé à cueillir des herbes pour notre soupe de nouilles — j’ai essayé de suivre leur rapidité, mais j’ai surtout fini avec de la terre sous les ongles. Le bouillon était léger, mais étonnamment riche (je n’arrête pas d’y penser). Minh nous a expliqué que chaque herbe a son rôle dans le plat ; j’ai hoché la tête, comme si je comprenais, mais en vrai, je voulais juste une autre assiette.

Plus tard, sur l’île de Cam Nam, on s’est serrés dans un petit coin où les locaux grillaient porc et fruits de mer au feu de bois. La fumée me piquait les yeux et mon estomac gargouillait en même temps. Le banh xeo est arrivé tout chaud — bords croustillants, cœur moelleux, farci de crevettes et de pousses de soja. J’ai tenté un merci en vietnamien ; tout le monde a ri (gentiment). Entre les arrêts, on a grignoté des petites choses enveloppées dans une feuille de bananier, dont j’ai oublié le nom — et pour finir, on s’est posés au bord de la rivière pour un thé et des douceurs. Là-bas, c’était plus calme, même les lumières de la ville semblaient plus douces. Minh a demandé quel plat on préférait, mais franchement ? Trop dur de choisir.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Dégustation en soirée à vélo

• Rendez-vous à la boutique Discova, ajustement du vélo et briefing sécurité
• Visite de la ferme bio de légumes à Tra Que et cueillette d’herbes
• Dégustation de banh xeo et BBQ à la façon de Hoi An sur l’île de Cam Nam
• BBQ vietnamien en plein air au bord de la rivière avec vue historique
• Retour à vélo à la boutique Discova

Questions fréquentes

Combien dure la balade gourmande en soirée à Hoi An ?

La visite dure environ 5 heures au total.

Le transfert hôtel est-il inclus pour cette visite ?

Oui, la prise en charge et le retour à l’hôtel sont inclus.

Quelle distance parcourons-nous à vélo pendant la visite ?

On roule environ 15 km répartis sur 4 heures.

Quels plats goûterons-nous pendant la visite ?

Vous dégusterez des nouilles maison à Tra Que, des crêpes banh xeo, du BBQ façon Hoi An avec viandes et fruits de mer, ainsi que des snacks et douceurs.

Cette visite convient-elle aux enfants ou débutants ?

Oui, elle est accessible à tous les niveaux ; des sièges enfants sont disponibles sur demande pour les moins de 14 kg.

Que faut-il porter pour la balade vélo en soirée ?

Privilégiez des vêtements décontractés ou de sport et des chaussures confortables pour pédaler.

La visite a-t-elle lieu en cas de pluie ?

Elle se déroule par la plupart des temps ; en cas d’annulation pour mauvais temps, vous pouvez reprogrammer ou être remboursé.

Les allergies ou restrictions alimentaires sont-elles prises en compte ?

Merci de signaler toute allergie ou restriction lors de la réservation pour que l’on puisse s’adapter.

Ce qui est inclus

Votre soirée comprend le transfert hôtel aller-retour à Hoi An, la location du vélo (avec siège bébé si besoin), de l’eau pendant la balade, toutes les dégustations dont le dîner chez l’habitant et au restaurant, des snacks en chemin, ainsi qu’un guide local anglophone qui vous fera découvrir à la fois les plats emblématiques et les pépites cachées avant de vous ramener en toute sécurité au point de départ.