Corso di cucina nella giungla di Khao Sok: Raccogli e cucina bamboo

Raccogli gli ingredienti, cucina nel bamboo, esplora una grotta, mangia quello che hai preparato

Un corso pratico di cucina nella giungla di Khao Sok dove raccogli erbe e verdure fresche da un orto biologico gestito da una famiglia, le sigilli nel bamboo e le cucini su un fuoco aperto mentre cammini tra alberi da frutto ed esplori una grotta vicina per 30–40 minuti. Il corso dura 4 ore con sessioni mattutine o pomeridiane e include trasferimento dall’hotel all’interno di Khao Sok, tutti gli ingredienti e l’attrezzatura, e una guida professionale in inglese o tailandese. I bambini da 4 anni sono benvenuti.

L’esperienza

Il bamboo diventa la tua pentola in questo campo nella foresta di Khao Sok. Una guida locale ti mostra come prepararlo, poi ti conduce in un orto biologico gestito da una famiglia dove raccogli a mano citronella, verdure di bosco e ortaggi di stagione: qualsiasi cosa sia matura quel giorno. Sigilli gli ingredienti dentro il bamboo e lo metti sul fuoco aperto, dove il fumo e l’aroma delle erbe insaporiscono lentamente il pasto. Il tempo di attesa non è inattivo: la guida ti accompagna lungo i sentieri dell’orto indicando piante rare del sud della Thailandia usate nella cucina tradizionale e nella sopravvivenza, e spesso si vedono animali tra gli alberi da frutto.

Durante la cottura del cibo, segui un sentiero ombreggiato nella giungla fino a una grotta nascosta e passi 30–40 minuti entrando nelle sue camere fresche. Al ritorno al campo, il tuo pasto cotto nel bamboo è pronto: fumante e profumato perché l’hai preparato tu stesso. Mangiate all’aria fresca della foresta, circondati dai suoni della giungla. L’intera esperienza dura 4 ore e si adatta a una sessione mattutina o pomeridiana, così puoi inserirla nel resto della tua giornata a Surat Thani.

Il trasferimento dall’hotel all’interno di Khao Sok è incluso, così come tutti gli ingredienti, l’attrezzatura e l’acqua potabile. Un istruttore professionale guida la lezione in inglese o tailandese, e i bambini da 4 anni possono partecipare. L’attività richiede almeno due partecipanti per essere confermata.

Cosa è incluso

• Trasferimento dall’hotel all’interno di Khao Sok.
• tutti gli ingredienti raccolti freschi dall’orto biologico.
• bamboo e attrezzatura da cucina.
• acqua potabile.
• istruttore professionale in inglese o tailandese.
• tempo per esplorare la grotta mentre il pasto cuoce.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniPartenze alle 09:00 e 15:00

Prenotabilefino a 10h prima

EtàAdulto (10-70 anni) · Bambino (4-9 anni) · Sotto i 4 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoFino a 10

Guida dal vivoInglese e thai

Ritrovo e prelievoIl prelievo in hotel è facoltativo; puoi anche andare direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.Puoi scegliere tra 17 punti di prelievo.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 4 giorni fa

Informazioni pratiche

Seggiolini disponibiliMezzi pubblici nelle vicinanze

Gestito da Siam Scape Journeys

Fa al caso tuo?La guida parla inglese o tailandese, così segui le istruzioni nella lingua che preferisci. I bambini da 4 anni possono partecipare, rendendo l’attività adatta alle famiglie, e la durata di 4 ore si adatta bene a una mattina o un pomeriggio senza occupare tutta la giornata nella zona.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

1 recensione verificata di viaggiatore

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese e thai.

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (4-9 anni). Sotto i 4 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione.

Cosa cucino e mangio esattamente alla fine del corso?

Cucini gli ingredienti freschi che raccogli quel giorno nell’orto biologico (di solito citronella, verdure di bosco e ortaggi di stagione) sigillati nel bamboo e cotti lentamente su un fuoco aperto. Il pasto è tuo da mangiare alla fine del corso all’aria aperta nella foresta.

Quanto dura l’esplorazione della grotta?

La camminata nella grotta dura circa 30–40 minuti. Segui un sentiero ombreggiato nella giungla per raggiungerla e passi quel tempo nelle sue camere fresche mentre il tuo pasto nel bamboo cuoce al campo.

Serve esperienza in cucina o una forma fisica speciale per partecipare?

Non serve esperienza precedente in cucina. La guida ti insegna come preparare il bamboo e gestire gli ingredienti. L’attività è pensata per coppie, famiglie, amici e viaggiatori singoli con diverse capacità. I bambini da 4 anni sono benvenuti.

Quali orari sono disponibili e il trasferimento dall’hotel è incluso?

Ci sono sessioni mattutine e pomeridiane per adattarsi al tuo programma. Il trasferimento dall’hotel è incluso se soggiorni all’interno di Khao Sok. Sono disponibili anche opzioni di trasporto pubblico nelle vicinanze se preferisci organizzarti da solo.

Quali piante e animali potrei vedere durante la passeggiata nell’orto?

La guida ti presenta piante rare del sud della Thailandia usate nella cucina tradizionale e nella sopravvivenza. Spesso si vedono uccelli e animali tra gli alberi da frutto e i sentieri dell’orto, anche se le osservazioni dipendono dall’orario e dalla stagione.