Visite gourmande d’Istanbul et ferry sur le Bosphore, 10+ dégustations

La traversée en ferry fait partie du repas.

Une visite gourmande d’Istanbul de quatre à cinq heures, incluant la traversée du Bosphore en ferry entre les rives européenne et asiatique, avec des arrêts au marché aux épices, au marché de Kadıköy et dans la rue Serasker. Vous goûtez plus de 10 plats, dont un petit déjeuner traditionnel, du lahmacun, des mezes locaux et du baklava, guidé par un passionné anglophone agréé qui vous emmène hors des sentiers touristiques vers les lieux où mangent les habitants. Des options végétariennes et sans gluten sont proposées à chaque étape.

Itinéraire étape par étape

Découverte de la gastronomie et de la culture d’Istanbul

• Visite du marché aux épices à Eminönü
• Traversée en ferry d’Eminönü à Kadıköy
• Exploration du marché Kadıköy Çarşı
• Dégustation de café turc dans la rue Serasker

L’expérience

La visite commence au marché aux épices (Mısır Çarşısı) dans le quartier d’Eminönü, où vous déambulez parmi les étals de sumac, cannelle, cardamome et piments, abricots secs et pistaches, ainsi que les loukoums à la rose, grenade et pistache. Le guide vous explique l’usage de chaque épice et sa place dans un plat. Vous poursuivez ensuite votre dégustation chez les vendeurs du marché : petit déjeuner traditionnel avec kaymak et miel, simit croustillant, et les premiers mezes locaux qui se succèderont toute la journée.

Le ferry de 20 minutes d’Eminönü à Kadıköy traverse le Bosphore et offre une vue sur Sainte-Sophie, la Mosquée Bleue et le palais de Topkapi depuis l’eau. Vous voyagez entre deux continents pendant que le guide commente le paysage des deux rives. Une fois arrivé sur la rive asiatique, le marché Kadıköy Çarşı s’ouvre devant vous, rempli de fruits de mer frais, fromages, börek et plus de baklava. Vous vous arrêtez pour déguster du lahmacun, du jus de cornichon et ce que le guide aura choisi comme spécialité du jour. Le dernier arrêt est la rue Serasker, où vous prenez un café turc préparé dans un cezve, en le regardant infuser à feu doux, accompagné de thé.

Le guide est un anglophone agréé qui connaît les vendeurs fiables et les coins du marché fréquentés par les locaux. Les restrictions alimentaires (végétarien, sans gluten) sont prises en compte à chaque arrêt sans complication, vous dégustez donc le même parcours que les autres, adapté à vos besoins. Le déjeuner et le thé sont inclus. Vous n’apportez que votre appétit et de l’argent pour d’éventuels achats supplémentaires.

Ce qui est inclus

• Guide passionné anglophone agréé.
• billets aller-retour en ferry sur le Bosphore.
• déjeuner dans un lieu local.
• thé et café tout au long de la journée.

Avant de réserver

Dure 4h–5h, part tous les jours à 10:00, dès US$ 179,99 par personne, avec guide en anglais, en groupes de 10 maximum et avec annulation gratuite jusqu'à 24 h avant.

Jours et horairesTous les joursDépart à 10:00

Réservablejusqu'à 4h avant

ÂgesAdulte (9 à 80 ans) · Enfant (6 à 8 ans) · Bébé (1 à 5 ans) : gratuit

GroupeJusqu'à 10

Guide sur placeAnglais

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine à un autre endroit que le point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 4 jours

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueTransports en commun à proximité

Proposé par Oligarch Tour

Est-ce fait pour vous ?Les petits groupes sont préférables car le guide circule dans des allées étroites du marché et s’arrête chez des vendeurs où l’espace est limité. Cette visite convient à ceux qui veulent manger comme un local plutôt que de s’asseoir au restaurant, et qui sont à l’aise pour se déplacer entre les marchés et rester debout en dégustant : ce n’est pas un repas assis, mais une visite active des lieux où les Istanbulites achètent et mangent leur nourriture.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

36 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (6 à 8 ans) ; Bébé (1 à 5 ans) : gratuit.

Que se passe-t-il s'il pleut ?

Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement. Annulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ.

Que goûte-t-on exactement lors de cette visite gourmande d’Istanbul ?

Vous dégustez plus de 10 plats au cours de la journée : petit déjeuner turc traditionnel avec kaymak et miel, menemen, simit croustillant, lahmacun, mezes locaux comme le houmous et les feuilles de vigne farcies, jus de cornichon, loukoums du marché aux épices et baklava. Le guide choisit ce qui est frais et les spécialités du jour des vendeurs, donc la sélection varie.

Quel rôle joue le ferry du Bosphore dans la visite gourmande ?

Le ferry assure le transport entre les rives européenne et asiatique d’Istanbul. C’est une traversée de 20 minutes offrant un panorama sur Sainte-Sophie, la Mosquée Bleue et le palais de Topkapi depuis l’eau. Cette traversée est intégrée à la visite pour que vous puissiez manger sur les deux continents en une journée sans organiser de transport séparé.

À quoi ressemble réellement le marché aux épices quand on le traverse ?

Le marché aux épices (Mısır Çarşısı) à Eminönü est un bazar du XVIIe siècle rempli d’étals d’épices en vrac, d’herbes séchées, de noix, de fruits secs, de tisanes et de loukoums. L’air est chargé des parfums de cannelle, cardamome et sumac. Vous le parcourez avec le guide, qui vous indique quoi goûter et où les locaux font leurs achats, loin des étals destinés aux touristes.

Puis-je faire cette visite si je suis végétarien ou intolérant au gluten ?

Oui. Des alternatives végétariennes et sans gluten sont proposées à chaque arrêt, vous bénéficiez donc du même nombre de dégustations et de la même expérience que les autres. Il suffit d’informer l’organisateur lors de la réservation.

Qui conduit la visite et quelle langue parle-t-il ?

La visite est conduite par un guide agréé anglophone. C’est un passionné qui connaît les marchés d’Istanbul et peut vous expliquer chaque plat, son origine et pourquoi les habitants le mangent, plutôt que de simplement montrer les choses.