Ensenada: Degustazione Vini e Costine alla Griglia nella Valle di Guadalupe
La Cantina di José Luis e Alberta: Cinque Vini e un Pomeriggio nella Valle di Guadalupe
Assapori cinque vini prodotti in loco seduto in una sala con vista sulla vigna, accompagnati da costine di manzo alla griglia e un tagliere di formaggi locali. José Luis e Alberta hanno creato questa cantina come un’estensione del loro modo di vivere, e si sente in ogni dettaglio. La sala è accessibile, il ritmo rilassato, e te ne vai sapendo esattamente da dove viene il vino.
Itinerario passo dopo passo
Degustazione vini e sapori locali
- Arrivo alla sala degustazione
- Goditi lo spazio esterno con vista sulla vigna
- Assaggia 5 vini: 3 rossi, 1 rosato, 1 bianco
- Prova il tagliere con formaggi locali e salumi
- Gusta le costine di manzo alla griglia con verdure
Cosa è incluso
Il tuo pomeriggio include la degustazione di cinque vini prodotti in loco, costine di manzo alla griglia con verdure bruciacchiate e un tagliere di formaggi locali, salumi, pane e marmellata di stagione serviti nella sala degustazione con vista sulla vigna.
- Da martedì a domenica 12:00 13:00 14:00 15:00 16:00 17:00 18:00
Informazioni
Degustazione alla cantina Xecue nella Valle di Guadalupe vicino a Ensenada. Cinque vini, costine di manzo alla griglia, formaggi locali e vista all’aperto. Gruppi piccoli, accessibile in sedia a rotelle.
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Recensioni dei viaggiatori
L’esperienza
Appena entri nella sala degustazione, José Luis è già lì, a muoversi tra le bottiglie e il panorama: le vigne si stendono dietro il vetro come se fossero il motivo stesso di quel posto. Lui e Alberta hanno iniziato a fare vino in casa nel 1999, solo per loro, e da allora è diventato qualcosa da condividere. Quel passaggio, dal privato all’aperto, si sente in ogni bottiglia. José Luis si occupa della vigna (terra, frutti, qualità), mentre Alberta segue la fermentazione e i numeri. In quello che assaggerai, sentirai la loro passione.
La sala degustazione ha uno spazio esterno che cattura la luce, e da lì si passa a cinque vini: tre rossi, un rosato e un bianco, tutti prodotti qui. Il Special Reserve è quello per cui tutti tornano. Un blend di Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah e Nebbiolo che raccoglie l’essenza di tre microclimi della valle: Guadalupe, San Antonio de las Minas e San Vicente. Ogni terreno si riconosce nel bicchiere. Tra un assaggio e l’altro, la cucina serve costine di manzo alla griglia con verdure bruciacchiate, poi un tagliere di formaggi locali, salumi, pane e marmellata di stagione. Non c’è fretta. La degustazione nella Valle di Guadalupe a Ensenada non è una semplice esperienza, ma un invito a capire come due persone vivono il loro tempo.
La sala degustazione è accessibile in sedia a rotelle, e i mezzi pubblici passano vicino se non guidi. L’intero pomeriggio scorre con calma, così puoi davvero assaporare ogni cosa senza correre alla prossima tappa. Se non sei mai stato in una piccola cantina dove i proprietari sono ancora quelli che versano il vino, qui capirai perché fa la differenza.
Domande frequenti
In quali lingue è disponibile la guida?
Guida dal vivo in inglese e spagnolo.
Quanti vini si assaggiano?
Cinque: tre rossi, un rosato e un bianco, tutti prodotti dalla cantina.
Che cibo è incluso?
Costine di manzo alla griglia con verdure bruciacchiate e un tagliere di formaggi locali, salumi, pane e marmellata di stagione.
La sala degustazione è accessibile?
Sì, tutte le aree e le superfici sono accessibili in sedia a rotelle.
Serve guidare o ci sono mezzi pubblici?
Ci sono opzioni di trasporto pubblico nelle vicinanze, anche se molti visitatori arrivano in auto nella Valle di Guadalupe.
Cos’è il Special Reserve?
Il vino di punta della cantina, un blend di Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah e Nebbiolo che riflette i terreni di tre microclimi della valle.
È adatto a tutti i livelli di forma fisica?
Sì, la degustazione è adatta a tutti i livelli di forma fisica.
Gestito da Xecue Vinicola. Explorevia non gestisce questo tour: lo confrontiamo con opzioni simili e lo prenoti con il nostro partner di prenotazione.
Prezzi e orari aggiornati oggi
Ensenada: Degustazione Vini e Costine alla Griglia nella Valle di Guadalupe
1h · EN · ES
da US$ 39 a persona
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