Cours de cuisine pâtes et tiramisu à Naples avec un chef local
Vous préparez la pâte à pâtes à la main, comme les cuisiniers napolitains depuis des générations.
Un cours de cuisine pratique de 3 heures à Naples où vous réalisez des fettuccine alfredo, des raviolis à la ricotta avec sauce San Marzano, et un tiramisu de A à Z sous la direction d’un chef local. Vous apprenez les techniques traditionnelles de fabrication des pâtes, goûtez tout ce que vous avez fait, et repartez avec un QR code contenant toutes les recettes. Le cours se déroule en anglais, espagnol, italien ou français, et comprend une toque, un tablier, une boisson ou un verre de vin, ainsi qu’un diplôme personnalisé.
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L’expérience
Trois heures, trois plats, un chef local. Vous commencez par manipuler les ingrédients eux-mêmes (ricotta fraîche, Parmigiano affiné, tomates San Marzano DOP) pour savoir ce que vous mettez dans la nourriture avant de toucher la pâte. Ensuite, vous retroussez vos manches et préparez la pâte à la main, découvrant la texture et la sensation qu’aucune vidéo ne peut transmettre. De cette seule pâte naissent deux plats : les fettuccine alfredo avec leur sauce crémeuse, et les raviolis délicats fourrés à la ricotta accompagnés d’une sauce tomate riche que vous préparez pendant le cours.
Le tiramisu arrive ensuite : mascarpone, biscuits à la cuillère imbibés de café, cacao, assemblés en portion individuelle que vous dégustez avant de partir. Tout au long, le chef partage conseils et histoires sur la culture culinaire napolitaine, pas seulement des instructions. Quand tout est prêt, vous vous asseyez dans une ambiance chaleureuse et détendue pour goûter le repas que vous avez préparé, plat par plat.
Vous repartez avec une toque, un tablier, un diplôme personnalisé et un QR code contenant les trois recettes pour refaire chez vous ce que vous avez appris. Une boisson ou un verre de vin est inclus. De l’eau est à volonté.
Ce qui est inclus
- Préparation pratique de fettuccine alfredo, raviolis à la ricotta et tiramisu entièrement faits maison.
- toque et tablier.
- enseignement des techniques traditionnelles de fabrication des pâtes par un chef napolitain local.
- préparation de deux sauces pendant le cours.
- une boisson ou un verre de vin.
- eau à volonté.
- dégustation des trois plats préparés.
- QR code avec toutes les recettes à emporter.
- diplôme personnalisé pâtes & tiramisu.
Avant de réserver
Prix et horaires mis à jour il y a 3 jours
Opéré par Naples bay tour
Est-ce fait pour vous ?Le cours se déroule à Naples même, avec transports en commun à proximité, donc pas besoin de voiture ni d’hôtel hors centre-ville. Vous arrivez, cuisinez, mangez, et repartez avec les compétences et les recettes, sans autre organisation que de venir.
Avis des voyageurs
Questions fréquentes
Dans quelles langues est le guide ?
Guide en direct en anglais, espagnol, français et italien.
Les enfants peuvent-ils venir ?
Oui. Types de billet : Jeune (4 à 11 ans) ; Bébé (moins de 4 ans) : gratuit.
Que vais-je apprendre à faire dans ce cours de cuisine ?
Vous préparez trois plats complets de A à Z : fettuccine alfredo avec sauce crémeuse, raviolis à la ricotta avec sauce tomate San Marzano, et tiramisu monté couche par couche. Le chef vous guide étape par étape, en commençant par la fabrication de la pâte fraîche à la main selon les techniques italiennes traditionnelles.
Faut-il avoir de l’expérience en cuisine pour participer ?
Le cours est conçu pour tous les niveaux, aucune expérience préalable n’est nécessaire. Le chef local vous accompagne à chaque étape, de la préparation des ingrédients au dressage final, ce qui le rend accessible même si vous n’avez jamais cuisiné de pâtes.
Que se passe-t-il après la cuisson ?
Vous vous asseyez ensemble pour déguster tout ce que vous avez préparé dans une ambiance chaleureuse. Le chef partage des histoires locales et des informations culinaires sur la culture napolitaine pendant que vous mangez votre repas.
Puis-je repartir avec les recettes ?
Oui. Vous recevez un QR code qui donne accès aux trois recettes pour pouvoir refaire les plats chez vous après le cours.
Qu’est-ce qui est inclus dans le prix ?
Le cours inclut la pratique, tous les ingrédients, une toque et un tablier, une boisson ou un verre de vin, de l’eau à volonté, la dégustation de tous les plats préparés, et un diplôme personnalisé pâtes & tiramisu.
Cours de cuisine pâtes et tiramisu à Naples avec un chef local
3h · EN · ES · FR · IT
dès € 49 par personne
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