Kanazawa : Préparez un onigirazu japonais avec des habitants

Préparez votre onigirazu dans une maison machiya, puis dégustez-le avec ceux qui vous l’ont appris.

Apprenez à faire des onigirazu (des sandwiches de riz japonais) dans une maison machiya traditionnelle de Kanazawa avec des habitants en petit groupe, dans une ambiance détendue. Vous choisissez vos garnitures, emballez le sandwich vous-même, puis partagez le repas ensemble. Le cours inclut du thé rôti Kaga Bocha de Kanazawa et des conseils pour visiter la région. Aucune expérience en cuisine n’est nécessaire, la participation est libre et sans pression.

L’expérience

Vous arrivez dans une maison machiya traditionnelle à Kanazawa et passez 90 minutes à préparer des onigirazu avec des tantes locales qui connaissent bien la ville. Ce n’est pas un cours de cuisine formel : c’est une visite chez l’habitant où vous apprenez en pratiquant. Vous choisissez vos garnitures parmi celles disponibles, emballez vous-même votre sandwich de riz, puis mangez ce que vous avez préparé dans une ambiance chaleureuse et détendue. Les tantes partagent des conseils pour visiter le quartier et au-delà pendant que vous êtes assis ensemble autour d’un thé.

Le petit groupe garantit une expérience intime et conviviale. Des hôtes anglophones vous guident à chaque étape, et comme la participation est libre, vous faites autant que vous voulez. Chaque sandwich est préparé avec des ingrédients frais locaux, et le thé rôti Kaga Bocha, spécialité de la région de Kanazawa, accompagne le repas. Aucune compétence en cuisine n’est requise. L’essentiel est la connexion, pas la technique.

Ce qui est inclus

• Tous les matériaux et ingrédients pour préparer votre onigirazu.
• thé rôti Kaga Bocha de Kanazawa.
• conseils locaux de vos hôtes.
• petit groupe anglophone dans une maison machiya traditionnelle.

Avant de réserver

Jours et horairesLundi, mardi, samedi et dimancheDéparts à 11:00 et 13:00

ÂgesAdulte (13 à 80 ans) · Enfant (7 à 12 ans) · Moins de 7 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupeJusqu'à 6

Guide en directAnglais et japonais

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et avisAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour aujourd'hui

Infos pratiques

Transports en commun à proximitéDéconseillé aux femmes enceintesDéconseillé en cas de problèmes cardiaquesDéconseillé en cas de problèmes de dos

Opéré par IN KANAZAWA HOUSE

Est-ce fait pour vous ?La maison est accessible en transports en commun, ce qui est pratique si vous logez ailleurs à Kanazawa ou êtes arrivé sans voiture. La durée de 90 minutes convient à un après-midi libre entre deux activités, et le cadre détendu vous permet de profiter à votre rythme sans stress.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

2 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues est le guide ?

Guide en direct en anglais et japonais.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (7 à 12 ans). Moins de 7 ans : ils ne peuvent pas être inclus dans la réservation.

Qu’est-ce que l’onigirazu et en quoi diffère-t-il de l’onigiri classique ?

L’onigirazu est un sandwich de riz japonais fait en superposant du riz, des feuilles de nori et des garnitures entre des feuilles de nori, puis en l’emballant et le découpant. Contrairement à l’onigiri traditionnel, qui est façonné à la main en boule ou en triangle, l’onigirazu est assemblé à plat et coupé en rectangles nets, ce qui le rend plus facile à manger et plus esthétique.

Puis-je choisir les garnitures de mon onigirazu ?

Oui. Vous sélectionnez parmi les garnitures disponibles le jour même et les combinez pour créer votre propre recette. Les tantes vous aident à décider, mais le sandwich que vous préparez reflète vos choix personnels.

Faut-il une expérience en cuisine pour participer à ce cours ?

Non. Le cours est conçu pour que tout le monde puisse participer, aucune expérience préalable en cuisine n’est nécessaire. Les tantes vous accompagnent à chaque étape, et l’ambiance est détendue et accueillante.

Qu’est-ce que le Kaga Bocha et quand le boit-on ?

Le Kaga Bocha est un thé rôti de la région de Kanazawa, inclus dans le cours. Vous le dégustez avec les tantes après avoir fini votre onigirazu.