Borgonha: Tour de 14 Degustações e Grand Crus saindo de Beaune

Resumo

Vinhedos Grand Cru, degustações em vilarejos e o coração da Borgonha

Você vai seguir a lendária Rota dos Grand Crus da Borgonha saindo de Beaune com um guia local que conhece cada história por trás desses vinhedos. Prove 14 vinhos diferentes em domínios familiares, passe por vilarejos como Nuits-Saint-Georges, visite as antigas salas do Clos de Vougeot e compartilhe risadas no almoço. Não é só degustar — é sentir a Borgonha na pele.

Como é a experiência?

Como descrever a primeira taça de um Grand Cru na Borgonha? Eu ficava olhando pela janela da van enquanto deixávamos Beaune — vinhedos por toda parte, como se alguém tivesse pintado as colinas com listras verdes perfeitas. Nosso guia, Philippe, já contava histórias sobre monges e solo (terroir, ele repetia), mas eu estava hipnotizado pela luz — dourada e suave naquela manhã. A primeira parada foi em um domínio familiar bem no centro de Beaune. A adega era fresca e tinha um cheiro sutil de barris antigos e terra. Provamos três vinhos antes do meio-dia; tentei me controlar, mas já na segunda taça perdi o ritmo.

A viagem pela Route des Grands Crus parecia até um cenário de filme — vilarejos como Nuits-Saint-Georges e Vosne-Romanée surgiam do nada. Philippe apontou para Romanée-Conti (“o vinhedo mais caro do mundo”, disse quase sussurrando), e paramos para fotos mesmo com uma garoa fina. Meus sapatos ficaram enlameados, mas nem liguei; tem algo mágico em ver aquelas videiras antigas de perto que faz você esquecer dos pés molhados. O almoço foi num lugar pequeno que o Philippe recomendou — não incluído, mas vale cada centavo pelo coq au vin (e claro, mais vinho). Li, do nosso grupo, tentou pedir em francês e arrancou risadas de todo mundo, até da garçonete.

Depois, visitamos o Château du Clos de Vougeot. As paredes de pedra eram frias ao toque — com séculos de história — e o eco dentro do castelo dava uma atmosfera única enquanto Philippe contava como os monges cistercienses faziam vinho ali. Teve um momento de silêncio quando todos ficaram olhando a vista dos vinhedos pela janela do andar de cima; até hoje lembro dessa imagem toda vez que abro uma garrafa em casa. As últimas degustações foram em Chambolle-Musigny, numa lojinha charmosa onde minhas anotações ficaram cada vez mais bagunçadas (14 vinhos não são brincadeira). No caminho de volta para Beaune, acabamos trocando histórias com um casal de Lyon, meio alegres e com novos nomes favoritos que provavelmente vou pronunciar errado para sempre.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Degustações de vinho e passeio pelos vinhedos

• Tour e degustação em Beaune
• Viagem pela Route des Grands Crus
• Parada no Château du Clos de Vougeot
• Tour e degustação perto de Nuits-Saint-Georges
• Degustação final em Chambolle-Musigny

Perguntas frequentes

Quantos vinhos estão incluídos neste tour de um dia pela Borgonha?

Este tour inclui degustação de 14 vinhos diferentes em vários domínios.

O tour de vinhos Grand Crus da Borgonha inclui almoço?

O almoço não está incluído, mas há uma parada em um restaurante local recomendado pelo guia.

Onde começa o passeio de um dia?

O tour de vinhos começa em Beaune, considerada a capital dos vinhos da Borgonha.

O transporte está incluído durante o tour?

Sim, o transporte em van com ar-condicionado está incluso durante todo o dia.

O tour inclui visitas a vinhedos famosos como Romanée-Conti ou Clos de Vougeot?

Sim, você vai parar no vinhedo Romanée-Conti para fotos e visitar o Château du Clos de Vougeot.

Em que idioma o tour é conduzido?

O passeio é realizado apenas em inglês.

Este tour de vinhos é indicado para crianças?

Não, não é recomendado para crianças ou pessoas com dificuldades para caminhar.

Quais vilarejos visitaremos durante o tour de um dia na Borgonha?

Você passará ou fará paradas em vilarejos como Nuits-Saint-Georges e Chambolle-Musigny.

O que está incluído

Seu dia inclui transporte guiado saindo de Beaune em van com ar-condicionado, com um guia local profissional que conduz as paradas no Clos de Vougeot e no vinhedo Romanée-Conti. Você vai degustar 14 vinhos — incluindo Village, Premier Cru e um Grand Cru — além de tempo para almoço em um restaurante local escolhido a dedo antes de voltar para Beaune.