Menu dégustation sri-lankais à Ella : Parcours culinaire en 7 plats

Sept plats de cuisine sri-lankaise traditionnelle, tous faits maison selon des recettes transmises de génération en génération.

Un menu dégustation sri-lankais en 7 plats à Ella où vous découvrez des recettes traditionnelles : bouillon de coco, riz et curry avec trois à quatre accompagnements, flan wattalappan, et plus encore. Tous préparés avec des mélanges d’épices maison et des ingrédients choisis selon la saison. Le repas dure environ une heure, un guide anglophone en direct vous accompagne à chaque plat, et café ou thé concluent l’expérience. Âge minimum 12 ans.

L’expérience

Le repas commence par une mise en bouche, puis enchaîne avec une entrée, un plat de départ, un ou deux plats principaux, un rafraîchisseur de palais et un dessert : sept plats au total, mais vous pouvez ajuster le nombre avant de réserver si vous préférez. Chaque plat est exclusivement sri-lankais et issu de recettes que le restaurant fait vivre depuis des générations. Le bouillon de coco ouvre l’appétit selon une formule ancienne ; le riz et curry vous permet de choisir entre riz, string hoppers ou rotti à la noix de coco, accompagnés de trois à quatre currys ; le wattalappan (un flan crémeux à base de lait de coco, jaggery, œufs et épices) est le dessert signature. Les plats varient selon la saison et l’offre du marché du jour.

Un guide en direct, parlant anglais, vous accompagne à chaque plat en expliquant les ingrédients et les techniques. L’expérience dure environ une heure. Café et thé sont inclus. Le restaurant est accessible en fauteuil roulant et desservi par les transports en commun, donc pas besoin de voiture pour s’y rendre.

Ce qui est inclus

• Menu dégustation en 7 plats avec currys maison, riz ou string hoppers, bouillon de coco et flan wattalappan.
• guide anglophone en direct.
• café et/ou thé.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les jours

ÂgesAdulte (12 à 95 ans) · Moins de 12 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupePrivé

Guide en directAnglais

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et avisAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour aujourd'hui

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueAccessible en fauteuil roulantTransport accessibleAccessible en poussetteSièges bébé disponiblesTransports en commun à proximité

Opéré par Traditional Sri Lankan Home cooking by Sweetvalley - Ella

Est-ce fait pour vous ?Le restaurant est situé sur une ligne de transports en commun à Ella, vous pouvez donc y aller sans voiture ni chauffeur : pratique si vous logez ailleurs en ville ou voyagez sans véhicule. Le repas dure une heure, vous laissant l’après-midi ou la soirée libre.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

2 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Qu’est-ce que le wattalappan, le dessert du menu dégustation ?

Le wattalappan est un flan crémeux à base de lait de coco, jaggery, œufs et épices : un plat traditionnel sri-lankais qui conclut le repas. C’est le plat final signature.

Puis-je choisir le nombre de plats au lieu des sept complets ?

Oui, vous pouvez décider du nombre de plats avant de réserver. Le menu complet en 7 plats comprend une mise en bouche, une entrée, un plat de départ, un ou deux plats principaux, un rafraîchisseur de palais et un dessert, mais vous n’êtes pas obligé de suivre cette structure.

Le menu change-t-il ou est-il toujours le même ?

Le menu varie selon la saison et la disponibilité des ingrédients, donc ce que vous mangez dépend de la date de votre visite et de l’offre du marché ce jour-là. Chaque plat utilise des mélanges d’épices maison et des recettes traditionnelles.

Y a-t-il un guide et quelle langue parle-t-il ?

Un guide en direct parlant anglais vous accompagne à chaque plat en expliquant les ingrédients et les techniques. Il est inclus dans l’expérience.

Comment se rendre à Ceylon Cuisine sans voiture ?

Des options de transports en commun sont disponibles à proximité, vous pouvez donc accéder au restaurant sans véhicule privé. Le restaurant est accessible en fauteuil roulant.