Atelier cuisine italienne à Atlanta : Pâtes fraîches et gelato

Préparez des pâtes fraîches, fouettez une sauce maison, faites du gelato : trois plats faits de A à Z

Cet atelier pratique de cuisine italienne à Atlanta vous apprend à réaliser un repas complet en trois plats : salade Caesar avec sauce maison, fettuccine fraîches à l’al Alfredo romain, et gelato maison. Un chef local vous guide pendant 2h30, avec tous les ingrédients et le matériel fournis. Vous repartirez avec les techniques pour refaire ces recettes chez vous, ainsi que les instructions imprimées. Le cours s’adapte aux régimes alimentaires sur demande, et vous pouvez apporter vin ou bière pour accompagner le repas.

L’expérience

Vous arrivez avec un après-midi libre et sans plan pour cuisiner. Ce cours vous offre des compétences utiles : comment rouler des fettuccine à la main, préparer une sauce Caesar qui n’a rien à voir avec celles en bouteille, et comprendre pourquoi le gelato maison a une texture que les versions du commerce n’atteignent pas. Un chef local vous guide étape par étape dans un petit groupe, vous ne regardez pas une démonstration : vous fouettez, roulez, goûtez et ajustez vous-même.

Le menu comprend trois plats basés sur des recettes romaines. Vous commencez par une Caesar : romaine, sauce maison préparée de A à Z, parmesan râpé. Ensuite, des fettuccine fraîches roulées et coupées à la main, nappées de la version du chef de la sauce Alfredo : plus légère et plus complexe que les sauces à base de crème que la plupart connaissent. Pour le dessert, un gelato préparé devant vous, au choix espresso crémeux ou sorbet citron avec miettes de biscotti. Tous les ingrédients sont prêts, tous les ustensiles à votre poste. Le cours dure 2h30, et vous mangez chaque plat dès qu’il est prêt.

Vous repartez avec les recettes imprimées des trois plats et la mémoire musculaire pour les refaire. Les restrictions alimentaires sont prises en compte à l’avance : prévenez le chef de vos besoins, le menu sera adapté. Vous pouvez apporter vin et bière à boire pendant le cours, ce qui donne plus l’impression de cuisiner un dîner avec un expert que de suivre un cours.

Ce qui est inclus

• Tous les ingrédients et le matériel de cuisine.
• le repas italien en trois plats que vous préparez.
• les recettes imprimées pour chaque plat.
• l’encadrement d’un chef local en anglais.
• adaptation aux restrictions alimentaires sur demande.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les jours sauf le mardi et le jeudiDéparts à 11:00, 18:00 et 19:00

Réservablejusqu'à 8h avant

ÂgesAdulte (18 ans et plus) · Moins de 18 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupeJusqu'à 6

Guide en directAnglais

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et avisAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour hier

Infos pratiques

Accessible en fauteuil roulantTransport accessibleAnimaux acceptés

Opéré par Cozymeal Cooking Classes

Est-ce fait pour vous ?Le cours est donné en anglais par un chef en direct, vous suivez facilement que vous soyez débutant ou cuisinier expérimenté. L’âge minimum est de 18 ans.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

1 avis vérifié de voyageur

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Questions fréquentes

Puis-je apporter du vin ou de la bière à boire pendant le cours ?

Oui, les participants peuvent apporter vin ou bière à déguster tout au long de l’expérience. Vous les consommerez en cuisinant et en mangeant les trois plats préparés.

Qu’est-ce que je vais apprendre à faire dans ce cours de cuisine italienne ?

Vous préparerez une salade Caesar classique avec sauce maison et parmesan râpé, des fettuccine fraîches roulées à la main avec une sauce Alfredo romaine, et un gelato italien maison au choix espresso crémeux ou sorbet citron avec miettes de biscotti.

Faut-il avoir de l’expérience en cuisine pour participer ?

Non, aucune expérience préalable n’est nécessaire. Le chef vous guide à chaque étape, et le format en petit groupe assure une attention personnalisée. Vous apprendrez des techniques pratiques à refaire chez vous.

Que se passe-t-il si j’ai des restrictions alimentaires ?

Le cours est conçu pour s’adapter à différents besoins alimentaires. Informez le chef à l’avance de vos contraintes, le menu sera ajusté en conséquence.

Quelle est la durée du cours et que comprend le prix ?

Le cours dure 2h30. Tous les ingrédients et le matériel sont fournis, vous mangez les trois plats préparés, et vous repartez avec les recettes pour les refaire chez vous.