Atelier café à Da Lat : Torréfaction et préparation personnalisée

Vous torréfiez les grains, vous préparez la tasse

Un atelier de torréfaction et de préparation du café à Twin Beans Farm, une plantation d’Arabica à 20 km de Da Lat, où vous apprenez tout le processus de fabrication du café et torréfiez et goûtez votre propre lot. La ferme est située sur une terre en activité avec une torréfaction et un café sur place. Un guide en direct en anglais ou vietnamien vous accompagne à chaque étape. Le transport depuis Da Lat est disponible en option. L’atelier dure environ 75 minutes.

Itinéraire étape par étape

Visite et apprentissage à la ferme de café

• Trajet vers Twin Beans Farm
• Visite de la plantation de café
• Apprentissage du processus de fabrication du café
• Participation à la séance de torréfaction
• Dégustation de café
• Récolte de café optionnelle (novembre-janvier)

L’expérience

Twin Beans Farm se trouve à 20 km de Da Lat, dans la commune de Da Sar, et s’organise autour d’une plantation d’Arabica avec sa propre torréfaction et un café sur place. Vous verrez où pousse le café, puis passerez par les étapes de transformation (comment les grains sont préparés après la récolte) avant d’arriver à la torréfaction. Un guide en direct explique chaque étape en anglais ou vietnamien, pour que vous compreniez ce qui se passe à chaque phase, du sol à la tasse.

Le cœur de l’atelier est pratique : vous torréfiez vous-même un lot de grains, apprenant comment la chaleur et le temps modifient la saveur, puis vous préparez ce que vous avez torréfié et le goûtez sur place. Ce n’est pas un cours ou une visite de ferme où quelqu’un d’autre fait le travail : c’est vous qui contrôlez la torréfaction, faites les choix de préparation et goûtez le résultat de vos décisions. Si vous venez entre novembre et janvier, vous pouvez aussi participer à la récolte et cueillir le café directement sur les plants.

L’atelier dure environ 75 minutes au total. Vous pouvez le réserver seul à la ferme ou ajouter un transport aller-retour depuis votre hôtel à Da Lat. Si vous choisissez le transport, la prise en charge est incluse. Dans tous les cas, le guide, le café et le thé sont compris dans la réservation. L’âge minimum est de 12 ans.

Ce qui est inclus

• Un guide en direct en anglais ou vietnamien.
• instruction à la torréfaction et à la préparation.
• café et thé à déguster.
• accès à la plantation, à la zone de transformation et à la torréfaction.
• prise en charge aller-retour à l’hôtel si vous choisissez l’option transfert.

Options de cette expérience

4 options

Partie A uniquement, transfert non inclusGuide en anglais ou vietnamien · 09:00Les clients se rendent au point de rendez-vous ; la prise en charge est incluse

Partie B uniquement, transfert non inclusGuide en anglais ou vietnamien · 10:30Durée : 1 h 30. Dégustation de café et accords mets-café avec 5 boissons uniques inspirées du café que vous préparez vous-même et de petites bouchées pour les accompagner ; prise en charge incluse

Expérience complète, transfert non inclusGuide en anglais ou vietnamien · 09:00Dégustation de café et accords mets-café avec 5 boissons uniques inspirées du café que vous préparez vous-même et de petites bouchées pour les accompagner ; prise en charge incluse

Expérience complète, transfert inclusGuide en anglais ou vietnamien · 09:00Dégustation de café avec 5 boissons inspirées du café, accordées à des mets ; transfert aller-retour et prise en charge inclus

La langue du guide se choisit à la réservation.

Vous verrez le prix exact de chaque option en vérifiant les disponibilités.Voir dates et prix

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDéparts à 09:00 et 10:30

Réservablejusqu'à 4h avant

ÂgesAdulte (12 à 80 ans) · Moins de 12 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupeJusqu'à 15

Guide sur placeAnglais et vietnamien

Rendez-vous et prise en chargePrise en charge à votre hôtel incluse.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour aujourd'hui

Proposé par TWIN BEANS FARM

Est-ce fait pour vous ?Réservez l’atelier seul si vous avez votre propre transport ou logez près de la ferme. Ajoutez l’option transfert si vous êtes à Da Lat et souhaitez la prise en charge et le retour inclus avec le cours.

Avis des voyageurs

4,99★★★★★★★★★★

262 avis vérifiés de voyageurs

5 ★259

4 ★3

3 ★0

2 ★0

1 ★0

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais et vietnamien.

Que vais-je apprendre exactement à Twin Beans Farm ?

Vous apprenez le processus de fabrication du café de la culture à la torréfaction et à la préparation. Le guide vous fait visiter la plantation et les étapes de transformation, puis vous torréfiez votre propre lot de grains dans la torréfaction et le préparez vous-même, goûtant ce que vous avez fait.

Puis-je visiter pendant la saison de récolte du café ?

Oui, entre novembre et janvier, vous pouvez rejoindre l’équipe de la ferme pour récolter le café directement sur les plants dans le cadre de l’atelier.

Comment aller à Twin Beans Farm depuis Da Lat ?

La ferme est à 20 km du centre de Da Lat. Vous pouvez réserver l’atelier seul et organiser votre transport, ou ajouter la prise en charge aller-retour à votre réservation. L’option transfert inclut la prise en charge et le retour à votre hébergement.

Qu’est-ce qui est inclus dans l’atelier ?

Le guide, le café et le thé sont inclus. Si vous réservez l’option transfert, le transport depuis votre hôtel est aussi compris. Vous torréfiez et goûtez votre propre café à la ferme.

Combien de temps dure l’atelier ?

L’atelier dure environ 75 minutes, couvrant la plantation, les étapes de transformation, la torréfaction et la dégustation.