Cours de cuisine à Lviv : Apprendre le borsch et les varenyky

Préparez deux classiques ukrainiens dans une cuisine d’appartement, puis dégustez-les.

Un cours de cuisine privé à Lviv où vous préparez borsch et varenyky (deux plats traditionnels ukrainiens) sous la direction d’un hôte local dans une cuisine d’appartement. Le cours dure trois heures et comprend le transfert depuis et vers l’hôtel. Des options végétariennes et sans gluten sont disponibles sur demande. Les groupes restent petits, avec un maximum de quatre personnes par réservation.

L’expérience

Vous commencez par un transfert depuis votre hôtel jusqu’à un appartement local où la cuisine débute. Aucune expérience en cuisine n’est nécessaire : l’hôte vous guide pour façonner les varenyky (des raviolis farcis situés entre les pierogi polonais et les raviolis italiens, mais avec leur propre caractère) et préparer le borsch, la soupe rouge dont la couleur vient de la betterave, accompagnée de pomme de terre, chou et carotte. L’hôte partage des astuces pour rendre chaque plat savoureux et explique les raisons derrière les recettes traditionnelles, pour que vous compreniez le pourquoi, pas seulement les étapes.

Au bout de trois heures, vous avez deux plats complets prêts à être dégustés. Les varenyky se déclinent en trois types différents selon la farce choisie, et le borsch est prêt à servir. L’hôte raconte des histoires sur la cuisine ukrainienne pendant que vous cuisinez, transformant la cuisine en une conversation plutôt qu’en une leçon. Vous goûtez tout ce que vous avez préparé avant de retourner à votre hôtel.

Ce qui est inclus

• Instruction privée par un hôte local.
• préparation du borsch et des varenyky.
• dégustation des deux plats.
• transfert hôtel inclus.
• options végétariennes et sans gluten sur demande.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les jours

ÂgesAdulte (4 à 90 ans) · Moins de 4 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupePrivé

Guide sur placeAnglais

Rendez-vous et prise en chargePrise en charge à votre hôtel incluse.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 5 jours

Proposé par Green Tour Ukraine

Est-ce fait pour vous ?C’est un cours pratique où vous cuisinez vous-même sous guidance, pas une démonstration à regarder. Il convient à toute personne voulant apprendre en faisant et repartir avec les techniques pour refaire ces plats chez soi, et la petite taille du groupe permet à l’hôte d’adapter le rythme à votre niveau.

Questions fréquentes

Qu’est-ce que les varenyky exactement et en quoi diffèrent-ils des pierogi ?

Les varenyky sont des raviolis traditionnels ukrainiens qui ressemblent aux pierogi polonais et aux raviolis italiens mais présentent des différences distinctes de forme, de farce et de préparation. Pendant le cours, vous apprendrez à bien les façonner et découvrirez les manières traditionnelles de les servir. Le cours couvre trois types différents selon les farces.

Faut-il de l’expérience en cuisine pour participer à ce cours ?

Aucune expérience en cuisine n’est requise. Le cours est conçu pour toute personne souhaitant apprendre des plats ukrainiens traditionnels. L’hôte vous guide à chaque étape de la préparation du borsch et des varenyky depuis le début.

Que faire si j’ai des restrictions alimentaires ?

Des options végétariennes et sans gluten sont disponibles. Informez l’opérateur au moment de la réservation de vos besoins alimentaires, et l’hôte adaptera les recettes en conséquence.

Combien de personnes peuvent participer à un même cours ?

Le cours est privé et accueille un maximum de quatre personnes par réservation, vous cuisinez donc uniquement avec votre groupe.

Que comprend la durée de trois heures ?

Le cours inclut le transfert depuis et vers l’hôtel, les instructions d’un hôte local en anglais, ainsi qu’une dégustation du borsch et des varenyky que vous préparez. Vous réalisez deux plats et les mangez ensemble avant de retourner à votre hôtel.