Bourgogne : Journée Grand Cru avec 14 dégustations au départ de Beaune

Résumé

Vignobles Grand Cru, dégustations en villages & l’âme de la Bourgogne

Suivez la mythique Route des Grands Crus de Bourgogne depuis Beaune avec un guide local qui connaît toutes les histoires derrière ces vignobles. Dégustez 14 vins différents dans des domaines familiaux, flânez dans des villages comme Nuits-Saint-Georges, pénétrez dans les anciennes caves du Clos de Vougeot, et partagez un déjeuner convivial. Ici, on ne goûte pas seulement le vin, on ressent la Bourgogne jusqu’au bout des doigts.

Comment est l’expérience ?

Comment décrire ce premier tourbillon d’un Grand Cru en Bourgogne ? En quittant Beaune, je ne pouvais m’empêcher de regarder par la fenêtre du minivan — des vignes à perte de vue, comme si quelqu’un avait peint les collines en larges bandes vertes. Notre guide, Philippe, racontait déjà des histoires de moines et de terroir (il ne cessait de répéter ce mot), mais j’étais surtout captivé par la lumière, douce et dorée ce matin-là. La première étape était un domaine familial en plein cœur de Beaune. La cave était fraîche, avec cette odeur mêlée de vieux tonneaux et d’humus. On a goûté trois vins avant même midi ; j’ai essayé de me modérer, mais j’ai craqué dès la deuxième gorgée.

La route des Grands Crus était presque trop belle pour être vraie — des villages comme Nuits-Saint-Georges et Vosne-Romanée surgissaient comme par magie. Philippe nous a montré Romanée-Conti (« le vignoble le plus cher du monde », murmura-t-il), et on est tous descendus pour prendre des photos, malgré une petite pluie fine. Mes chaussures ont vite été boueuses, mais peu importait ; voir ces vignes centenaires de si près fait oublier les chaussettes mouillées. Le déjeuner s’est déroulé dans un petit resto que Philippe affectionne — non inclus, mais chaque euro dépensé valait le coup, surtout pour le coq au vin (et oui, encore un peu de vin). Li, dans notre groupe, a tenté de commander en français et a fait rire tout le monde, y compris la serveuse.

Plus tard, on a fait halte au Château du Clos de Vougeot. Les murs de pierre, froids au toucher, portaient les siècles, et l’écho résonnait quand Philippe expliquait comment les moines cisterciens y fabriquaient le vin. Un moment de silence s’est installé, tous regardant par une fenêtre à l’étage surplombant les vignes ; je repense souvent à cette vue quand j’ouvre une bouteille chez moi. Les dernières dégustations ont eu lieu à Chambolle-Musigny, dans une petite boutique où mes notes sont devenues de plus en plus brouillonnes au fil des verres (14 vins, c’est ambitieux). Sur le chemin du retour à Beaune, on a échangé des anecdotes avec un couple de Lyon, un peu éméchés et avec plein de nouveaux noms de vins préférés que je prononcerai mal toute ma vie.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Dégustations et balade au cœur des vignobles

• Visite et dégustation à Beaune
• Route des Grands Crus en voiture
• Arrêt au Château du Clos de Vougeot
• Visite et dégustation près de Nuits-Saint-Georges
• Dégustation finale à Chambolle-Musigny

Questions fréquentes

Combien de vins sont inclus dans cette journée en Bourgogne ?

Cette visite comprend la dégustation de 14 vins différents dans plusieurs domaines.

Le déjeuner est-il compris dans la visite des Grands Crus de Bourgogne ?

Le déjeuner n’est pas inclus, mais une halte est prévue dans un restaurant local recommandé par votre guide.

Où commence cette excursion d’une journée ?

La journée de dégustation débute à Beaune, la capitale des vins de Bourgogne.

Le transport est-il assuré pendant la visite ?

Oui, un minivan climatisé est prévu pour toute la journée.

La visite inclut-elle des vignobles célèbres comme Romanée-Conti ou Clos de Vougeot ?

Oui, vous ferez une halte au vignoble Romanée-Conti pour des photos et visiterez le Château du Clos de Vougeot.

En quelle langue se déroule la visite ?

La visite guidée est uniquement en anglais.

Cette visite est-elle adaptée aux enfants ?

Non, elle n’est pas recommandée pour les enfants ni pour les personnes ayant des difficultés à marcher.

Quels villages visiterons-nous durant cette journée en Bourgogne ?

Vous traverserez ou ferez halte dans des villages comme Nuits-Saint-Georges et Chambolle-Musigny.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend le transport guidé depuis Beaune en minivan climatisé avec un guide local professionnel. Vous visiterez le Clos de Vougeot et le vignoble Romanée-Conti, dégusterez 14 vins — Village, Premier Cru et un Grand Cru — et profiterez d’un déjeuner dans un restaurant local soigneusement choisi avant de retourner à Beaune.