Menton : Balade gourmande avec dégustations au marché et déjeuner en bord de mer

Résumé

Saveurs franco-italiennes, moments au marché et dégustations face à la mer à Menton

À Menton, savourez des vins provençaux aux agrumes, explorez le marché animé avec un guide local, goûtez la socca chaude et la tapenade fraîche, puis détendez-vous en bord de mer avec fromages et charcuterie avant de finir sur une tarte au citron et un limoncello. Rires garantis autour des noms mal prononcés et saveurs inoubliables.

Comment est l’expérience ?

Ce qui m’a frappé en premier, c’est l’odeur — un mélange d’agrumes et d’air marin alors que nous étions près de l’ancien marché de Menton. Notre guide, Camille, nous a fait signe vers une petite table où des verres de rosé clair attendaient. « Celui-ci est infusé au citron de Menton », m’a-t-elle dit, et honnêtement, je n’avais jamais goûté un vin pareil — vif mais doux en même temps. Il n’était même pas 11h et j’avais déjà l’impression d’avoir plongé dans un rêve d’été.

Nous avons déambulé dans des ruelles étroites, passant devant des étals débordant de tomates et de basilic. Chez Giuseppe, il m’a tendu une tranche de pain tartinée de tapenade — cette fois aux olives vertes. Il a souri quand j’ai essayé de prononcer « barbajuan » (j’ai clairement raté), mais il a juste ri et m’a montré comment le manger en deux bouchées. Puis est venue la socca : chaude, sortie tout droit de la poêle, la farine de pois chiche croustillante sur les doigts, le poivre noir qui chatouille la gorge. Il y avait quelque chose dans le fait de la manger debout dehors qui la rendait encore meilleure — sans doute l’ambiance partagée avec les autres.

Plus tard, nous nous sommes installés sous des auvents rayés à la Plage des Sablettes, avec des assiettes de fromages italiens et de charcuterie devant nous. Quelqu’un a demandé pour le restaurant de Mauro Colagreco et Camille a raconté des anecdotes sur ces chefs qui traversent les frontières pour les citrons d’ici. Je n’arrêtais pas de jeter un œil à la mer — si bleue qu’on en oublierait presque de manger (presque). La crème à la truffe blanche était à la fois terreuse et piquante ; j’ai essayé de ne pas paraître trop gourmand, mais j’ai complètement échoué. Au moment du dessert — une tarte au citron si lumineuse qu’elle semblait presque briller — j’ai réalisé que je ne pensais plus ni au temps ni aux plans, juste à comment avoir une autre part.

Nous avons terminé avec de petites tasses d’espresso et un verre de limoncello qui avait le goût du soleil après la pluie. En rentrant dans les rues de Menton, tout semblait plus doux, plus léger — peut-être juste rassasié, ou peut-être un peu plus. Je pense encore à cette tarte au citron, d’ailleurs.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Dégustation gourmande à Menton

• Dégustez des vins de Provence aux notes d’agrumes
• Savourez une socca chaude au poivre
• Parcourez le marché de Menton et rencontrez les producteurs
• Goûtez du pain grillé avec de la tapenade
• Découvrez les spécialités locales : pichade, pissaladière, barbajuan
• Dégustez des crèmes et pâtes à la truffe blanche
• Profitez de fromages italiens et charcuterie face à la mer
• Régalez-vous avec une tarte au citron accompagnée d’un espresso
• Terminez par un verre de limoncello

Questions fréquentes

À quelle heure commence la visite gourmande à Menton ?

La visite débute à 11h00.

Y a-t-il des options végétariennes pendant cette visite gourmande à Menton ?

Oui, des options végétariennes sont proposées sur demande.

Quelle distance à pied couvre la visite ?

Le parcours à pied fait moins d’un kilomètre.

Les dégustations de nourriture et vin sont-elles incluses dans le prix ?

Oui, toutes les dégustations sont comprises dans le prix (en quantité limitée).

Combien de personnes participent par groupe ?

Le groupe est limité à 10 personnes maximum.

Cette visite gourmande à Menton convient-elle aux enfants ?

Oui, les bébés et jeunes enfants sont les bienvenus ; poussettes acceptées.

La visite inclut-elle un passage au marché local ?

Oui, vous visiterez le marché de Menton pour rencontrer les producteurs et goûter leurs spécialités.

Où se déroule la dégustation en bord de mer ?

Vous dégusterez fromages et charcuterie à la Plage des Sablettes, près de restaurants réputés.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend toutes les dégustations guidées — des vins provençaux aux agrumes à la socca chaude et tapenade sur les étals du marché de Menton — suivies d’un déjeuner assis en bord de mer avec fromages italiens et charcuterie. Le tout se termine par une tarte au citron, un espresso et un limoncello avant de repartir pour l’après-midi.