Ensenada: Cata de Vinos y Costillas a la Parrilla en Valle de Guadalupe
Bodega de José Luis y Alberta: Cinco vinos y una tarde en Valle de Guadalupe
Prueba cinco vinos hechos en la bodega mientras disfrutas desde un salón con vista al viñedo, acompañado de costillas a la parrilla y una tabla de quesos locales. José Luis y Alberta crearon esta bodega para compartir su forma de vivir, y eso se nota en cada detalle. El espacio es accesible, el ritmo tranquilo, y te vas conociendo el origen de cada vino.
Itinerario paso a paso
Cata de vinos y experiencia gastronómica local
- Llegada al salón de cata
- Disfruta del área al aire libre con vista al viñedo
- Prueba 5 vinos: 3 tintos, 1 rosado, 1 blanco
- Degusta tabla con quesos locales y embutidos
- Come costillas de res a la parrilla con verduras
Qué incluye
Tu tarde incluye la cata de cinco vinos hechos en la bodega, costillas a la parrilla con verduras asadas y una tabla con quesos locales, embutidos, pan y mermelada de temporada, todo en el salón con vista al viñedo.
Horarios
¿Buscas otro día u horario? ›- De martes a domingo 12:00 13:00 14:00 15:00 16:00 17:00 18:00
Información
Salón de cata en bodega Xecue, Valle de Guadalupe cerca de Ensenada. Cinco vinos, costillas a la parrilla, quesos locales y vistas al aire libre. Grupos pequeños y accesible en silla de ruedas.
Compara las 9 alternativas
Reseñas de viajeros
La experiencia
Al entrar al salón de cata, José Luis ya está ahí, moviéndose entre las botellas y la vista: las vides que se extienden detrás del vidrio parecen la razón misma de este lugar. Él y Alberta comenzaron a hacer vino en casa en 1999, solo para disfrutarlos ellos mismos, y en algún momento entre entonces y ahora, decidieron compartirlo. Ese cambio, de lo privado a lo abierto, se siente en cada botella. José Luis se encarga del viñedo (la tierra, la fruta, los estándares), mientras Alberta dirige la fermentación y lleva las cuentas. Se nota la pasión de ambos en cada sorbo que vas a probar.
El salón de cata tiene un área al aire libre que atrapa la luz, y desde ahí recorres cinco vinos: tres tintos, un rosado y un blanco, todos hechos aquí. El Special Reserve es el favorito que todos repiten. Una mezcla de Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Nebbiolo que recoge la esencia de tres microclimas del valle: Guadalupe, San Antonio de las Minas y San Vicente. Cada suelo se refleja en la copa. Entre cada vino, la cocina sirve costillas de res a la parrilla con verduras asadas, y luego una tabla con quesos locales, embutidos, pan y mermelada de temporada. No hay prisa. La cata en Valle de Guadalupe no se siente como una simple compra, sino como una invitación a entender cómo dos personas viven su pasión.
El salón es accesible para sillas de ruedas, y si no vas en coche, el transporte público pasa cerca. Toda la tarde transcurre a un ritmo que te permite realmente saborear lo que tienes frente a ti, sin correr al siguiente punto. Si nunca has estado en una bodega pequeña donde los dueños son quienes sirven el vino, aquí notarás por qué eso importa.
Preguntas frecuentes
¿En qué idiomas hay guía?
Guía en vivo en inglés y español.
¿Cuántos vinos se prueban?
Cinco: tres tintos, un rosado y un blanco, todos producidos en la bodega.
¿Qué comida incluye?
Costillas de res a la parrilla con verduras asadas y una tabla con quesos locales, embutidos, pan y mermelada de temporada.
¿El salón de cata es accesible?
Sí, todas las áreas y superficies son accesibles para sillas de ruedas.
¿Necesito ir en coche o hay transporte público?
Hay opciones de transporte público cerca, aunque muchos visitantes prefieren conducir al Valle de Guadalupe.
¿Qué es el Special Reserve?
El vino premium de la bodega, una mezcla de Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Nebbiolo que refleja los suelos de tres microclimas del valle.
¿Es apto para todos los niveles de condición física?
Sí, la cata es adecuada para cualquier nivel físico.
Operado por Xecue Vinicola. Explorevia no opera este tour: lo comparamos con opciones parecidas y lo reservas con nuestro socio de reservas.
Precios y horarios actualizados ayer
Ensenada: Cata de Vinos y Costillas a la Parrilla en Valle de Guadalupe
1h · EN · ES
desde US$ 39 por persona
En el siguiente paso eliges la fecha y el número de viajeros, y ves el precio final.