Cours de cuisine mexicaine à Acapulco avec chef professionnel

Cuisinez des plats mexicains authentiques et mangez ce que vous préparez, guidé par un chef professionnel au marché et en cuisine.

Un cours de cuisine mexicaine pratique à Acapulco limité à huit participants, dirigé par un chef professionnel avec visite guidée du Mercado Central et d'une usine de tortillas. Vous choisissez des ingrédients locaux frais au marché, puis cuisinez cinq plats (guacamole, ceviche, soupe de poisson, crevettes au coco et poisson grillé) avant de déjeuner ensemble. Transfert hôtel aller-retour, dégustation de mezcal, café et thé inclus. Le cours dure six heures.

L’expérience

Vous êtes pris en charge à votre hôtel à Acapulco et vous vous rendez au Mercado Central, le marché municipal de la ville, où le chef vous présente les produits locaux et vous apprend à reconnaître les ingrédients de qualité pour la cuisine mexicaine. Ce n’est pas une visite des étals, mais un apprentissage des achats et de leurs raisons, qui prépare la suite pratique. La visite du marché prépare le travail manuel : vous manipulez les ingrédients, comprenez leur rôle dans les plats et voyez comment les professionnels choisissent leur nourriture.

De retour en cuisine avec votre groupe de huit personnes maximum, vous préparez cinq plats de A à Z sous les instructions du chef. Guacamole et chips de tortilla, ceviche aux agrumes et piment, une soupe de poisson parfumée, crevettes au coco croustillantes avec sauces tropicales, et pescado a la talla : poisson grillé mariné au piment et citron vert fumé. Le chef partage les techniques et l’histoire de chaque plat pour que vous compreniez non seulement comment les faire, mais pourquoi ils fonctionnent. Vous dégustez du mezcal pendant la préparation, puis vous vous asseyez pour manger le déjeuner que vous avez préparé ensemble.

Le cours inclut le transfert hôtel aller-retour, de l’eau en bouteille, café et thé, et dure six heures au total. Une visite d’une usine de tortillas complète l’expérience culinaire. Si vous parlez anglais, espagnol ou français, le guide s’adapte à votre langue.

Ce qui est inclus

• Instruction par un chef professionnel en cuisine pratique.
• visite guidée du Mercado Central pour choisir les ingrédients.
• visite d’une usine de tortillas.
• cinq plats cuisinés et dégustés en déjeuner.
• dégustation de mezcal.
• eau en bouteille.
• café et thé.
• transfert hôtel aller-retour.

Options de cette expérience

3 options

Prise en charge dans les hôtels de la baie sur Av. MainJusqu'à 15 personnes · Guide en anglais, espagnol ou français · 10:00La prise en charge est incluse et proposée exclusivement pour les hôtels le long de la Main Avenue, dans la baie d'Acapulco, comme le Ritz, Hotsson, Fiesta Americana, Presidente, Cálinda et d'autres.

Prise en charge dans les hôtels Diamond de la zoneJusqu'à 14 personnes · Guide en anglais, espagnol ou français · 10:00La prise en charge est incluse pour les Diamond Hoteles, dont Princess, Pierre, Palacio Mundo Imperial, Banyan Tree, Mayan Palace, Camino Real, Encanto, Las Brisas et d'autres.

Croisière privée avec prise en charge dans les hôtels de la zoneJusqu'à 14 personnes · Guide en anglais, espagnol ou français · 10:00Une option de prise en charge privée pour les voyageurs arrivant en croisière ou logeant à l'hôtel ; la prise en charge est incluse.

Vous verrez le prix exact de chaque option en vérifiant les disponibilités.Voir dates et prix

Avant de réserver

Dure 6h, part tous les jours sauf le mardi à 10:00, dès US$ 161 par personne, avec guide en anglais, espagnol et français et en groupes de 15 maximum.

Jours et horairesTous les jours sauf le mardiDépart à 10:00

Réservablejusqu'à 1h avant

ÂgesAdulte (13 ans et plus) · Enfant (4 à 12 ans) · Bébé (1 à 3 ans)

GroupeJusqu'à 15

Guide sur placeAnglais, espagnol et français

Rendez-vous et prise en chargePrise en charge à votre hôtel incluse.Vous pouvez choisir parmi 49 points de prise en charge.

Annulation et remboursementAucun remboursement en cas d'annulation.Peut être annulé si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 8 jours

Proposé par Asistur Acapulco

Est-ce fait pour vous ?Réservez ce cours si vous voulez apprendre les techniques authentiques de la cuisine mexicaine avec un professionnel plutôt que de regarder une démonstration : le petit groupe et la visite du marché vous font manipuler de vrais ingrédients et comprendre leur origine avant de cuisiner. Les six heures conviennent pour un après-midi libre ou une excursion d’une demi-journée, et le transfert hôtel simplifie l’accès à la cuisine.

Avis des voyageurs

4,70★★★★★★★★★★

10 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais, espagnol et français.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (4 à 12 ans) ; Bébé (1 à 3 ans).

Quels sont les cinq plats que je cuisine dans le cours de cuisine mexicaine à Acapulco ?

Vous préparez du guacamole avec des chips de tortilla, du ceviche aux fruits de mer marinés aux agrumes et piment, une soupe de poisson aux herbes et épices, des crevettes au coco avec sauces tropicales, et du pescado a la talla : poisson grillé mariné au piment et citron vert fumé.

Combien de personnes y a-t-il dans le groupe pour ce cours de cuisine ?

Le cours est limité à huit participants, pour rester petit et pratique afin que le chef puisse accompagner chacun.

Le cours comprend-il une visite du marché ?

Oui, vous commencez au Mercado Central, le marché municipal d’Acapulco, où le chef vous apprend à choisir des ingrédients locaux frais avant de cuisiner en cuisine.

Qu’est-ce qui est inclus dans le prix du cours de cuisine ?

Le cours comprend le transfert hôtel aller-retour, l’instruction du chef professionnel, le déjeuner (les plats que vous cuisinez), la dégustation de mezcal, de l’eau en bouteille, ainsi que du café ou du thé.