Kanazawa: Prepara onigirazu, il panino di riso giapponese con locali

Prepara il tuo onigirazu in una machiya tradizionale e poi mangialo con chi te l’ha insegnato.

Impara a fare l’onigirazu, un panino di riso giapponese, in una tradizionale machiya di Kanazawa con residenti locali in un ambiente rilassato e a piccolo gruppo. Scegli il ripieno, avvolgi il panino da solo e condividi il pasto. La lezione include il tè tostato Kaga Bocha di Kanazawa e consigli per visitare la zona. Non serve esperienza in cucina, la partecipazione è libera e senza pressioni.

L’esperienza

Arrivi in una machiya tradizionale a Kanazawa e trascorri 90 minuti a preparare onigirazu con zie locali che conoscono bene la città. Non è una lezione di cucina formale, ma una visita in casa dove impari facendo. Scegli il ripieno tra quelli disponibili, avvolgi il panino di riso da solo e poi mangi quello che hai preparato in un’atmosfera calda e senza fretta. Le zie condividono consigli su cosa vedere nel quartiere e oltre mentre siete seduti insieme a bere il tè.

Il formato a piccolo gruppo mantiene l’esperienza intima e conversazionale. Ospiti che parlano inglese ti guidano nei passaggi e, dato che la partecipazione è rilassata, puoi prendere parte quanto vuoi. Ogni panino è fatto con ingredienti freschi locali e il tè tostato Kaga Bocha della regione di Kanazawa accompagna il pasto. Non serve saper cucinare. L’obiettivo è la connessione, non la tecnica.

Cosa è incluso

• Tutti i materiali e gli ingredienti per preparare l’onigirazu.
• tè tostato Kaga Bocha di Kanazawa.
• consigli locali dai tuoi ospiti.
• piccolo gruppo in una machiya tradizionale con assistenza in inglese.

Prima di prenotare

Giorni e orariLunedì, martedì, sabato e domenicaPartenze alle 11:00 e 13:00

EtàAdulto (13-80 anni) · Bambino (7-12 anni) · Sotto i 7 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoFino a 6

Guida dal vivoInglese e giapponese

Ritrovo e prelievoPrelievo non incluso: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo, nessun rimborso.Può essere cancellato se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati oggi

Informazioni pratiche

Trasporto pubblico vicinoNon adatto in gravidanzaNon adatto con problemi cardiaciNon adatto con problemi di schiena

Gestito da IN KANAZAWA HOUSE

È questo che fa per te?La machiya è raggiungibile con i mezzi pubblici, quindi è adatta se alloggi altrove a Kanazawa o sei arrivato senza auto. Il formato di 90 minuti si adatta a un pomeriggio libero tra altri impegni, e l’atmosfera rilassata ti permette di godertela senza fretta o pressione.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

2 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In che lingue è la guida?

Guida dal vivo in inglese e giapponese.

Possono venire i bambini?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (7-12 anni). Sotto i 7 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione.

Cos’è l’onigirazu e in cosa differisce dall’onigiri tradizionale?

L’onigirazu è un panino di riso giapponese fatto stratificando riso, alga nori e ripieni tra fogli di nori, poi avvolto e tagliato. A differenza dell’onigiri tradizionale, che si modella a mano a forma di palla o triangolo, l’onigirazu si prepara piatto e si taglia in rettangoli ordinati, rendendolo più facile da mangiare e più appariscente.

Posso scegliere il ripieno del mio onigirazu?

Sì. Puoi selezionare tra i ripieni disponibili quel giorno e combinarli per creare la tua ricetta. Le zie ti aiutano a decidere, ma il panino che prepari rispecchia le tue scelte.

Serve esperienza in cucina per partecipare a questa lezione?

No. La lezione è pensata per chiunque e non serve esperienza precedente. Le zie ti accompagnano passo dopo passo e l’atmosfera è rilassata e accogliente.

Cos’è il Kaga Bocha e quando si beve?

Il Kaga Bocha è un tè tostato della regione di Kanazawa, incluso nella lezione. Lo si gusta insieme alle zie dopo aver finito di mangiare l’onigirazu.