Costa Maya : cours pour apprendre les tacos al pastor mexicains

Préparez tacos et tortillas face à la mer des Caraïbes

Un cours de cuisine pratique de 2 heures au Jaguar Cafe sur la promenade de Mahahual vous apprend à presser des tortillas sur un comal traditionnel et à maîtriser la marinade à l'achiote pour les tacos de porc al pastor, avec une boisson incluse. Le café se trouve à 5 minutes en taxi du port de croisière Costa Maya et sert de base pour l'après-midi — vous bénéficiez d’un accès gratuit à la plage, de casiers sécurisés pour vos affaires et du Wi-Fi haut débit pour pouvoir nager et faire du shopping sans retourner au bateau. Un guide en direct enseigne en anglais ou en espagnol ; les enfants dès 6 ans sont acceptés, et des options végétariennes ou au poulet sont disponibles.

L’Expérience

Vous arrivez au Jaguar Cafe sur la promenade du centre-ville de Mahahual, à quelques minutes en taxi du quai. Le cours est pratique dès le début : vous apprenez les « règles d’or » du choix de l’avocat et préparez guacamole et pico de gallo à la main, puis vous passez au comal — une plaque de cuisson plate traditionnelle — pour presser et cuire les tortillas comme un local. Le crépitement du comal et l’odeur de la marinade font partie de la leçon. Votre instructeur, un expert local, vous explique la marinade à l’achiote qui donne au porc al pastor sa saveur caractéristique, et vous cuisinez vos propres tacos que vous dégustez à la fin du cours. La session dure environ 2 heures, et vous choisissez entre porc, poulet ou végétarien.

Ce qui distingue cette expérience d’une excursion portuaire classique, c’est ce qui se passe après. Vous ne retournez pas précipitamment au bateau. Le café dispose de casiers sécurisés où vous pouvez laisser votre sac et nager dans les Caraïbes — l’eau est à quelques pas de votre poste de cuisine. Le Wi-Fi à 150 Mbps vous permet de rester connecté, et la promenade est juste là pour faire du shopping ou se promener. Le cours est organisé pour que vous puissiez arriver tôt ou rester tard sans manquer votre bateau. Une bouteille d’eau et une boisson au choix dans le menu — margarita, daiquiri, piña colada, mocktail, bière locale ou soda — sont incluses, avec la possibilité d’ajouter un shot de tequila à la fin.

Le café est accessible en fauteuil roulant, et vous pouvez rester assis pendant tout le cours si vous préférez. Les enfants dès 6 ans peuvent participer, et la cuisine s’adapte aux allergies ou préférences alimentaires — il suffit de le préciser lors de la réservation.

Ce qui est inclus

• Cours de cuisine pratique de 2 heures avec un instructeur local.
• enseignement en anglais ou espagnol.
• une boisson au choix dans le menu (margarita, daiquiri, piña colada, mocktail, bière locale ou soda).
• tacos de porc al pastor avec tortillas pressées à la main, guacamole, pico de gallo et salsas (poulet ou végétarien disponibles).
• bouteille d’eau.
• Wi-Fi haut débit gratuit.
• casiers sécurisés pour vos affaires pendant que vous nagez ou explorez la promenade.
• accès gratuit à la plage des Caraïbes.

Infos pratiques

Accessible en fauteuil roulantAccessible en poussetteAnimaux acceptésTransports en commun à proximité

Opéré par Cafe Jaguar Cooking Class Costa Maya

Est-ce fait pour vous ?Le guide enseigne en anglais ou en espagnol, vous pouvez donc suivre confortablement dans votre langue. Si vous avez peu de temps au port et voulez apprendre quelque chose de concret sans perdre des heures en déplacements, le taxi de 5 minutes et les casiers et Wi-Fi du café vous permettent de cuisiner, nager et faire du shopping sans jamais retourner au bateau.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

138 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

À quelle distance se trouve le Jaguar Cafe du port de croisière Costa Maya ?

Le Jaguar Cafe est sur la promenade de Mahahual, à environ 5 minutes en taxi du port de Costa Maya. Le taxi coûte environ 5 $ par personne pour les 3 km du trajet.

Qu’apprend-on exactement à faire pendant le cours de cuisine ?

Vous préparez guacamole et pico de gallo maison, pressez des tortillas à la main sur un comal traditionnel, et apprenez la marinade à l’achiote pour les tacos de porc al pastor. Vous cuisinez et dégustez vos propres tacos à la fin du cours.

Puis-je nager et laisser mes affaires pendant que je suis au café ?

Oui. Le Jaguar Cafe dispose de casiers sécurisés pour vos affaires, et la mer des Caraïbes est à quelques pas. Vous pouvez nager avant ou après le cours, ou entre les activités sur la promenade.

Quelles boissons sont incluses avec le cours ?

Une boisson est incluse au choix dans le menu du café : margarita fraîche, daiquiri, piña colada, mocktail, bière locale ou soda. Un shot de tequila en option est disponible à la fin du cours.

Les enfants peuvent-ils suivre le cours de cuisine ?

Les enfants sont acceptés dès 6 ans. Le café peut proposer des options végétariennes et gérer les allergies, il suffit de préciser les préférences de votre enfant lors de la réservation.

Quelles langues parle le guide ?

Le guide en direct enseigne en anglais ou en espagnol, vous pouvez choisir la langue qui vous convient.