Cuisine au bambou dans la jungle de Khao Sok : Cueillez, cuisinez

Récoltez les ingrédients, cuisinez dans du bambou, explorez une grotte, dégustez votre plat

Un cours de cuisine pratique dans la jungle de Khao Sok où vous cueillez des herbes et légumes frais dans un jardin bio familial, les enfermez dans du bambou, puis les faites cuire sur un feu ouvert pendant que vous marchez parmi des arbres fruitiers et explorez une grotte voisine pendant 30 à 40 minutes. Le cours dure 4 heures, en matinée ou après-midi, avec transfert hôtel dans Khao Sok, tous les ingrédients et le matériel fournis, et un guide professionnel en anglais ou thaï. Les enfants dès 4 ans sont acceptés.

L’expérience

Le bambou devient votre ustensile de cuisine dans ce camp forestier de Khao Sok. Un guide local vous montre comment le préparer, puis vous conduit dans un jardin bio familial où vous récoltez à la main citronnelle, légumes forestiers et légumes de saison : selon ce qui est mûr ce jour-là. Vous enfermez vos ingrédients dans le bambou et le placez sur un feu ouvert, où la fumée et les arômes des herbes imprègnent lentement le plat. Le temps d’attente n’est pas perdu : votre guide vous fait découvrir les sentiers du jardin en montrant des plantes rares du sud de la Thaïlande utilisées en cuisine traditionnelle et en survie, et la faune apparaît souvent parmi les arbres fruitiers.

Pendant que votre repas cuit, vous suivez un chemin ombragé dans la jungle jusqu’à une grotte cachée et y passez 30 à 40 minutes à explorer ses chambres fraîches. De retour au camp, votre repas cuit dans le bambou est prêt : fumant et parfumé parce que vous l’avez préparé vous-même. Vous mangez en plein air, entouré des sons de la jungle. L’expérience dure 4 heures et se déroule en matinée ou après-midi, pour s’intégrer facilement dans votre journée à Surat Thani.

Le transfert hôtel depuis Khao Sok est inclus, ainsi que tous les ingrédients, le matériel et l’eau potable. Un instructeur professionnel guide le cours en anglais ou thaï, et les enfants dès 4 ans peuvent participer. L’activité nécessite au moins deux participants pour être confirmée.

Ce qui est inclus

• Transfert hôtel dans Khao Sok.
• tous les ingrédients frais du jardin bio.
• bambou et matériel de cuisine.
• eau potable.
• instructeur professionnel en anglais ou thaï.
• temps d’exploration de la grotte pendant la cuisson.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDéparts à 09:00 et 15:00

Réservablejusqu'à 10h avant

ÂgesAdulte (10 à 70 ans) · Enfant (4 à 9 ans) · Moins de 4 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupeJusqu'à 10

Guide sur placeAnglais et thaï

Rendez-vous et prise en chargeLa prise en charge à l'hôtel est en option ; vous pouvez aussi vous rendre directement au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.Vous pouvez choisir parmi 17 points de prise en charge.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 4 jours

Infos pratiques

Sièges bébé disponiblesTransports en commun à proximité

Proposé par Siam Scape Journeys

Est-ce fait pour vous ?Le guide parle anglais ou thaï, vous suivez donc facilement les instructions dans la langue de votre choix. Les enfants dès 4 ans peuvent participer, ce qui convient aux familles, et le format de 4 heures s’intègre bien en matinée ou après-midi sans prendre toute la journée dans la région.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

1 avis vérifié de voyageur

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais et thaï.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (4 à 9 ans). Moins de 4 ans : ils ne peuvent pas être inclus dans la réservation.

Que cuisine-t-on et mange-t-on exactement à la fin du cours ?

Vous cuisinez les ingrédients frais que vous récoltez ce jour-là dans le jardin bio (généralement citronnelle, légumes forestiers et légumes de saison) enfermés dans du bambou et cuits lentement sur un feu ouvert. Le repas est à déguster à la fin du cours en pleine forêt.

Combien de temps dure l’exploration de la grotte ?

La promenade dans la grotte dure environ 30 à 40 minutes. Vous suivez un chemin ombragé dans la jungle pour y accéder et passez ce temps à explorer ses chambres fraîches pendant que votre repas cuit au camp.

Faut-il une expérience en cuisine ou une condition physique particulière pour participer ?

Aucune expérience en cuisine n’est nécessaire. Le guide vous apprend à préparer le bambou et à manipuler les ingrédients. L’activité est conçue pour couples, familles, amis et voyageurs seuls de tous niveaux. Les enfants dès 4 ans sont acceptés.

Quels horaires sont proposés et le transfert hôtel est-il inclus ?

Des sessions ont lieu le matin et l’après-midi pour s’adapter à votre emploi du temps. Le transfert hôtel est inclus si vous logez dans Khao Sok. Des options de transport public sont aussi disponibles à proximité si vous préférez organiser vous-même votre trajet.

Quelles plantes et animaux peut-on voir pendant la promenade dans le jardin ?

Votre guide présente des plantes rares du sud de la Thaïlande utilisées en cuisine traditionnelle et en survie. Des oiseaux et animaux apparaissent souvent parmi les arbres fruitiers et sur les sentiers, selon l’heure et la saison.