Santa Fe food tour : Déjeuner avec chef et margaritas

Dégustez les saveurs new-mexicaines expliquées par un chef

Un déjeuner guidé par un chef à Santa Fe qui évite les longues files d’attente dans un restaurant historique et vous fait découvrir quatre étapes de la cuisine et des boissons new-mexicaines en deux heures. Un expert culinaire formé guide la dégustation, compare les saveurs mexicaines et new-mexicaines tout en associant des margaritas haut de gamme à chaque plat, puis termine par un dessert local dans une glacerie artisanale. Indiquez vos besoins alimentaires (sans gluten, végétarien, sans alcool) lors de la réservation ou 48 heures avant.

Itinéraire étape par étape

Visites guidées à pied à Santa Fe

• Visite guidée à pied du marché fermier
• Visite guidée à pied

L’expérience

Le marché fermier de Santa Fe est le point de départ de cette visite, avec un chef qui connaît les origines de la cuisine new-mexicaine et vous explique ce qui rend les saveurs de la région uniques. La dégustation guidée se déroule en quatre étapes sur 2,4 km de marche, chacune centrée sur une comparaison : ce qui distingue la cuisine mexicaine de la version new-mexicaine, et pourquoi cela compte. Vous ne regardez pas une démonstration : vous êtes assis et vous mangez, avec une margarita haut de gamme associée à chaque plat pour goûter comment la boisson change la nourriture et vice versa.

Le point fort est le déjeuner dans l’un des restaurants les plus appréciés de Santa Fe, ceux où les files d’attente s’étendent dehors. Évitez cette attente. Un expert culinaire formé s’assoit avec votre groupe (maximum 12 personnes) et vous fait découvrir les saveurs, l’histoire, la technique : ce que le menu ne vous dira pas. Piment primé, confiseries artisanales, les raisons derrière chaque plat. Les associations avec les margaritas encadrent la dégustation : différents styles et expressions de la boisson, chacun choisi pour mettre en valeur un aspect du plat que vous allez goûter.

La visite se termine dans la meilleure glacerie artisanale de Santa Fe avec un dessert local, ce qui signifie que la note sucrée se savoure dans un endroit où vous aurez envie de rester. Deux heures au total, ce qui vous laisse le reste de la journée libre : c’est un déjeuner, pas un engagement toute la journée, et cela se termine avant la fin d’après-midi.

Ce qui est inclus

• Dégustation guidée par un chef dans quatre lieux de la scène culinaire de Santa Fe.
• accès sans attente dans un restaurant local apprécié.
• dégustations de plats et boissons locales à chaque étape.
• associations de margaritas haut de gamme (ou alternatives sans alcool) avec la nourriture.
• dessert local dans une glacerie artisanale.
• guide culinaire formé parlant anglais.

Avant de réserver

Jours et horairesVendrediDépart à 12:00

Réservablejusqu'à 2h avant

ÂgesAdulte (10 ans et plus) · Moins de 10 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupeJusqu'à 14

Guide sur placeAnglais

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé en cas de mauvais temps ou si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 3 jours

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueAccessible en fauteuil roulantAccessible en poussetteAnimaux acceptésTransports en commun à proximitéDéconseillé en cas de problèmes cardiaquesDéconseillé en cas de problèmes de dos

Proposé par Wander New Mexico

Est-ce fait pour vous ?Deux heures sont nécessaires au total, ce qui vous laisse l’après-midi libre : réservez cette visite pour un long déjeuner et gardez du temps pour explorer Santa Fe. La marche modérée (2,4 km sur quatre étapes) convient à toute personne en bonne condition qui veut goûter, pas seulement manger. Si vous cherchez un repas assis sans marcher entre les lieux, ce n’est pas le format adapté.

Avis des voyageurs

4,93★★★★★★★★★★

123 avis vérifiés de voyageurs

5 ★118

4 ★3

3 ★1

2 ★1

1 ★0

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Questions fréquentes

Que se passe-t-il s'il pleut ?

Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement. Annulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ.

Quelle est la différence entre la cuisine mexicaine et new-mexicaine qu’un chef soulignerait ?

La cuisine new-mexicaine a évolué séparément de la cuisine mexicaine, avec ses propres saveurs, techniques et ingrédients liés à l’histoire de la région. La dégustation comparative de la visite est basée sur ces différences : ce qui fait que la cuisine new-mexicaine est bien distincte, pas seulement de la cuisine mexicaine faite au Nouveau-Mexique. Un chef formé vous explique les origines et l’évolution pour que vous goûtiez la différence au lieu de simplement l’entendre.

Combien de marche y a-t-il dans cette visite gastronomique de Santa Fe ?

La visite couvre 2,4 km répartis sur quatre étapes, ce qui prend environ deux heures au total. Il faut porter des chaussures confortables et être en bonne condition physique, car le parcours est modéré mais continu. La marche relie les étapes. Vous ne restez pas immobile entre elles.

Puis-je avoir une version sans alcool des associations avec les margaritas ?

Oui. Indiquez les substitutions sans alcool lors de la réservation ou au plus tard 48 heures avant la visite, et le guide associera une option sans alcool à chaque plat. Le même soin est apporté à ces associations : ce ne sont pas des options secondaires, elles font partie de la dégustation.

Que se passe-t-il si j’ai une allergie au gluten ou si je suis végétarien ?

Informez l’opérateur lors de la réservation ou 48 heures avant la visite, et il garantira des substitutions sans gluten ou végétariennes à chaque étape. Ils feront aussi leur possible pour d’autres allergies importantes, mais ces trois-là (sans gluten, végétarien, sans alcool) sont assurées.

Cette visite est-elle réservée aux adultes ou puis-je venir avec mon adolescent ?

L’expérience est conçue pour les personnes de 16 ans et plus. Si vous souhaitez venir avec un enfant plus jeune, contactez l’opérateur pour en discuter : ils sont ouverts à trouver une solution au cas par cas.

Dois-je organiser mon propre transport pour la visite ou y a-t-il une prise en charge ?

La prise en charge à l’hôtel n’est pas incluse, mais des options de transport en commun sont disponibles près du point de départ. Vous rejoindrez le groupe au marché fermier de Santa Fe pour commencer la visite.