7 dégustations à Gamla Stan, Stockholm avec guide local expert

Sept arrêts, un guide, l’histoire de la cuisine suédoise racontée ruelle par ruelle dans les pavés de Gamla Stan.

Une visite à pied en petit groupe dans Gamla Stan à Stockholm avec un guide local anglophone, s’arrêtant à sept adresses pour goûter hareng, toast aux crevettes, bonbons artisanaux, fromage, pommes de terre aux airelles, princesstårta, plus un plat secret que l’organisateur ne révèle qu’à l’arrivée. La visite dure 3 heures et implique pas mal de marche dans les ruelles, cours et rues piétonnes de la vieille ville. Les régimes alimentaires peuvent être pris en compte sur demande préalable.

Itinéraire étape par étape

Visite gourmande dans la vieille ville de Stockholm

• Accueil des participants et premières dégustations
• Promenade dans la vieille ville, visite des confiseurs
• Dégustation du plat secret au Secret Spot
• Marche dans la rue piétonne vers Norrmalm
• Découverte du quartier Hotorget et dégustations

L’Expérience

La visite commence à Gamla Stan, au point de rendez-vous près de la statue, où votre guide présente le groupe et vous goûtez vos premières bouchées — hareng frit doré et knäckebröd, ce pain plat croustillant qui accompagne les tables suédoises depuis des siècles. Ensuite, la promenade traverse les ruelles et cours de la vieille ville, passant devant le palais royal et les bâtiments colorés qui gardent leurs histoires depuis des centaines d’années. Les pavés eux-mêmes font partie du repas : chaque tournant dévoile un nouvel arrêt, un nouveau goût, un nouveau morceau de la façon dont Stockholm mangeait et mange encore.

Vous verrez des confiseurs fabriquer à la main des bonbons artisanaux à la menthe dans une boutique locale, puis vous vous rendrez à ce que l’organisateur appelle le Secret Spot — un lieu qu’il ne décrit pas à l’avance, où vous goûterez le plat secret avec d’autres mets. Le guide vous conduit ensuite dans la grande rue piétonne de Gamla Stan et traverse des ponts vers Norrmalm, près de la gare centrale, où vous vous arrêterez à Hotorget pour découvrir d’autres plats tout en apprenant comment la ville a évolué du Moyen Âge à aujourd’hui. En chemin, vous goûterez un toast aux crevettes garni de mayo, crème aigre, aneth et œufs de poisson ; des pommes de terre crémeuses servies avec airelles et concombre ; un fromage local noble dans un lieu chaleureux ; et la princesstårta, le gâteau emblématique suédois — moelleux comme un nuage et reconnaissable entre tous.

La visite dure trois heures et couvre une bonne distance à pied, donc des chaussures confortables sont indispensables. Un guide anglophone en direct accompagne tout le groupe, qui reste assez petit pour avancer ensemble dans les ruelles sans former une foule. Si vous avez des besoins alimentaires, contactez l’organisateur avant la visite et il s’efforcera de vous accommoder aux arrêts.

Ce qui est inclus

• Hareng frit doré et knäckebröd.
• toast aux crevettes avec mayo, crème aigre, aneth et œufs de poisson.
• pommes de terre crémeuses avec airelles et concombre.
• bonbons artisanaux à la menthe fabriqués sous vos yeux.
• un fromage local suédois noble dans un lieu chaleureux.
• princesstårta, le gâteau princesse emblématique de Suède.
• le plat secret au Secret Spot.
• un guide anglophone en direct qui mène le groupe dans Gamla Stan et Norrmalm.

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueAccessible en poussetteTransports en commun à proximitéDéconseillé en cas de problèmes cardiaquesLes bébés voyagent sur les genoux

Opéré par Secret Food Tours

Est-ce fait pour vous ?Réservez la visite en petit groupe si vous voulez goûter les sept arrêts à un rythme régulier avec d’autres voyageurs et un guide commun ; choisissez l’option privée si votre groupe souhaite le même parcours et les mêmes plats, mais à votre propre rythme, sans autres invités.

Avis des voyageurs

4,78★★★★★★★★★★

292 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Quel est exactement le plat secret de cette visite gourmande à Stockholm ?

L’organisateur ne le révèle qu’à votre arrivée au Secret Spot dans Gamla Stan — c’est une partie de l’expérience. Vous le dégusterez là avec d’autres mets, mais la surprise est volontaire et reste entière jusqu’au moment où il arrive dans votre assiette.

Combien de marche cette visite dans Gamla Stan implique-t-elle ?

La visite demande pas mal de marche dans les ruelles, cours, rues piétonnes de la vieille ville et sur des ponts vers Norrmalm pendant les trois heures. Des chaussures confortables sont recommandées, et l’organisateur précise que la visite convient à tous les niveaux de forme physique, mais elle n’est pas conseillée aux personnes ayant des problèmes cardiovasculaires.

Puis-je participer à cette visite si j’ai des restrictions alimentaires ?

Oui — contactez l’organisateur avant la date de la visite pour lui indiquer vos besoins alimentaires. Il fera en sorte de vous servir aux sept arrêts, pour que vous puissiez profiter de la visite sans souci.

Cette visite inclut-elle une prise en charge à l’hôtel ou un transfert jusqu’au point de départ ?

La visite ne comprend pas de prise en charge ni de retour. Vous rejoindrez le groupe au point de départ à Gamla Stan, près de la statue. Des transports en commun sont disponibles à proximité si vous devez rejoindre la vieille ville.

Quelle est la différence entre la visite en petit groupe et l’option privée ?

La visite en petit groupe se fait avec d’autres participants et un guide commun sur les sept arrêts. La visite privée est uniquement pour votre groupe avec un guide dédié, vous permettant de choisir votre rythme et vos horaires. Les deux suivent le même parcours et les mêmes arrêts dans Gamla Stan et Norrmalm.

Cette visite convient-elle aux enfants et aux bébés ?

Les bébés et jeunes enfants peuvent participer — ils peuvent être en poussette ou sur les genoux d’un adulte. La visite se fait dans des ruelles pavées et étroites, donc la poussette est plus adaptée sur les parties plates, même si certains passages peuvent être serrés. Vérifiez avec l’organisateur si vous venez avec de très jeunes enfants.