Parcourez les ruelles sinueuses de Tbilissi avec un guide local, montez en téléphérique pour une vue panoramique depuis la Mère de la Géorgie, découvrez églises et forteresses anciennes, respirez l’air des bains de soufre, et terminez par une dégustation de vin chaleureuse en Vieille Ville — des instants inoubliables bien après votre départ.
Nous avons retrouvé notre guide Mariam juste devant l’hôtel — elle nous a salués en brandissant un petit drapeau géorgien, ce qui m’a tout de suite fait sourire. La ville vibrait déjà avant le coucher du soleil, avec de la musique qui flottait depuis le parc Rike et une odeur de pain qui venait de quelque part (je n’ai jamais su d’où). Notre visite privée a commencé à l’église Metekhi, perchée au-dessus de la rivière. Mariam nous a raconté l’histoire du roi Vakhtang Gorgasali — j’ai essayé de prononcer son nom, sans succès ; elle a ri en disant que même les locaux s’y perdent parfois. Sa statue équestre semblait prête à bondir du rocher.
Traverser le Pont de la Paix était presque irréel — tout ce verre sous mes pieds, les lumières qui scintillaient alors que le crépuscule s’installait. Des enfants couraient en jouant à chat tandis que des couples s’appuyaient sur les rambardes. Nous avons pris le téléphérique jusqu’à la statue de la Mère de la Géorgie ; honnêtement, je ne m’attendais pas à une vue pareille. On voyait les toits s’étaler jusqu’au fleuve Mtkvari et on entendait les cloches d’églises résonner au loin. Mariam nous a expliqué que Kartvlis Deda tient un pichet de vin pour les amis et une épée pour les ennemis — « l’hospitalité géorgienne, c’est du sérieux », a-t-elle souri.
La forteresse Narikala était notre étape suivante, ses murs rugueux sous ma main pendant que nous montions. Il y a quelque chose de particulier dans la pierre ancienne la nuit — elle garde la chaleur du jour mais reste fraîche là où l’ombre persiste. Nous nous sommes arrêtés près d’une cascade à Leghvtakhevi ; la vapeur des bains de soufre flottait autour de nous, âcre et terreuse. J’avais toujours imaginé que les bains auraient une odeur bizarre, mais c’était étrangement apaisant, comme des minéraux ou la pluie sur le bitume chaud. Ensuite, nous avons flâné dans la rue Shardeni — tant de petits bars et des rires dans toutes les langues possibles.
La dernière étape fut une dégustation de vin dans une toute petite cave près de l’église Anchiskhati. Le propriétaire nous a servi du saperavi avec des mains teintées de violet par les raisins ; il a porté un toast « gaumarjos ! » et raconté des histoires sur les tamadas (maîtres de cérémonie) jusqu’à ce que l’on perde la notion du temps. En rentrant dans les ruelles anciennes de Tbilissi, j’ai réalisé que je n’avais plus regardé mon téléphone depuis des heures — juste à écouter les histoires et les pas résonner contre les murs de pierre. Même maintenant, je repense à cette première gorgée de vin sous ces réverbères jaunes.
Votre soirée comprend le transfert depuis et vers l’hôtel, les explications d’un expert local qui partage des anecdotes à chaque étape, une balade en téléphérique jusqu’à la forteresse Narikala pour une vue imprenable sur la ville, ainsi qu’une dégustation de vin conviviale avant de retourner ensemble dans les ruelles animées de la vieille ville de Tbilissi.
Opéré par Gamarjoba Georgia Tours
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