Quito Centre Historique : Balade au marché, glace artisanale & églises dorées

Résumé

Parcourez les rues animées de Quito, rencontrez les locaux au marché, dégustez une glace et admirez les églises dorées

Parcourez le centre historique de Quito avec un guide local, goûtez des fruits au marché central et découvrez les légendes de la place de l’Indépendance. Entrez dans des églises aux intérieurs dorés, puis terminez la journée en fabriquant une glace équatorienne dans la rue La Ronda. Rires, saveurs inédites et histoires à raconter vous attendent.

Comment est l’expérience ?

La première chose qui m’a frappé, c’est l’odeur — un mélange d’épices et de fruits mûrs en entrant dans le marché central de Quito. Notre guide, Ana, nous a fait signe vers un stand où une femme broyait quelque chose de vert (je n’ai jamais su le nom). Elle nous a tendu de petites tasses de jus au goût inédit — à la fois acidulé et sucré. Un homme plus âgé plaisantait avec Ana sur le fruit qui porte chance en amour ; elle a répondu que c’était juste une excuse pour acheter plus de fruit de la passion. J’ai ri, mais je me demande encore si ça marche vraiment.

Nous avons ensuite rejoint la place de l’Indépendance, baignée de soleil — tant de pierres sous nos pieds et des gens partout, vendant des journaux ou simplement assis sur des bancs. Ana a désigné la cathédrale métropolitaine en nous parlant des tunnels secrets en dessous (je m’attendais presque à ce qu’elle nous montre une porte cachée). Le palais du gouvernement avait l’air sérieux, mais des enfants couraient après les pigeons juste devant. C’était étrange de penser aux révolutions qui ont eu lieu ici alors qu’aujourd’hui, ce n’est plus que le bruit de la ville et des vieux murs.

L’église de la Compagnie de Jésus est… vraiment dorée. Vraiment dorée. J’ai essayé de prendre une photo, mais ça ne rend jamais bien — trop de reflets, trop de détails sculptés partout. Ana nous a expliqué combien de temps les artistes locaux ont mis pour achever tout ça (des décennies), et je me souviens avoir caressé une des colonnes en pierre fraîche pendant qu’elle parlait. On aurait pu monter dans les tours de l’église San Francisco pour la vue, mais honnêtement, mes jambes râlaient déjà à cause des pavés.

La Ronda était notre dernière étape — de la musique venait d’en haut, un couple se chamaillait doucement devant une fenêtre d’empanadas. Nous avons fabriqué du helado de paila (cette glace tournée dans un grand bol en métal) avec du fruit de naranjilla. La mienne était bizarrement acidulée, mais les autres semblaient ravis de la leur. Quelqu’un a dit qu’il faut goûter trois parfums avant de trouver son préféré — je suppose que ça veut dire que je reviendrai un jour.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Découverte du centre historique et du marché de Quito

• Rendez-vous avec le guide au marché central
• Exploration des étals et anecdotes du marché
• Visite de la place de l’Indépendance
• Découverte de la cathédrale métropolitaine et du palais du gouvernement
• Visite de l’église jésuite La Compañía de Jesús
• Option de monter dans les tours de l’église San Francisco
• Fin de la visite dans la rue La Ronda

Questions fréquentes

Cette visite du centre historique de Quito convient-elle aux enfants ?

Oui, les enfants à partir de 6 ans peuvent participer s’ils sont accompagnés d’un adulte.

Faut-il prévoir quelque chose de spécial pour la balade à pied ?

Juste des vêtements et chaussures confortables — un pull ou une veste légère est conseillé car le temps change vite à Quito.

La visite inclut-elle l’entrée dans des églises comme La Compañía de Jesús ?

Oui, l’entrée dans les principales églises, dont La Compañía de Jesús, est incluse.

Quelle est la taille des groupes pour cette visite du centre historique ?

La visite se fait en petits groupes de maximum 12 personnes.

Le repas est-il inclus ou seulement la dégustation de glace ?

Il n’y a pas de repas complet, seulement une séance de fabrication de glace avec des ingrédients locaux.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend des balades guidées dans les marchés et places du centre historique de Quito, classé à l’UNESCO, l’accès à des sites coloniaux comme l’église La Compañía de Jesús avec son intérieur doré, la fabrication de glace équatorienne avec des fruits locaux dans la rue La Ronda, et les histoires racontées par votre guide local — le tout dans une ambiance détendue en petit groupe.