Guadalupe Valley Ensenada : Dégustation de vins et ribs grillés
Chez José Luis et Alberta : Cinq vins, un après-midi au cœur de la vallée de Guadalupe
Vous dégustez cinq vins produits sur place, installé face aux vignes, avec des ribs de bœuf grillés et un plateau de fromages locaux entre chaque verre. José Luis et Alberta ont construit cette cave comme une extension de leur vie, et ça se ressent dans chaque détail. Salle accessible, rythme tranquille, vous repartez en connaissant parfaitement l’origine de chaque vin.
1h
Itinéraire étape par étape
Dégustation de vins et découverte gourmande locale
- Arrivée à la salle de dégustation
- Profitez de l’espace extérieur avec vue sur les vignes
- Dégustez 5 vins : 3 rouges, 1 rosé, 1 blanc
- Goûtez un plateau de fromages locaux et charcuterie
- Dégustez des ribs de bœuf grillés avec légumes
L’Expérience
Vous poussez la porte de la salle de dégustation, et José Luis est déjà là, entre les bouteilles et la vue — les vignes s’étendent derrière la baie vitrée comme la raison d’être du lieu. Lui et Alberta ont commencé à faire du vin chez eux en 1999, juste pour leur plaisir, et quelque part entre temps, ils ont voulu le partager. Ce passage du privé à l’ouvert se ressent dans chaque bouteille. José Luis s’occupe du vignoble — le sol, les fruits, les normes — tandis qu’Alberta supervise la fermentation et gère les chiffres. Vous sentez leur présence dans chaque gorgée.
La salle de dégustation s’ouvre sur un espace extérieur baigné de lumière, où vous découvrez cinq vins : trois rouges, un rosé, un blanc, tous produits ici. Le Special Reserve est celui qui fait revenir les visiteurs — un assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah et Nebbiolo, issu de trois microclimats différents de la vallée : Guadalupe, San Antonio de las Minas et San Vicente. Chaque terroir s’exprime dans le verre. Entre chaque dégustation, la cuisine sert des ribs de bœuf grillés accompagnés de légumes grillés, puis un plateau de fromages locaux, charcuterie, pain et confiture de saison. Ici, on ne court pas. La dégustation dans la vallée de Guadalupe à Ensenada ne ressemble pas à une simple transaction — c’est une invitation à comprendre comment deux passionnés vivent leur métier.
La salle est accessible en fauteuil roulant, et les transports en commun passent à proximité si vous ne venez pas en voiture. L’après-midi se déroule à un rythme qui vous laisse vraiment apprécier chaque saveur, sans précipitation. Si vous n’êtes jamais allé dans une petite cave où ce sont encore les propriétaires qui servent, vous verrez que ça change tout.
Ce qui est inclus
Votre après-midi comprend la dégustation de cinq vins produits sur place, des ribs de bœuf grillés avec légumes grillés, et un plateau de fromages locaux, charcuterie, pain et confiture de saison servis dans la salle avec vue sur le vignoble.
Opéré par Xecue Vinicola
Est-ce fait pour vous ?Parfait pour ceux qui veulent comprendre l’origine du vin sans visite formelle — vous goûtez cinq vins, mangez de vrais plats, et restez dans la pièce où tout est produit, ce qui fait toute la différence d’une petite cave.
Avis des voyageurs
Comparez les 13 options similaires
Guadalupe Valley Ensenada : Dégustation de vins et ribs grillés★ 4,93 (915)1hEN · ESUS$ 39
Valle de Guadalupe : Tour privé des vignobles avec itinéraire personnaliséDécouvrez Valle de Guadalupe avec un chauffeur privé, des vignobles sélectionnés et des conseils locaux. 8 heures de dégustations, paysages à couper le souffle et arrêts flexibles, avec eau en bouteille et prise en charge.★ 4,93 (230)8h1EN · ESUS$ 125par groupeVoir ›
La Bufadora depuis Ensenada : Transport privé, marchéVisite privée d’Ensenada à La Bufadora avec transport climatisé, eau en bouteille et temps pour découvrir le geyser marin★ 4,46 (26)3hEN · ESUS$ 52Voir ›
Massage en couple à Ensenada : Spa privé avec transfertMassage en couple à Ensenada avec transfert privé depuis le port ou hôtel, retour au navire ou en ville inclus.★ 4,84 (300)2hEN · ESUS$ 64Voir ›
Ensenada : Balade à cheval sur la plage & visite privée de La BufadoraEnsenada, balade privée à cheval sur la plage, geyser naturel La Bufadora, marché artisanal. Transport, guide, boissons inclus. Groupes réduits, chevaux dressés.★ 4,93 (119)4h–5hEN · ESUS$ 75Voir ›
Vallée de Guadalupe : Tour Privé de Vins avec ChauffeurDécouvrez la vallée de Guadalupe en Baja avec un chauffeur privé, des arrêts dans des vignobles locaux et un itinéraire sur mesure. Prise en charge, eau fraîche et conseils d’expert inclus.★ 5,00 (24)8hEN · ESUS$ 161par groupeVoir ›
Ensenada : Balade à cheval privée sur la plage ou dans Echo Canyon & visite de La BufadoraEnsenada, balade à cheval privée au bord du Pacifique, découverte du geyser marin La Bufadora et flânerie au marché local. Prise en charge privée et retour flexible inclus.★ 4,54 (110)3h–5hEN · ESUS$ 75Voir ›
Ensenada : Tour en Ford Model T Vintage & Dégustation de VinDécouvrez Ensenada à bord d’une Ford Model T vintage, avec arrêt à Bodegas de Santo Tomás et visite du Musée Riviera—prise en charge et guide local inclus.★ 4,78 (91)1h–2hEN · ESUS$ 99Voir ›
Ensenada : Balade en quad et dégustation de vins dans la Vallée de GuadalupePartez en quad dans la région viticole du Mexique, profitez des vues sur les vignobles, d’un point de vue panoramique, puis dégustez du vin pendant 30 minutes à la cave Don Tomás. Casque, eau et guide inclus.★ 4,90 (196)2hEN · ESUS$ 77par groupeVoir ›
Vallée de Guadalupe : Circuit œnologique avec 3 domaines & déjeuner gourmandDécouvrez la Vallée de Guadalupe en Baja California, dégustez des vins locaux, rencontrez des vignerons passionnés et savourez un déjeuner gourmet. Prise en charge à l’hôtel et guide expert inclus.★ 4,97 (337)6hEN · ESUS$ 97Voir ›
Ensenada : Tour Vins Valle de Guadalupe & Dégustation dans 3 DomainesTour privé dans le Valle de Guadalupe près d'Ensenada avec dégustations dans 3 domaines, transport et déjeuner inclus. Groupes de 2 à 19 personnes, chauffeur anglophone disponible.★ 4,97 (102)7hEN · ESUS$ 118Voir ›
Ensenada : Tacos de poisson, bières artisanales & vues sur l’océanEnsenada : tour gourmand avec bières artisanales primées, tacos de rue au berceau du fish taco de Baja, et vues sur le Pacifique. Transport privé inclus, timing adapté aux croisiéristes.★ 4,84 (135)3h–4hEN · ESUS$ 50Voir ›
Ensenada : Chauffeur privé pour Pai Pai Eco Park et arrêt photo au panneau plageTransport privé depuis le port d’Ensenada jusqu’au Pai Pai Eco Park avec chauffeur bilingue, arrêt photo au panneau plage d’Ensenada et option tacos. Retour inclus.★ 4,78 (124)4h–5hEN · ESUS$ 63Voir › 
Questions fréquentes
Combien de vins goûte-t-on ?
Cinq : trois rouges, un rosé et un blanc, tous élaborés à la cave.
Quel repas est inclus ?
Ribs de bœuf grillés avec légumes grillés, et un plateau de fromages locaux, charcuterie, pain et confiture de saison.
La salle de dégustation est-elle accessible ?
Oui, tous les espaces et surfaces sont accessibles en fauteuil roulant.
Faut-il venir en voiture ou y a-t-il des transports en commun ?
Des transports en commun sont disponibles à proximité, mais beaucoup de visiteurs viennent en voiture dans la vallée de Guadalupe.
Qu’est-ce que le Special Reserve ?
Le vin haut de gamme de la cave, un assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah et Nebbiolo qui reflète les sols de trois microclimats de la vallée.
Cette activité convient-elle à tous les niveaux de forme physique ?
Oui, la dégustation est adaptée à tous les niveaux de forme physique.
Guadalupe Valley Ensenada : Dégustation de vins et ribs grillés
1h · EN · ES
dès US$ 39 par personne
★★★★★★★★★★4,93915 avisAvis vérifiés de voyageurs via notre prestataire de réservation
