Installez-vous dans l’un des meilleurs bars de Gdańsk pour une dégustation de cocktails artisanaux en toute décontraction avec cinq créations originales préparées par des barmen experts. Regardez chaque recette prendre vie sous vos yeux, écoutez les anecdotes derrière chaque verre, et peut-être même découvrez un peu de saveur locale (et de langue). Ce n’est pas juste boire un cocktail — c’est partager des rires et de nouvelles saveurs entre amis.
Je l’avoue, j’étais surtout curieux de savoir ce que “cocktails artisanaux” voulait dire à Gdańsk — j’ai déjà goûté mon lot de mojitos et negronis, mais là, c’était différent dès le départ. Le bar est caché dans une petite rue (j’ai failli le rater), et on sent déjà des notes d’agrumes et d’herbes avant même de s’asseoir. Notre barman, Piotr, nous a accueillis avec une confiance tranquille — pas de chichi, juste une vraie passion pour son métier. Il a commencé à parler de leurs recettes maison et du fait que tout est naturel. J’ai voulu demander ce qu’était une bouteille derrière lui (l’étiquette était en polonais), mais il a juste souri en disant : “Tu vas goûter ça bientôt.”
Le premier cocktail est arrivé comme une petite œuvre d’art — simple, mais on sentait que c’était fait avec soin. Un Bloody Mary d’été avec tomate, carotte, noix de coco… Je ne pensais pas aimer ce mélange, mais ça a marché. Une légère touche épicée en fin de bouche m’a fait marquer une pause. Piotr expliquait chaque cocktail en le préparant ; parfois il glissait une petite histoire sur l’origine de la recette ou sur l’alcool qu’ils avaient cherché pendant des mois. Rien n’était précipité — on avait vraiment le temps de savourer au lieu d’enchaîner les verres. À un moment, j’ai essayé de prononcer “żubrówka” correctement, ce qui a fait rire tout le bar (je ne suis toujours pas sûr d’avoir réussi).
Au troisième ou quatrième cocktail (les doses sont petites pour ne pas s’enivrer trop vite), tout le monde à notre table s’est détendu. On entendait des bouts de conversation mêlés au bruit des glaçons secoués derrière le bar. Il y a quelque chose de spécial à être dans un endroit où les locaux viennent après le boulot — on a l’impression d’être initié à un secret, même si ce n’est que pour une heure ou deux. Honnêtement, je repense encore à ce mélange carotte-noix de coco quand je vois du jus de tomate maintenant.
La dégustation comprend cinq cocktails artisanaux par personne.
Oui, tous les cocktails sont basés sur des recettes maison utilisant uniquement des ingrédients 100 % naturels.
Oui, le lieu et les options de transport sont adaptés aux personnes en fauteuil roulant.
Les bébés et jeunes enfants sont les bienvenus ; des sièges adaptés et un accès poussette sont disponibles.
La dégustation a lieu dans l’un des bars les plus primés de Pologne, situé en plein centre de Gdańsk.
Oui, des options de transports en commun sont disponibles près du bar.
Votre expérience comprend cinq cocktails artisanaux servis par des barmen primés dans leur bar de Gdańsk ; tout est préparé à partir de recettes originales avec uniquement des ingrédients naturels, avant de repartir profiter de la nuit en ville.
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