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Sierra Norte Oaxaca : Randonnée guidée, saveurs locales & transport privéRespirez l’air pur des montagnes sur des sentiers tranquilles au-dessus d’Oaxaca, partagez un petit déjeuner maison à Cuajimoloyas et randonnez à votre rythme dans les forêts de pins avec un guide local qui connaît chaque recoin. Riez autour d’un déjeuner dans une cuisine de village avant de rentrer fatigué mais heureux — ici, il ne s’agit pas de battre des records, mais de se sentir connecté à ces montagnes le temps d’une journée.
Marchés et saveurs d’Oaxaca : Tamales, tlayudas et tejate à goûterUne visite gourmande de 2,5 heures des marchés Benito Juárez et 20 de Noviembre à Oaxaca avec un guide local anglophone et déjeuner inclus. Vous goûtez des eaux traditionnelles, le tejate (boisson au cacao célèbre), des criquets, des viandes rôties, tamales, tlayudas et douceurs oaxaquènes aux étals où ils sont préparés, en passant d’un marché à l’autre pour comprendre la cuisine de la région.Est-ce pour moi ?Réservez cette visite si vous voulez goûter la vraie cuisine oaxaquène à la source — aux étals et chez les vendeurs où les locaux mangent réellement — plutôt qu’en restaurant. Le guide explique ce que vous goûtez et pourquoi c’est important, pour que vous sachiez ensuite comment vous repérer dans les marchés par vous-même.
Monte Albán : Ruines, ateliers et dégustation de chocolat inclusCette visite guidée de neuf heures depuis Oaxaca vous emmène à Monte Albán, le site archéologique le plus important de la région, construit par la culture zapotèque. Vous explorez les ruines avec un guide en direct en anglais ou en espagnol, puis vous partez à San Antonio Arrazola pour visiter une mezcalería ancestrale, voir la fabrication des alebrijes dans un atelier, observer la création de céramiques en argile noire, et vous arrêter pour un déjeuner dans un restaurant traditionnel d’Oaxaca. La journée se termine par une dégustation de chocolat dans une boutique authentique. Le transfert est inclus.Est-ce pour moi ?Réservez cette visite si vous séjournez dans le centre d’Oaxaca sans voiture — la prise en charge et le retour vous évitent de gérer les taxis entre Monte Albán, les ateliers artisanaux et Cuilapam.
Oaxaca : Randonnée à Hierve el Agua, baignade et dégustation de mezcalRéveillez-vous avant l’aube à Oaxaca pour un trajet au lever du soleil vers Hierve el Agua, partagez un petit-déjeuner avec les locaux, randonnez près des cascades pétrifiées et trempez vos pieds dans les piscines minérales. Traversez la vallée avec votre guide, visitez une famille zapotèque pour une dégustation de mezcal, puis terminez par un déjeuner maison — une expérience qui vous laissera apaisé par le rythme doux d’Oaxaca.
cours de cuisine traditionnelle à Oaxaca avec un chef localUn cours de cuisine pratique à Oaxaca où vous apprenez à préparer trois plats régionaux traditionnels—mole, tortillas faites à la main et tamales au chocolat—avec un chef local et auteur de livres de cuisine. Le cours dure 3,5 heures, est 100 % pratique, et inclut toute la nourriture et les boissons que vous préparez. Des menus végétariens, sans gluten et véganes sont disponibles sur demande.Est-ce pour moi ?Réservez ce cours si vous voulez repartir d’Oaxaca en sachant préparer les plats que vous y avez goûtés—le format pratique et l’expertise du chef en cuisine régionale vous font apprendre techniques et histoires, pas seulement une recette.
Hierve el Agua depuis Oaxaca : Cascades pétrifiées & piscines naturellesTransport jusqu’aux cascades pétrifiées de Hierve el Agua, baignade dans les piscines naturelles, et option de randonnée jusqu’à la cascade principale — tout ça en une demi-journée sans autres arrêts. Le séjour de 3 heures vous laisse le temps de profiter à votre rythme, avec un véhicule climatisé qui gère les routes de montagne aller-retour. Apportez cash et maillot, pas de paiement par carte ni de restaurants sur le trajet.Est-ce pour moi ?Choisissez ce tour si vous voulez découvrir la géologie unique de Hierve el Agua sans vous soucier du transport ou du timing — le séjour fixe de 3 heures vous permet de nager et vous reposer sans stress, et le chauffeur gère les routes de montagne aller-retour.
Oaxaca : Tour à vélo street art avec artistes locaux & ateliersParcourez à vélo les quartiers les plus vivants d’Oaxaca avec un guide local, en vous arrêtant devant des fresques, des ateliers d’artistes et en dégustant des snacks bio. Rires, pauses café, échanges spontanés avec les habitants et immersion dans l’art et la vie quotidienne vous attendent.
Oaxaca : Balade artistique et dégustation de cacao à JalatlacoParcourez les rues colorées de Jalatlaco avec un guide local, rencontrez des artistes dans leurs ateliers, essayez la gravure sur bois (et repartez avec votre création), puis dégustez trois boissons au cacao différentes dans une chocolaterie cosy du Centro. Rires, doigts tachés de peinture et souvenirs inoubliables garantis.
Oaxaca : Tule, Mitla & Hierve el Agua avec dégustation de mezcalVous vous tiendrez sous l’arbre millénaire de Tule, suivrez du doigt les mosaïques zapotèques de Mitla, dégusterez un mezcal fumé dans une distillerie familiale, et vous émerveillerez devant les cascades pétrifiées d’Hierve el Agua — le tout avec un guide local certifié et une prise en charge facile. Cette excursion d’une journée mêle histoire, saveurs, rires et ces petits instants qui restent longtemps en mémoire.
Oaxaca : Hierve el Agua, dégustation de mezcal et pain local en petit groupeSi vous cherchez les vraies saveurs d’Oaxaca — pain frais, mezcal fumé — et du temps pour profiter des vues sauvages de Hierve el Agua sans foule ni précipitation, cette excursion est faite pour vous. Vous rencontrerez des locaux authentiques et goûterez des spécialités qu’on ne trouve pas dans les circuits touristiques.
Oaxaca Aéroport - Hôtel : Transfert Privé avec Chauffeur ProVous êtes accueilli à l’aéroport de Oaxaca par un chauffeur identifié avec une pancarte, vous montez dans un véhicule climatisé avec vos bagages et arrivez à votre hôtel sans avoir à chercher un taxi ou négocier. Le chauffeur suit votre vol et ne vous laisse pas attendre. Le trajet dure généralement 20 à 30 minutes selon le trafic et la localisation de votre hôtel.Est-ce pour moi ?Réservez ce transfert si vous arrivez à l’aéroport de Oaxaca et voulez éviter les négociations de taxi à l’arrivée — prix fixe et chauffeur identifié vous assurent un trajet clair et sans stress, une chose de moins à gérer dès votre arrivée.
Oaxaca : Cours de cuisine mole traditionnel et visite du marchéDécouvrez le marché d’Oaxaca avec un cuisinier traditionnel, choisissez des ingrédients frais, puis préparez un mole authentique et des sauces régionales en petit groupe. Le déjeuner inclut vos plats et un dessert typique. Groupes limités à douze, réservé aux adultes de 18 ans et plus.Est-ce pour moi ?Réservez ce cours si vous voulez comprendre le mole au-delà du goût — découvrir pourquoi il est si important à Oaxaca et apprendre à le préparer vous-même. La petite taille du groupe et la visite du marché vous plongent dans la vraie façon de penser des cuisiniers traditionnels, loin d’une simple recette à suivre.
Oaxaca : Balade gourmande dans les marchés avec 15+ dégustationsParcourez les marchés les plus animés d’Oaxaca avec une guide locale qui y a grandi, en vous arrêtant chez plus de 15 vendeurs pour goûter mole, tamales, chocolat, mezcal et street food. Toutes les dégustations et boissons sont incluses, le rythme est tranquille pour discuter avec les vendeurs et la guide, et vous repartez en comprenant pourquoi la cuisine oaxaquénienne est si unique. Réservez tôt en haute saison, les groupes sont limités.Est-ce pour moi ?Réservez cette visite si vous voulez goûter la vraie cuisine d’Oaxaca comme les locaux, sans vous soucier d’organiser votre parcours ou de choisir les meilleurs stands — les liens familiaux de la guide et ses années passées à manger dans ces marchés font toute la différence entre un simple tour et une vraie immersion.
Mitla & Teotitlán : Demi-journée avec guide local en familleRejoignez un petit groupe guidé par une famille locale d’Oaxaca, découvrez l’arbre millénaire d’El Tule, les ruines mystérieuses de Mitla avec leurs pierres finement travaillées, et un atelier de tapis où les teintures naturelles prennent vie sous vos doigts. Comprend prise en charge et déjeuner — rires, récits et moments inoubliables garantis.
Monte Albán, alebrijes et poterie noire lors d’une journée à OaxacaCette excursion guidée de huit heures à Monte Albán, San Antonio Arrazola et San Bartolo Coyotepec combine le site archéologique zapotèque avec deux villages d’artisans où vous voyez la sculpture et la peinture des alebrijes ainsi que la cuisson à la main de la poterie noire. Un guide bilingue certifié accompagne la journée, la prise en charge à l’hôtel et le transport en minibus climatisé sont inclus, ainsi que l’entrée à Monte Albán. Cette visite est conçue pour les visiteurs d’Oaxaca qui veulent voir les principaux sites sans se presser.Est-ce pour moi ?Réservez cette visite si vous voulez un rythme guidé avec trois arrêts distincts — site archéologique, atelier d’alebrijes, village de poterie — sans courir entre eux, avec un guide certifié qui explique chaque lieu.
Hierve el Agua : Excursion en petit groupe avec accès matinalProfitez de Hierve el Agua avant la foule, randonnez jusqu’aux cascades pétrifiées avec un guide local, nagez dans des bassins riches en minéraux avec vue sur la vallée, et partagez un déjeuner convivial aux stands à proximité. Attendez-vous à des échanges authentiques, des tortillas fraîches et des souvenirs qui resteront longtemps.
Oaxaca : Dégustation de cacao & expérience chocolat en petit groupeEn deux heures, vous goûtez 15 à 20 variétés de cacao et chocolat, découvrant comment la même fève change selon la transformation et le type de sucre. Un guide Zoque issu d’une famille de chocolatiers vous accompagne, partageant culture et traçabilité du cacao à Oaxaca, avec pause snack au cacao et boisson maison. Petits groupes pour une expérience intime et interactive.Est-ce pour moi ?Réservez si vous souhaitez comprendre le chocolat au-delà du goût — comment l’origine, la transformation et le sucre influencent la saveur — et préférez apprendre auprès d’une famille qui le fabrique plutôt que de lire à ce sujet.
Oaxaca à vélo : Art urbain et histoireUne visite guidée à vélo de deux heures dans la ville de Oaxaca traverse les quartiers de Jalatlaco et Xochimilco, les arches coloniales de l’aqueduc San Felipe, et le temple de Santo Domingo de Guzmán, avec un guide local qui explique l’art, l’histoire et les racines préhispaniques de chaque étape. Le tour inclut un vélo, un casque et une assistance technique ; une option pour un point de vue est disponible selon la forme physique du groupe. Des guides anglophones et hispanophones sont proposés, et l’âge minimum est de 18 ans.Est-ce pour moi ?Choisissez cette visite si vous voulez couvrir plus de terrain qu’à pied tout en restant dans le centre-ville — vous traverserez les quartiers pour voir l’architecture coloniale et l’art urbain à un rythme qui vous permet vraiment d’en profiter.
Oaxaca : Champs d’agave, dégustation de mezcal & déjeuner typiqueParcourez les champs d’agave d’Oaxaca avec un guide local, découvrez le tissage ancestral à Teotitlán del Valle, dégustez du mezcal dans une distillerie familiale et partagez un festin oaxaqueno chez eux. Rires garantis et peut-être un parfum de fumée qui restera sur vos mains bien après le retour.
Oaxaca : Sept accords mezcal et mole par un sommelier expertUn cours de dégustation de mezcal et mole à Oaxaca où vous goûtez sept moles végétariens faits main associés à sept mezcales artisanaux, guidé par un sommelier professionnel. L’expérience dure 90 minutes dans une salle de dégustation avec vue sur la montagne et comprend un cocktail de bienvenue ainsi que des notes de dégustation imprimées. Tous les mezcales sont ancestraux ou artisanaux, provenant de producteurs familiaux uniques et issus de six variétés d’agave : Espadiín, Tobalá, Cuixe, Tepeztate, Jabalí et Papalometl.Est-ce pour moi ?Avec ses 90 minutes, la dégustation laisse du temps pour dîner ailleurs à Oaxaca le soir même, ou pour une autre activité avant ou après. Le format en petit groupe et l’enseignement du sommelier permettent de comprendre la logique des accords plutôt que de simplement goûter une liste, ce qui rend cette version intéressante si vous voulez comprendre le mezcal et le mole, pas seulement les essayer.
