Barbecue marocain à Chefchaouen : Maîtrisez la viande aux épices

Grillez la viande à la marocaine : chèvre, agneau, bœuf, poulet et lapin assaisonnés aux épices sur charbon de bois

Un cours de barbecue marocain de trois heures à Chefchaouen où vous apprenez à assaisonner et griller la viande selon les méthodes traditionnelles, en cuisinant chèvre, agneau, bœuf, poulet, lapin et dinde sur charbon de bois avec vue sur les montagnes. La séance comprend un déjeuner ou dîner complet avec plusieurs salades, fruits de saison, yaourt et glace marocaine, ainsi que de l’eau, du café et du thé. Un guide en direct en anglais, espagnol, français ou arabe anime le cours, et le transfert depuis votre hébergement est inclus.

L’expérience

Le cours se concentre sur trois heures de grillade pratique : vous apprendrez comment les cuisiniers marocains assaisonnent la viande avec leurs mélanges d’épices typiques, puis vous la cuisinerez vous-même sur charbon de bois. Le menu fait tourner la chèvre (spécialité de montagne), l’agneau, le steak de bœuf, les filets de poulet marinés, le lapin et la dinde, chacun préparé avec soin pour montrer comment la fumée et les épices se combinent. Vous ne regardez pas une démonstration : vous assaisonnez et grillez.

Le repas s’organise autour de ce que vous cuisinez : salade d’aubergines grillées aux épices marocaines et huile d’olive, salade de carottes à l’orange et à l’ail, et une salade verte fraîche avec tomates et oignons accompagnent la viande. Yaourt marocain aux fruits secs, fruits de saison et glace marocaine complètent le repas. Eau, café et thé sont servis tout au long. Le cadre est un lieu paisible en montagne à Chefchaouen, un endroit où la lumière et la vue comptent autant que la nourriture.

Le transfert depuis votre hôtel ou hébergement est inclus, et le guide parle anglais, espagnol, français ou arabe. Les enfants dès 5 ans sont les bienvenus. Le cours convient aux voyageurs seuls, en couple ou en groupe : il est centré sur la nourriture et l’apprentissage, pas sur la taille ou l’horaire du groupe.

Ce qui est inclus

• Trois heures de grillade pratique avec techniques traditionnelles d’assaisonnement marocain.
• chèvre, agneau, bœuf, poulet, lapin et dinde cuits au charbon de bois.
• salades marocaines (verte, aubergine grillée et carotte).
• yaourt marocain aux fruits secs et salade de fruits de saison.
• glace marocaine.
• eau en bouteille.
• café et thé.
• transfert hôtel.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDéparts à 09:00 et 23:30

Réservablejusqu'à 12h avant

ÂgesAdulte (16 à 49 ans) · Senior (50 à 95 ans) · Enfant (5 à 15 ans) · Moins de 5 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupePrivé

Guide sur placeAnglais, espagnol, français et arabe

Rendez-vous et prise en chargeLa prise en charge à l'hôtel est en option ; vous pouvez aussi vous rendre directement au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 14 jours

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueAccessible en poussetteAnimaux acceptésTransports en commun à proximitéLes bébés voyagent sur les genoux

Proposé par Chefchaouen Private cooking class mountains view

Est-ce fait pour vous ?Le transfert hôtel vous amène directement au lieu de grillade, prêt à cuisiner sans avoir à naviguer dans la médina de Chefchaouen.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

1 avis vérifié de voyageur

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais, espagnol, français et arabe.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (5 à 15 ans). Moins de 5 ans : ils ne peuvent pas être inclus dans la réservation.

Quelles viandes cuisine-t-on réellement pendant les trois heures ?

Chèvre, agneau, steak de bœuf, filets de poulet marinés, lapin et dinde sont tous grillés sur charbon de bois pendant le cours. Chaque viande est assaisonnée différemment pour montrer comment les épices marocaines et la fumée du charbon influencent le goût.

Le transfert depuis mon hôtel est-il inclus dans le prix ?

Oui, le transfert depuis votre hébergement à Chefchaouen est inclus. Le guide fixera l’heure avec vous lors de la réservation.

Que se passe-t-il si je suis végétarien ?

Des options végétariennes sont proposées en plus des viandes grillées. Les salades (aubergine, carotte et verte) sont copieuses, et le yaourt ainsi que les fruits sont aussi inclus.